هذه هي الطريقة لتحضير ميلك شيك المانجو اللذيذ، سهل التحضير، والفريد من نوعه.

مكونات ميلك شيك المانجو

المانجو: 2 ثمرة، الفلفل الحار: 1 ثمرة، ملح الروبيان: 1 ملعقة كبيرة، صلصة السمك: 5 ملاعق كبيرة، السكر: 3 ملاعق كبيرة.

نصائح لشراء المانجو الطازجة واللذيذة

يجب اختيار المانجو ذات القشرة اللامعة والطازجة، خاصة أن الساق لا تزال رطبة قليلاً، وطازجة، وتحتوي على مادة اللاتكس. ثم استخدمي إصبعك للضغط على المانجو، إذا كانت لا تزال ثابتة فهي لا تزال طازجة، وعند معالجتها ستصبح حلوة ومقرمشة.

المانجو المخفوقة هي وجبة خفيفة تقليدية يحبها العديد من الشباب.

تعتبر المانجو ذات الخصر الدائري النحيف الذي يتناقص نحو الذيل لذيذة. يجب عليك اختيار المانجو ذات القشرة الخضراء الداكنة، أو الصفراء قليلاً، حينها ستكون المانجو لذيذة ومقرمشة أكثر.

خطوات عمل ميلك شيك المانجو الحار والحامض

إعداد المواد الخام

قومي بتقشير المانجو ثم غسلها بالماء وتقطيعها إلى قطع بحجم اللقمة. اغسل الفلفل الحار، قم بإزالة الساق، ثم قم بتقطيعه.

اصنع الصلصة

ضعي مقلاة كبيرة على الموقد، وأضيفي إليها 5 ملاعق كبيرة من صلصة السمك، واتركيها حتى تغلي. عندما يغلي صلصة السمك، أضيفي إليها 3 ملاعق كبيرة من السكر، وحركي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.

أضف الفلفل الحار، واطبخ لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يصبح صلصة السمك سميكة، ثم أطفئ النار واتركها تبرد.

ميلك شيك المانجو

حضّري مرطبانًا بغطاء، وضعي المانجو بداخله. أضف ملعقة صغيرة من ملح الروبيان وخليط صلصة السمك الذي قمت بتحضيره للتو. قم بالتغطية ورج جيدًا لمدة 45 ثانية حتى يمتص المانجو كل التوابل. ضعي المانجو المخفوقة في طبق واستمتعي بها.

ميلك شيك المانجو جميل ولذيذ، وله نكهة فريدة من نوعها.

سيكون لميلك المانجو النهائي طعم حامض من المانجو، وطعم حلو من صلصة السمك والسكر، وطعم حار قليلاً من الفلفل الحار. ستكون النكهة العامة عند تناولها لذيذة وجذابة للغاية ومحفزة للغاية لبراعم التذوق. يجب تناولها مباشرة بعد صنعها لتشعر بنكهة المانجو المقرمشة واللذيذة.