هانوي - بعد أشهر قليلة من تناول نظام غذائي نباتي خام من الخضار والفواكه وشرب العصائر، شعرت لان آن، البالغة من العمر 30 عامًا، بالإرهاق وتم تشخيصها بمتلازمة "الأكل النظيف القهري".
وقالت لان آنه، التي ذهبت إلى مستشفى ماي هونغ النهاري للأمراض النفسية لإجراء الفحص في أوائل أغسطس/آب، إنها خلال الأشهر الستة الماضية لم تأكل سوى الخضراوات والدرنات والفواكه وشربت العصير، وتوقفت تمامًا عن تناول اللحوم والأسماك والبيض والحليب والنشا وحتى الماء. يقال أن هذا هو نظام غذائي نباتي خام يساعد الجسم على إزالة السموم والشفاء والوقاية من الأمراض وعكس الشيخوخة.
عندما اعتادت المرأة على هذا النظام الغذائي، شعرت بالخوف عند رؤية اللحوم والأسماك، معتقدة أن الأطعمة المشابهة هي "مخللة بالمواد الكيميائية أو المضادات الحيوية المتبقية"، مما يسبب مرض الجسم. نادرًا ما تتناول لان آنه الطعام مع عائلتها، وتختلق الأعذار لرفض حفلات الشركة، ونادرًا ما تخرج مع الأصدقاء لأنها لا تريد أن تشرح نظامها الغذائي.
بعد ثلاثة أسابيع من تقديم الطلب، فقدت الوزن بسرعة، وظهرت عليها علامات الدوار، ولم تتمكن من التركيز في العمل، لكنها قالت لنفسها مع ذلك "إن الجسم يقوم بتطهير السموم لتجديد طاقة جديدة". غابت دورتها الشهرية لمدة شهرين، معتقدة أنها "علامة على الصحة الجيدة، لأن الجسم يحتوي على القليل من السموم، لذلك لا يحتاج إلى التخلص منها من خلال الدورة الشهرية".
بعد تناولها طعامًا خامًا لمدة نصف عام، فقدت ما يقرب من 20 كجم، ووزنها 42 كجم وطولها 1.62 مترًا. نصحها الأقارب والأصدقاء بعدم القيام بذلك لأن جسدها كان نحيفًا وضعيفًا بشكل واضح. لكن المرأة لا تزال تعتقد أن هذه طريقة صحية لتناول الطعام، وتكتسب الثقة من التشجيع الذي تتلقاه من مجتمع متبعي الحميات الغذائية مثلها. عندما عانت لان آن من فقدان شديد للشهية والأرق، تم نقلها من قبل عائلتها إلى مستشفى ماي هونغ النهاري للأمراض النفسية لإجراء الفحص.
إن الهوس بتناول الطعام النظيف قد يتحول إلى مشكلة نفسية. الصورة: الصحة الكاملة
وقالت الدكتورة تران ثي هونغ ثو، نائبة المدير، إنه من خلال الفحص والاختبار، تم تحديد أن المريض يعاني من "اضطراب الأكل الصحي"، المعروف أيضًا باسم فقدان الشهية العصبي ، بالإضافة إلى مشكلة الإرهاق. تم ذكر هذه المتلازمة لأول مرة من قبل الطبيب الأمريكي ستيفن براتمان في عام 1996، في إشارة إلى الهوس بالأطعمة الصحية إلى حد كبير. غالبًا ما يركز الأشخاص المصابون باضطراب تقويم العظام على جودة الطعام، ويتناولون فقط ما يعتبرونه نقيًا وصحيًا وخاليًا من المواد الضارة. مع مرور الوقت، تصبح هذه العادة اضطرابًا نفسيًا متطرفًا، وخطيرًا جسديًا في بعض الأحيان.
حالة أخرى هي أوين، 22 عامًا، في نغي آن، طولها 1.6 متر، كانت تعاني من مشاكل حب الشباب، لذا بحثت عن طرق لتقليل حب الشباب عبر الإنترنت. أولاً، قامت بإزالة منتجات الألبان من نظامها الغذائي، ثم الأطعمة السكرية والدهنية، واللحوم الحمراء. تدريجيا، أصبح أوين نباتيًا، يأكل 50٪ من الأطعمة النيئة، وخاصة الخضروات والفواكه.
"أنا مهووسة وأضع الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والبيض على قائمة المحظورات. إذا تناولتها عن طريق الخطأ، فسوف أتقيأ وأتقيأ حتى لا أؤذي جسدي"، كما قالت أوين.
خسرت الفتاة 10 كيلوجرامات، من 54 كيلوجرامًا إلى 44 كيلوجرامًا في شهرين، وكان جسدها متعبًا، وأحيانًا تشعر بالدوار، وحتى الإغماء. أخذتها عائلتها إلى مركز تغذية لاستشارة الطبيب. واكتشف الطبيب أنها تعاني من اضطراب في الأكل، وهو فقدان الشهية العصبي، لكن المرأة استمرت في اتباع النظام الغذائي، معتقدة أنه سيساعدها على تنقية جسدها. وزنها الحالي 37 كجم، تعاني من انقطاع الطمث منذ 6 أشهر، وتساقط الشعر، وانخفاض ضغط الدم.
وفقا للسيدة ثو، فإن متلازمة تقويم العظام ترتبط باضطرابات الأكل، وعادة ما تكون اضطراب الشراهة في تناول الطعام، أو فقدان الشهية العصبي أو اضطراب امتصاص الطعام. تساهم أيضًا العوامل البيولوجية والعصبية والوراثية في التسبب في المرض، بما في ذلك سمات الشخصية (مثل الكمال)، والأشخاص الذين يعملون في بيئات ذات مطالب عالية على شكل الجسم والوزن، والأشخاص الذين يعانون من صدمات نفسية، أو لديهم تاريخ من هوس الوزن، أو بعض الاضطرابات العقلية الأخرى مثل الاكتئاب واضطرابات القلق.
وأضاف الخبير أنه "عندما يكون الجسم في حالة من الجوع فإن الدماغ لا يعمل بشكل طبيعي، ما يسبب تراجعا في القدرات الإدراكية"، مضيفا أن ذلك سيؤثر على العلاقات الاجتماعية، ما يجعل المريض يفقد مهارات التواصل ويفقد الثقة بالنفس تدريجيا. وقد يكون هذا أيضًا مصدرًا لأمراض عقلية خطيرة مثل الاكتئاب واضطرابات القلق. علاوة على ذلك، سيواجه المرضى أيضًا العديد من المخاطر الصحية عند مواصلتهم ممارسة التمارين الرياضية وعادات الأكل غير العلمية.
وقال الدكتور ثو "قد يصبح هذا الأمر خطراً على الصحة، وربما مميتاً".
يرى الخبراء أن اضطراب تقويم العظام هو حالة غير محددة المعالم. على الرغم من الاعتراف بها من قبل الجمعية الوطنية لاضطرابات الأكل، فإن اضطراب فقدان الشهية العصبي غير مدرج في الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات العقلية، والذي يستخدمه الأطباء النفسيون عادة لتشخيص المرضى. ولذلك، فمن الصعب تحديد مدى شيوع هذا الاضطراب.
وخلصت بعض الدراسات إلى أن المشكلة تؤثر على أقل من 1% من سكان الولايات المتحدة، في حين تشير أبحاث أخرى إلى أنها أكثر شيوعا بين المراهقين الذين يستخدمون وسائل التواصل الاجتماعي. كما يتطور اضطراب تقويم العظام بشكل شائع أيضًا لدى طلاب الجامعات والرياضيين المحترفين والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
ويقول خبراء التغذية إن إضافة مجموعة متنوعة من الأطعمة هي نصيحة لتناول طعام صحي، ويوصون الناس بموازنة المواد الثلاث المنتجة للطاقة: الكربوهيدرات والبروتين والدهون وتناول الطعام في الوقت المحدد. إذا لاحظت علامات تشير إلى وجود اضطرابات نفسية كامنة وراء اتباع نظام غذائي قاسٍ، فيجب عليك استشارة طبيب متخصص لتلقي العلاج في الوقت المناسب لتجنب المضاعفات التي تهدد الحياة.
ثوي كوينه - نهو نغوك
*تم تغيير أسماء الشخصيات
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)