أقل من ساعة مرت

هذا هو المطعم غير الموقّع للسيدة فو ثي كيم دونج (63 عامًا)، والذي يطلق عليه الزبائن بمحبة اسم حساء المعكرونة باللحم البقري للسيدة دونج أو "أرخص حساء معكرونة باللحم البقري في مدينة هوشي منه".

لم يتم فتحه للبيع بعد، وقد جاء العملاء للعثور عليه

صباح بارد في مدينة هوشي منه. استيقظت مبكرًا وركبت دراجتي النارية إلى محل السيدة دونج لنودلز لحم البقر الواقع في زقاق صغير متعرج في شارع ثانه تاي (المنطقة العاشرة، مدينة هوشي منه). كان المتجر يفتح أبوابه في الساعة 8:30 صباحًا فقط، ولكن بعد الساعة الثامنة، كان الزبائن يستمرون في القدوم ليسألوا: "هل لديك حساء المعكرونة باللحم البقري، السيدة دونج؟"

في الساعة 8:30 صباحًا، أصبح متجر السيدة دونج لمأكولات المعكرونة اللحمية مزدحمًا بالزبائن.

كان العديد من الأشخاص يجلسون بالفعل على طاولات الانتظار، بينما قرر بعض العملاء "إلقاء نظرة حولهم" ثم العودة عند فتح المطعم. وكان من بين المنتظرين السيد في ثانه (46 عامًا). بعد الدردشة معه، علمنا أنه كان زبونًا منتظمًا هنا على مدار السنوات الثلاث أو الأربع الماضية، وكان يقود سيارته كل أسبوع تقريبًا من منطقة تان بينه للاستمتاع بحساء المعكرونة باللحم البقري وحساء المعكرونة بالسلطعون في مطعم السيدة دونج.

"يبيع هذا المطعم أرخص حساء المعكرونة باللحم البقري في سايجون! أقول ذلك لأنني لم أتناول الطعام أبدًا في متجر يبيع حساء المعكرونة باللحم البقري مقابل 10000 دونج ولا يزال يقدم لحم الخنزير، ولحم الخنزير الطازج واللذيذ. "يبيع المالك طعامًا لذيذًا بسعر رخيص جدًا، لذا فإن الأمر يستحق الذهاب إلى أبعد قليلاً والانتظار لفترة أطول"، ضحك.

السيدة دونج تعاني من مرض المفاصل وصعوبة في المشي. واجهت هذه المرأة المسنة صعوبة في إخراج موقد الزيت ووعاءين من المرق بمساعدة أختها الصغرى التي تعيش في نفس المنزل - السيدة فو ثي كيم فونج (57 عامًا) التي تبيع لفائف الأرز بجوار المنزل. وعاء واحد من المرق لشوربة المعكرونة باللحم البقري، وعاء واحد لشوربة المعكرونة بالسلطعون.

يبلغ سعر كل طبق من حساء المعكرونة باللحم البقري هنا 10000 دونج.

السيد في ثانه هو عميل دائم للمطعم.

[مقطع]: أسرع متجر لبيع معكرونة لحم البقر بسعر 10000 دونج للوعاء في مدينة هوشي منه: بيعت جميع التذاكر في أقل من ساعة.

بعد تحضير المعكرونة وبراعم الفاصوليا والصلصة، بدأ المالك البيع في تمام الساعة 8:30. في هذا الوقت كانت الطاولة مليئة بالضيوف. لاحظ أن الزبائن في هذا المتجر هم في الغالب الجيران هنا، والعمال الفقراء، وبائعي تذاكر اليانصيب، والأشخاص ذوي الإعاقة...

لقد فوجئت بأن كل حصة من الطعام الذي تبيعه السيدة دونج، سواء حساء المعكرونة باللحم البقري أو حساء المعكرونة بالسلطعون، كان لها أدنى سعر وهو 10000 دونج، وكان هناك أيضًا عملاء يرغبون في تناول الطعام مقابل 15000 - 30000 دونج أو أكثر. وقال السيد تاي هين (33 عاماً)، الذي يبيع تذاكر اليانصيب، إنه يتناول حساء المعكرونة باللحم البقري الذي تعده السيدة دونج منذ أكثر من عامين.

"باعتني السيدة دونج بثمن بخس لأنها رأت أنني معاق وكنت أبيع تذاكر اليانصيب. ولم تتقاض سوى 10 آلاف دونج عن كل تذكرة. لذا أذهب إلى مطعمها كل يوم لتوفير المال، لأنني لا أبيع الكثير كل يوم. "مطعم السيدة دونج هو الأفضل، ولكن عليك أن تسرع لأن كل التذاكر تُباع خلال ساعة تقريبًا"، هكذا شارك أحد الزبائن الدائمين.

لماذا رخيصة جدا؟

في الواقع، يتم البيع من الساعة 8:30 صباحًا، ولكن بحلول الساعة 9:20 صباحًا تقريبًا، كانت وعائتا المرق في المطعم فارغتين تقريبًا. خلال فترة البيع بأكملها، كان على السيدة دونج أن تقف وتجهز الأطباق للعملاء بشكل مستمر دون توقف.

وقالت صاحبة المنزل إنها انتقلت للعيش في هذه المنطقة بعد ولادتها منذ أكثر من 30 عاماً. لكي تحصل على لقمة العيش، قررت أن تفتح هذا المطعم. في ذلك الوقت، إذا كنت أتذكر بشكل صحيح، كان السعر حوالي 2000 - 5000 دونج لكل وجبة.

حساء المعكرونة غني ولذيذ.

تبيع السيدة دونج بأسعار رخيصة، بالإضافة إلى موهبة صاحبة المتجر في إدارة الأعمال، "السمعة الطيبة تنتشر بسرعة"، وقد حظي متجرها بدعم كبير من العملاء حتى اليوم. تقول السيدة دونج إن السعر الحالي الذي تحتفظ به منذ ما يقرب من عشر سنوات لم يرتفع.

"لماذا هو رخيص إلى هذه الدرجة، هل هو مربح؟"، سألت، فابتسم المالك بلطف.

لدي بعض المال، ولكن ليس بقدر الآخرين. لدي ما يكفي فقط للعيش. بيعها بسعر رخيص حتى يجد العمال العاديون والفقراء مكانًا يأكلون فيه ويشبعون بطونهم. إذا كانت باهظة الثمن، فمن سيشتري؟ هذا المكان مليء بالناس العاديين!

السيدة دونج، المالك

يتم بيع المتجر خلال ساعة واحدة.

وبناءً على ذلك، تستيقظ السيدة دونج كل يوم في الساعة الثالثة للذهاب إلى السوق مبكرًا. وقالت إنها تستيقظ في هذا الوقت لشراء مكونات جديدة طازجة وإعدادها في الوقت المناسب لبيعها للعملاء في الصباح. لأنها كانت بمفردها، طهت ما يكفي لبيعه في ساعة واحدة فقط، لا أكثر.

إن وعاء المرق فارغ، وعدد الزبائن يتناقص تدريجيا. كان المدير يتعرق بعد ساعة من العمل… خارج نطاق التنفس. لكن السيدة دونج قالت إنها تشعر بالسعادة والفرح عندما تتمكن كل يوم من ممارسة الأعمال وخدمة العملاء من القريب والبعيد الذين يأتون لدعمها.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/quan-bun-bo-10000-dong-to-ban-nhanh-nhat-tphcm-chua-day-1-tieng-het-sach-185230922105117561.htm