حساء المعكرونة باللحم البقري مع دهن الخنزير في هانوي، يُباع منه 3500 طبق يوميًا

كواحد من الأطباق الأكثر شعبية ومفضلة، يعد حساء المعكرونة مع لحم البقر هوي مزيجًا رائعًا من المرق الحلو الغني الممزوج بقليل من الساتاي الحار ومعجون الروبيان العطري وعدد لا يحصى من الإضافات المختلفة اعتمادًا على كل مطعم. ومع ذلك، فإن حساء المعكرونة مع لحم البقر المقرمش الذي يُقدم مع قشور لحم الخنزير المقلية يعد أمرًا جديدًا تمامًا، حيث يثير فضول العديد من المتناولين.

بأسعار تتراوح بين 35 ألفًا إلى 55 ألفًا، يفتح المطعم أبوابه عند الظهر وفي المساء، ويكون وقت الذروة عادةً من الساعة 11 صباحًا إلى 1 ظهرًا. في المتوسط، يُباع هذا الطبق الفريد من المعكرونة 3500 وعاء يوميًا مع تقديم ما يقرب من 100 كيلوغرام من قشور لحم الخنزير المجانية معه.

مصدر: https://vietnamnet.vn/la-mieng-mon-bun-bo-hue-top-mo-o-ha-noi-ban-veo-3-500-bat-moi-ngay-2171640.html