يُعد طبق بان بوت لوك الفيتنامي من بين أفضل 35 طبق بان بوت مع حشوات في العالم.

[إعلان 1]
أعلنت شبكة CNN الأمريكية مؤخرا عن قائمة تضم 35 من أشهى أطباق بان بوت في العالم، بما في ذلك بان بوت لوك الفيتنامي.

تعد المعجنات ذات الحشوات المالحة أو الحلوة من الأطعمة الشعبية في جميع أنحاء العالم. تتميز كل دولة بأنواع مختلفة من الكعك من حيث المكونات وطرق المعالجة والتقديم والأسماء. تتمتع جميعها بأشكال ونكهات فريدة وجذابة تميز المطبخ الوطني والإقليمي.

Bánh bột lọc của Việt Nam lọt danh sách 35 món bánh bột có nhân ngon nhất thế giới

يحتوي بان بوت لوك الفيتنامي على قشرة شفافة مع حشوة تتضمن عادةً الجمبري ولحم الخنزير وفطر الأذن الخشبية. (المصدر: مركز المعلومات السياحية)

هذا طبق شعبي، بسيط وماهر ومتنوع. معظم السكان المحليين والسياح يحبون هذه الأطباق المحلية.

تتضمن هذه القائمة حلوى بان بوت لوك الفيتنامية، والتي تحتوي على قشرة شفافة مع حشوة ممتلئة.

لكل منطقة طريقتها الخاصة في تحضير الكعكة، ولكن عادة ما يتم صنع قشرة الكعكة من دقيق الأرز ودقيق التابيوكا، وعادة ما تشمل الحشوة الروبيان ولحم الخنزير وفطر الأذن الخشبية، ثم يتم غليها أو طهيها بالبخار في أوراق الموز.

بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا بعض الطرق الأخرى لصنع زلابية التابيوكا مثل زلابية التابيوكا المقلية، زلابية التابيوكا الكوب، زلابية التابيوكا النباتية، زلابية التابيوكا الملونة المصنوعة من الخضار والفواكه...

عند طهيها، ستكون الكعكة ذات شفافية معينة، ومضغية وحلوة من الداخل. يتم غمس بان بوت لوك عادة في صلصة السمك الحلوة والحامضة، ويمكن تناوله مع الخيار والأعشاب وما إلى ذلك.

بالإضافة إلى بان بوت لوك الفيتنامي، تتضمن القائمة أيضًا بعض الكعكات الجذابة الأخرى مثل: باو شياو لونغ (الصين)، حساء وونتون سيتشوان (الصين)، نودلز رافيولي (إيطاليا)، لفائف لحم مانتي (تركيا)، زلابية سمك سيوماي (إندونيسيا)، كعكة الدجاج المقلية المقرمشة كوكسينا (البرازيل)...

[إعلان رقم 2]
مصدر