كل يوم حوالي الساعة 6 مساء، على الطريق السريع الوطني 13 (منطقة بينه ثانه، مدينة هوشي منه) المزدحم بالناس، تقوم السيدة فو ثي نغا (65 عاما، تعيش في منطقة بينه ثانه)، وهي امرأة صغيرة ونحيفة، بخدمة الزبائن الذين يأتون لتناول حساء الشعيرية مع السلطعون بشكل مستمر.
"تحمل" العائلة بأكملها
على مدى السنوات الخمس عشرة الماضية، كانت السيدة نجا تبيع حساء المعكرونة باللحم البقري، والأرز المكسور، وحساء المعكرونة بالسلطعون. بجوار وعاء المرق الساخن يوجد لحم الخنزير ولحم الخنزير وبراعم الفاصوليا مرتبة في خزانة زجاجية أنيقة ونظيفة للغاية. الزبائن الذين يأتون لتناول الطعام جميعهم ينادونها بمودة "الجدة!". شاركت أنها كانت تعتقد أن أطفالها سوف يعتنون بها عندما تكبر، لكن جميع أطفالها يعملون بعيدًا وكانت الحياة مليئة بالصعوبات.
لقد عملت السيدة نجا بجد لتربية ثلاثة أحفاد.
لذلك كان عليها أن تعمل بجد لكسب المال لتربية أحفادها الثلاثة. بسبب قلة المال، اضطر الحفيدان الأكبران إلى ترك المدرسة لإيجاد طريقة لمساعدتها، والحفيد الأصغر الآن في الصف السابع. قالت بلطف: "حاولي الاستمرار في عمل بيع حساء الشعيرية لإعالة حفيدك، واعملي لأطول فترة ممكنة. إن لم ترسليه إلى المدرسة، سيعاني أكثر".
عندما وصلنا، كانت السيدة نجا وابنتا أختها يعملن بشكل متواصل حتى لا يضطر الزبائن إلى الانتظار لفترة طويلة. سعر وعاء من حساء الشعيرية مع السلطعون هو 30 ألف دونج.
وقد خرج العديد من العملاء، والسيدة نجوين ثي نجا - الشخص الذي أعار السيدة نجا المساحة، لمساعدتها في البيع.
تران مينه ثوان (٢١ عامًا، طالبة في جامعة النقل بمدينة هو تشي منه) قالت: "تبيع حساء نودلز السلطعون بأسعار معقولة، لذا أدعمها دائمًا. حساء نودلز السلطعون الذي تطبخه لذيذ جدًا. ونظرًا لظروف عائلتها، أدعو أصدقائي دائمًا لمساندتها."
السيدة نجوين ثي نغا (٥٩ عامًا، مقاطعة بينه ثانه) تعاطفت مع جدتها المسكينة، فأعارتها المكان. وفي الأيام التي يكثر فيها الزبائن، كانت تساعد جدتها أيضًا في البيع. عندما رأيتُ أن لا أحد يؤجرها، وأنها تُطرد أينما تبيع، شعرتُ بالأسف عليها، وأعرتها مساحةً تبيعها لتتدبر أمرها. كانت أمينة، واضطرت لتربية حفيدها بمفردها، لذلك شعرتُ بالأسف عليها.
يبلغ سعر طبق حساء الشعيرية مع حساء السلطعون 30 ألف دونج.
"أنا فقير ولكن قلبي ليس فقيرًا!"
في كثير من الأحيان عندما تمطر وتهب العواصف، فإنها تركض بسرعة إلى مكان ما للاحتماء ثم تستمر في البيع. وبعد أن انتهت من عملها عادت إلى منزلها لرعاية أحفادها وتنظيف المنزل، واستراحت لبضع ساعات، ثم واصلت الاعتناء بمحل معكرونة السلطعون، "خبز العائلة".
يأتي العديد من الزبائن لتناول الطعام لأنهم يتعاطفون مع وضع الجدة والأحفاد.
وبحسب القصة، كانت حياتها أيضًا مليئة بالمصاعب. قبل ستة أشهر، بعد أن جمعت بعض المال، استأجرت غرفة في شارع نجوين شي (مقاطعة بينه ثانه). للأسف، اندلع حريق واحترقت جميع ممتلكاتها. كان الأمر شاقًا جدًا آنذاك، فإذا حسبنا عشرة أجزاء من العمل الشاق، أصبح الآن أقل صعوبة بتسعة أجزاء. ذهبتُ للبيع في أماكن عديدة، لكن الناس قالوا إنني غير محظوظ، فطردوني. لحسن الحظ، كان هناك عمّ وخالة في هذا الشارع لاحظا وضعي الصعب، فأعاراني مكانًا لبيع حساء الشعيرية. ساعداني وكانا في غاية الامتنان، فلولا مساعدتهما لي، لما كنتُ أنا وجدتي جالسين هكذا الآن.
وقالت إنها تستيقظ كل يوم في الساعة السادسة صباحًا للذهاب إلى السوق وإعداد المكونات. إنها تعطي الأولوية للمكونات الطازجة، وتقوم بمعالجتها فورًا بعد المعالجة للحفاظ على نضارتها. قالت، بيع حتى يأتي الزبائن للشراء مرة أخرى، لا يمكنك البيع مرة واحدة ثم يغادر الناس. بالنسبة لأولئك الذين يعيشون ظروفًا صعبة، فإنها تقدم دائمًا المزيد من اللحوم والنقانق دون تردد. "ليس لدي مال للجمعيات الخيرية، لكن لدي قلب. أستغل وظيفتي لبيع ما أشتريه بثمن بخس ليتمكن الناس من الحصول على الطعام. قد أكون فقيرة، لكن قلبي ليس فقيرًا"، قالت.
بعد المدرسة، ذهبت ابنة الأخ إلى المتجر لمساعدة جدتها في بيع المعكرونة.
يتم بيع حساء الشعيرية مع حساء السلطعون في المساء من الساعة 6 مساءً حتى الساعة 1 صباحًا. إذا كانت متعبة جدًا، تجلس على كرسي وتأخذ قيلولة. كلما جاء أحدٌ للشراء، تبيع، ليلًا أو نهارًا. السيد فو فان نون (٥٥ عامًا، من منطقة هوك مون) زبون دائم للسيدة نغا. في كل مرة يوصل فيها بضائع عبر هذه المنطقة، يزور مطعمها لتناول الطعام، منذ أربع سنوات. تبيع منتجات لذيذة وعالية الجودة وبأسعار معقولة. عندما علمتُ بوضعها، ورغم صعوبة الأمر، ما زلتُ أزورها بانتظام لشراء احتياجاتها ثلاث أو أربع مرات أسبوعيًا، كنوع من الدعم لها، فأنا أجد وضعها بائسًا للغاية! قال السيد نون.
قالت السيدة ترونغ ثانه في (17 عامًا، ابنة أخت السيدة نجا) إنها بسبب الفقر قررت العام الماضي ترك المدرسة لمساعدة جدتها في بيع المعكرونة. أحبك كثيرًا، فأنت من يعتني بكل شيء من أجلي. أتمنى أن تبيع الكثير حتى يتوفر لديك المال لاستئجار مكان، فلا داعي للقلق بشأن المطر بعد الآن. في كل مرة تمطر، أضطر أنا وجدتي إلى الركض في بؤس. بالنسبة للسيدة نجا، فإن كشك حساء الشعيرية هذا هو أحد أصول العمر. في شيخوختها، رغبة الجدة الوحيدة هي أن تعيش حياة صحية لتتمكن من مواصلة كسب لقمة العيش لتربية أحفادها.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)