تتوقع الشركات والأفراد انتشارًا قويًا للقهوة الفيتنامية من خلال مهرجان القهوة

قام قادة مقاطعة داك لاك بزيارة وشاهدوا طريقة تحضير القهوة في جناح في معرض القهوة ومنتجات OCOP 2025.

يعد معرض القهوة ومنتجات OCOP 2025 في إطار مهرجان القهوة التاسع Buon Ma Thuot في عام 2025 على نطاق وطني ويقام كل عامين فقط، لذلك فهو يجذب العديد من شركات إنتاج القهوة ومعالجتها وتجارةها وشركات إنتاج وتجارة الأسمدة والمنتجات المساعدة المتعلقة بالقهوة داخل المقاطعة وخارجها للمشاركة. لأن هذه فرصة جيدة لتقديم وتوصيل وترويج العلامات التجارية للقهوة الفيتنامية للمستهلكين المحليين والدوليين.

زار عدد كبير من الأشخاص والسياح معرض القهوة ومنتجات OCOP 2025.

استقطب معرض المعارض المتخصص هذا العام في القهوة ومنتجات OCOP 180 وحدة وشركة محلية وأجنبية مع 435 كشكًا تعرض منتجات القهوة وعناصر مثل الآلات والمعدات والزراعة والأسمدة والعناصر المساعدة لصناعة القهوة وما إلى ذلك.

بالإضافة إلى ذلك، ينظم المعرض هذا العام أيضًا جناحًا يعرض منتجات OCOP، وهي منتجات زراعية نموذجية من العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد. هذه فرصة لسكان مقاطعة داك لاك والسياح القادمين إلى المهرجان ليس فقط للاستمتاع بالقهوة ولكن أيضًا لزيارة منتجات OCOP والاستمتاع بها في العديد من المناطق والمواقع المختلفة في البلاد.

قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة داك لاك، ترونغ كونغ ثاي، إن داك لاك لديها حالياً أكبر منطقة لزراعة البن في فيتنام بمساحة 212.106 هكتار، بإنتاج سنوي يتجاوز 535 ألف طن. تفتخر مقاطعة داك لاك بمساهمتها في تأكيد مكانة فيتنام على خريطة القهوة العالمية.

تعرض إحدى الشركات منتجات القهوة وطرق تحضير القهوة في معرض القهوة ومنتجات OCOP 2025.

لذلك، قررت اللجنة المنظمة للمهرجان في مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة في عام 2025، تنظيم معرض متخصص للقهوة ومنتجات OCOP للشركات والمستثمرين لتقديم القهوة النموذجية ومنتجات OCOP. هذه مساحة للقاء الشركات والمستثمرين وتبادل الخبرات وتوسيع التعاون وتطوير الروابط. من خلال أنشطة التبادل والاتصال والترويج، سيساهم المعرض في تعزيز صورة بون ما ثوت مع العلامات التجارية الشهيرة للقهوة؛ التأكيد على الوجهات الجذابة، وإدخال الإمكانات السياحية، وتشجيع الاستثمار في مجال القهوة والمنتجات الزراعية.

"يعد معرض القهوة ومنتجات OCOP 2025 شهادة على جهود مقاطعة داك لاك في بناء وترويج القهوة الفيتنامية بشكل عام وقهوة Buon Ma Thuot بشكل خاص لتصبح علامة تجارية مشهورة عالميًا. وفي الوقت نفسه، فإن معرض هذا العام له أهمية كبيرة أيضًا فيما يتعلق بالتنمية المستدامة لصناعة القهوة الفيتنامية،" كما شارك نائب رئيس لجنة الشعب الإقليمية في داك لاك، ترونج كونج ثاي.

وبهذا المعنى، تأمل مقاطعة داك لاك أن تؤدي منتجات القهوة المعالجة بعمق والمتنوعة جنبًا إلى جنب مع التكنولوجيا الحديثة إلى زيادة قيمة الصادرات وتقريب قهوة بون ما ثوت إلى المستهلكين في جميع أنحاء العالم. وفي الوقت نفسه، تشكل الأنشطة التي تقام في المعرض فرصة للشركات والمزارعين لتحديث الاتجاهات الجديدة، وتطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج، نحو التنمية المستدامة، وربط الحفاظ على الموارد الطبيعية بالتنمية الاقتصادية.

السيد لي با نغوك، مدير شركة LBN للإنتاج والتجارة والخدمات المساهمة من مقاطعة خان هوا، يقدم نظام تحميص القهوة.

"على وجه الخصوص، تقوم مقاطعة داك لاك حاليًا ببناء مدينة بون ما ثوت كوجهة للقهوة العالمية، لذلك تدعو المقاطعة الشركات والمستثمرين المحليين والدوليين إلى التكاتف حتى لا تكون القهوة مجرد مشروب، بل رمزًا ثقافيًا فريدًا يربط الناس في جميع أنحاء العالم ولكن أيضًا فخر فيتنام"، أكد الرفيق ترونغ كونغ ثاي.

قال مدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة داك لاك، لو فان كوي، رئيس اللجنة المنظمة للمعرض: يتم تنظيم المعرض على نطاق واسع ويحتوي على أجنحة متنوعة، لذلك سيكون لدى المستهلكين إمكانية الوصول بشكل أفضل إلى منتجات الشركات. بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الأكشاك المشاركة التي تقوم بالعرض والبث المباشر (البث المباشر على منصات التواصل الاجتماعي) لبيع المنتجات. وهذا لا يساعد الشركات على التعريف والتواصل فحسب، بل يساعد أيضًا في الترويج لمنتجات القهوة ومنتجات OCOP المحلية للسياح وتوسيع شبكات الأعمال. ومن خلال المعرض، سيكون للأفراد والشركات الفرصة لتحديث الاتجاهات الجديدة في الأعمال وتطبيقات العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج. بهدف تطوير صناعة القهوة المستدامة.

عند القدوم إلى معرض القهوة ومنتجات OCOP في إطار مهرجان القهوة التاسع Buon Ma Thuot في عام 2025، كانت شركات إنتاج القهوة ومعالجتها وتجارةها بالإضافة إلى آلاف مزارعي القهوة في مقاطعة داك لاك متحمسين للغاية، لأن أسعار القهوة كانت في أعلى مستوى في التاريخ بأكثر من 135000 دونج / كجم، لذلك كانت الأنشطة من الإنتاج والمعالجة والتجارة والتصدير كلها مثيرة للغاية. ومن بينها بعض منتجات القهوة التي تم تقديمها للمستهلكين لأول مرة في المعرض.

السيد لي هونغ فينه، مالك مزرعة الزباد في منطقة بون دون، مقاطعة داك لاك، يقدم منتجات قهوة الزباد VIELITE.

قال السيد لي هونغ فينه، مالك مزرعة الزباد في منطقة بون دون، مقاطعة داك لاك مع منتج قهوة الزباد VIELITE: لقد قمت بتربية الزباد وبدأت في البحث عن إنتاج منتجات قهوة الزباد لمدة خمس سنوات حتى الآن. لقد سافرت مؤخرًا إلى العديد من الأماكن للبحث في إنتاج قهوة الزباد، ثم قمت بتطبيقها على تربية الزباد وأنتجت قهوة الزباد بنجاح. اليوم، أثناء مشاركتي في معرض القهوة ومنتجات OCOP، أعلنت لأول مرة عن منتجات قهوة الزباد VIELITE وقدمتها للمستهلكين، لأن هذه هي أفضل فرصة عندما يأتي الآلاف من الأشخاص والسياح المحليين والدوليين إلى المعرض. في الوقت الحالي، لا تستطيع الشركة إنتاج سوى حوالي 350 كجم بسعر بيع يبلغ 10 ملايين دونج/كجم. من خلال هذا المنتج الجديد، نهدف إلى تنويع منتجات القهوة، مما يساهم في زيادة قيمة القهوة الفيتنامية. ومن المؤمل أن يتمكن معرض القهوة لهذا العام من نشر علامة قهوة داك لاك بشكل خاص والقهوة الفيتنامية بشكل عام في السوق العالمية.

قال السيد نجوين تري ثانج، مدير تعاونية إيا تان، منطقة كرونج نانج، مقاطعة داك لاك، إن تعاونية إيا تان هي أول وحدة في مقاطعة داك لاك تنتج القهوة بشهادات دولية مثل 4C، العضوية، Rainforest Alliance/UTZ، Shade-Grown Coffee... والقهوة المتخصصة، ولكنها لفترة طويلة كانت تتعاون فقط وتوفر Simexco Daklak للتصدير إلى دول حول العالم.

"تشارك تعاونية Ea Tan في معرض القهوة لهذا العام، حيث تقدم منتجات القهوة المعتمدة دوليًا والقهوة المتخصصة التي تنتجها التعاونية نفسها، وخاصة القهوة المطحونة، على أمل أن تكون منتجات القهوة عالية الجودة التي تنتجها التعاونية معروفة للمستهلكين المحليين والدوليين. "ومن خلال هذا المعرض على وجه الخصوص، نريد أن نجد شركاء لجلب منتجات قهوة إيا تان إلى أنظمة السوبر ماركت الكبيرة في جميع أنحاء البلاد، وبالتالي خلق انتشار قوي لقهوة داك لاك"، كما يتمنى السيد نجوين تري ثانج.

تقدم شركة Ea Tan التعاونية في منطقة كرونج نانج بمقاطعة داك لاك منتجات القهوة المعتمدة دوليًا في المعرض.

بعد المشاركة خمس مرات في معرض القهوة المتخصص في إطار مهرجان القهوة Buon Ma Thuot، فإن منتجات القهوة لشركة HUCAFOOD Production and Trading Company Limited، مدينة نها ترانج، مقاطعة خانه هوا، لم يتم تقديمها فقط إلى نظام محلات السوبر ماركت المحلية الكبيرة ولكن أيضًا يتم تصديرها إلى العديد من البلدان والأقاليم حول العالم بكميات كبيرة.

قالت السيدة نجوين ثي ثو دونج، المديرة العامة لشركة HUCAFOOD للإنتاج والتجارة المحدودة: "بالإضافة إلى المشاركة في معرض هذا العام، بالإضافة إلى تقديم وترويج منتجات قهوة HUCAFOOD، تريد الشركة أيضًا البحث عن فرص استثمارية لبناء مصنع معالجة عميقة لمنتجات القهوة مباشرة في مقاطعة داك لاك، أكبر منطقة للمواد الخام للقهوة في البلاد لتوفير تكاليف النقل.

ومن المعروف أنه في إطار مهرجان بون ما ثوت للقهوة لهذا العام، بدأت مقاطعة داك لاك في بناء المنطقة الصناعية فو شوان. وبعد هذا المهرجان مباشرة، سنقوم بالبحث والترويج للاستثمار في بناء مصنع لتجهيز القهوة في داك لاك للتعاون مع مقاطعة داك لاك لجلب العلامة التجارية الفيتنامية للقهوة لتحلق عالياً وتصل إلى أماكن بعيدة.

وفي أرض المعرض، جذبت الأكشاك التي تعرض المعدات العلمية والتكنولوجية والابتكارات التقنية التي تخدم مجال زراعة وتجهيز القهوة عددا كبيرا من الناس للزيارة والتعلم والتسوق. قال السيد لي با نغوك، مدير شركة LBN للإنتاج والتجارة والخدمات المساهمة من مقاطعة خان هوا، إن الشركة لديها سنوات عديدة من الخبرة في توفير الحلول والمعدات لتحميص وطحن القهوة. في معرض القهوة ومنتجات OCOP 2025، ستعرض الوحدة وتروج وتوفر محمصات القهوة التي صممتها الشركة نفسها. هذه منتجات جديدة ومتطورة وحديثة لدعم الشركات والتجار ومصنعي القهوة لتقليل تكاليف الاستثمار وتحسين جودة وقيمة القهوة.

يتعلم الناس عن نظام آلات وتكنولوجيا رش المبيدات الأوتوماتيكية في تعاونية إيا تان، بمنطقة كرونج نانج، بمقاطعة داك لاك.

قال السيد واي خانه ني من منطقة كو مغار: في السنوات الأخيرة، واجهت إنتاج القهوة المزيد والمزيد من الصعوبات بسبب تأثيرات تغير المناخ، وتدهور الأراضي، وانخفاض موارد المياه، والجفاف الشديد بشكل متزايد. ولذلك، عند مجيئه إلى معرض القهوة هذا العام، تعرف على معدات الري الذكية، ومعدات الري الموفرة للمياه، ومعدات تسميد العناصر الغذائية من خلال أنظمة الري بالتنقيط... وهي منتجات جديدة ومتقدمة وحديثة لدعم المزارعين في تحقيق كفاءة زراعية عالية وتكاليف إنتاج منخفضة ومناسبة للطقس الجاف والحار والحدائق متعددة المحاصيل...

سيقام معرض القهوة ومنتجات OCOP 2025 في إطار مهرجان القهوة التاسع Buon Ma Thuot 2025 على المستوى الوطني في الفترة من 9 إلى 13 مارس في مركز الثقافة والسياحة الإقليمي في داك لاك. وهذه مساحة حقيقية للشركات والتعاونيات والمحليات والمستثمرين لتقديم منتجات القهوة النموذجية ومنتجات OCOP؛ وفي الوقت نفسه، فهي فرصة للشركات والمستثمرين للالتقاء وتبادل الخبرات وتوسيع التعاون وتطوير الروابط والمساهمة في تعزيز القيمة ونشر العلامة التجارية للقهوة الفيتنامية بقوة في السوق العالمية.

المصدر: https://nhandan.vn/doanh-nghiep-va-nguoi-dan-ky-vong-su-lan-toa-manh-me-ca-phe-viet-qua-le-hoi-ca-phe-post864171.html