4 عادات خاطئة، رقم 1 لدى معظم الناس

يحتوي العسل على خليط من السكريات وعناصر غذائية أخرى، أهمها الكربوهيدرات والماء والفيتامينات ومضادات الأكسدة والسعرات الحرارية وغيرها. لذلك اعتاد الكثير من الناس على عدم تناول وجبة الإفطار، والاكتفاء بشرب العسل الممزوج بالماء الدافئ لتطهير الجسم وفقدان الوزن.

ومع ذلك، وفقا لخبراء التغذية، فإن العسل يوفر نفس القدر من الطاقة مثل الأطعمة الأخرى. ومع ذلك، إذا كنت تشرب العسل فقط دون إضافة أي أطعمة أخرى، فهذا نظام غذائي غير علمي.

توضيح

وفقا للدكتور نجوين ترونج هونغ - رئيس قسم استشارات التغذية للبالغين، المعهد الوطني للتغذية، فإن العسل يحتوي على نسبة عالية إلى حد ما من السكر.

وفقًا لجدول تركيب الطعام الفيتنامي، يحتوي 100 جرام من العسل على 81.3 جرامًا من السكر. عندما يدخل الجسم، يتم هضمه بسرعة، مما يسبب ارتفاع مستويات السكر، ثم انخفاضها بسرعة، مما يجعل الجسم يشعر بالجوع. ومن هناك، فإنك تميل إلى تناول المزيد من الطعام، مما يؤدي إلى اكتساب الوزن بسهولة.

لذلك، يمكن للإنسان شرب الماء الدافئ الممزوج بالعسل في الصباح للمساعدة في حماية المعدة، وتنشيط الجهاز الهضمي، ولكن لا يزال بحاجة إلى تناول وجبة الإفطار بعد ذلك.

إذا لم تأكل، فإن جسمك سيكون لديه كمية زائدة من السكر وسيفتقر إلى العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل النشا والدهون والبروتين أو الألياف، مما يؤثر على صحتك في وقت لاحق.

استخدام العسل يجنبك 4 أخطاء

1. لا تخلط العسل بالماء الساخن

في حين أن العسل الخام يمكن أن يكون مصدرًا رائعًا للصحة والبشرة، فإن العسل المخلوط بالماء الساخن يشكل خطورة كبيرة على صحتك.

وفقا لخبير الأيورفيدا، الدكتور سودها أسوكان (من دلهي، الهند)، فإن استخدام الماء الساخن فوق 60 درجة مئوية المخلوط بالعسل سيزيد بشكل كبير من هيدروكسي ميثيل فورفورالدهيد (HMF) - وهي مادة مسرطنة طبيعية.

أو أن خلط العسل بالماء الساخن قد يؤدي إلى تدمير الأنزيمات والعناصر الغذائية الأساسية فيه. أفضل طريقة لشرب العسل هي بالماء البارد أو بالماء الدافئ 30-40 درجة مئوية.

توضيح

2. لا تستخدم الكثير

العسل مفيد ولكن أي طعام له جانبين، جيد وسيئ. لذلك لا ينبغي لنا أن نسيء استخدامه. تشير التوصيات إلى أنه ينبغي على الشخص أن يتناول 5 مل من العسل في المرة الواحدة، مخففًا بنسبة 150 مل من الماء الدافئ.

لا تفرط في استخدامه لأنه قد يسبب زيادة سريعة في الوزن وانخفاض ضغط الدم ويضر بشكل خاص بالأسنان والفم. وفي الوقت نفسه، عليك الحد من تناول المنتجات السكرية مثل الحلوى والمشروبات الغازية.

3. لا تشرب العسل مباشرة بعد الاستيقاظ

إن شرب ماء العسل في الصباح أمر رائع، ولكن هذا لا يعني أن ماء العسل يجب أن يكون "كوب الماء الأول" الخاص بك في اليوم.

لأن المعدة في هذا الوقت تكون فارغة، فإذا سارعت إلى شرب ماء العسل فوراً، فإنه سيزيد العبء على الجهاز الهضمي، كما يمكن أن يسبب آلام المعدة والإسهال للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الفركتوز.

أفضل طريقة لاستخدام ماء العسل هي الاستيقاظ والراحة لبضع دقائق ثم شرب كوب من الماء الدافئ؛ انتظري بضع دقائق ثم اشربي ماء العسل المخفف ببطء أو يمكنك استخدامه مع وجبة الإفطار.

4. لا تشرب عندما يكون مستوى السكر في الدم مرتفعًا

ماء العسل مفيد جدًا لكنه غير مناسب لمرضى السكر. والسبب هو أن العسل يحتوي على السكروز والفركتوز اللذين يمكن أن يتسببا في ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة كبيرة.

إذا تناول مرضى السكري والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع السكر في الدم العسل على الريق، فسيكون الأمر خطيرًا للغاية.

مصدر: https://www.baogiaothong.vn/uong-mat-ong-buoi-sang-4-thoi-quen-sai-lam-so-1-nhieu-nguoi-mac-nhat-192231211065957013.htm