فاكهة العاطفة هي واحدة من أكثر الفواكه المغذية - صورة توضيحية
وفقا للدكتور نجوين ثوي نجان - معهد فيتنام للبحث والتطوير في الطب التقليدي، فإن فاكهة العاطفة هي مصدر جيد لمضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين أ، وفيتامين ج، والبوليفينول، وبيتا كريبتوكسانثين، والكاروتينات، بالإضافة إلى المعادن الأخرى.
تشمل الفوائد الصحية لفاكهة العاطفة ما يلي:
- مصدر جيد لمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات : وفقًا للدراسات، فإن الفوائد الغذائية لفاكهة العاطفة تشمل مكافحة أضرار الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي بسبب وجود مكونات فعالة مثل الكاروتينات والبوليفينول الفلافونويد.
تحتوي بذور فاكهة العاطفة على مركبات البوليفينول، بما في ذلك مادة تسمى بيسيتانول، والتي ترتبط بالحماية ضد مقاومة الأنسولين لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن.
- غني بالألياف : فاكهة العاطفة غنية بالألياف، وخاصة البكتين، كما أنها منخفضة السكر مقارنة بالفواكه الأخرى. على الرغم من طعمه الحلو المعتدل، إلا أنه يمكن أن يساعد في توفير العناصر الغذائية دون ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- يساعد في دعم صحة الجلد : نظرًا لمحتواه من مضادات الأكسدة وخصائصه المضادة للالتهابات، يمكن أن تساعد فاكهة العاطفة في الحفاظ على صحة الجلد، بما في ذلك المساعدة في منع التجاعيد ودعم التئام الجروح.
وفقا لدراسة أجريت عام 2013، فإن البيسيتانول ومضادات الأكسدة القوية الأخرى الموجودة في فاكهة العاطفة قد تقلل من الشيخوخة الضوئية.
- يوفر المعادن الأساسية: مثل الماغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. قد تشمل فوائد فاكهة العاطفة دعم صحة العظام ووظيفة القلب والأوعية الدموية والأداء البدني.
وفقا للدكتورة نجوين ثوي نجان، يمكنك تناول فاكهة العاطفة طازجة، ولكن قبل تناولها، يجب عليك إزالة القشرة الخارجية الصلبة. سوف نحصل على أكبر قدر من الفوائد من خلال تناول بذور فاكهة العاطفة، والتي تحتوي على معظم الألياف.
بسبب مذاقها الحامض، يحب العديد من الأشخاص الجمع بين فاكهة العاطفة والفواكه الحلوة أو المكونات الحلوة مثل حليب جوز الهند أو الكريمة المخفوقة أو الحليب المكثف. كما أن نكهة فاكهة العاطفة تتناسب جيدًا مع الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت...
ويوصي الدكتور نجان أيضًا بأن معظم الأشخاص يمكنهم تحمل هذه الفاكهة جيدًا، ولكن لا يزال هناك خطر الإصابة بالحساسية.
"ولتقليل خطر الآثار الجانبية، من الأفضل تناول فاكهة العاطفة باعتدال، وخاصة إذا شربنا عصير فاكهة العاطفة"، كما قال الدكتور نجان.
[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/4-loi-ich-cua-trai-chanh-day-mua-he-dung-bo-qua-20240529220526273.htm
تعليق (0)