วัฒนธรรมการรับประทานอาหารของชาวเวียดนามในสายตาของบล็อกเกอร์ชาวเกาหลี

นิสัยการเชิญแขกมาทานอาหารเย็นที่บ้านและเสิร์ฟอาหารจานอร่อยๆ มากมาย เป็นที่คุ้นเคยสำหรับคนเวียดนาม แต่เป็นเรื่องแปลกสำหรับแขกต่างชาติบางคน

Park Wow Sung บล็อกเกอร์ชาวเกาหลีเจ้าของช่อง TikTok ที่มียอดไลค์เกือบ 400,000 คน และช่อง Youtube ที่มีผู้ติดตามมากกว่า 150,000 คน มักจะแบ่งปันเนื้อหาเกี่ยวกับวัฒนธรรมเวียดนามเป็นประจำ บล็อกเกอร์ชายคนนี้อาศัยอยู่ในนครโฮจิมินห์มาเป็นเวลา 15 ปี พูดภาษาเวียดนามได้คล่อง และมีความหลงใหลในอาหารเวียดนาม บล็อกเกอร์ชายชาวเกาหลีคนหนึ่งเคยเปิดร้านอาหารเวียดนามใจกลางกรุงโซล

ด้วยความหลงใหลในวัฒนธรรมของดินแดนรูปตัว S เนื้อหาส่วนใหญ่ที่เขาโพสต์ในโซเชียลเน็ตเวิร์กจึงเป็นภาษาเวียดนาม และแบ่งปันเกี่ยวกับอาหารและวัฒนธรรมการกินของเวียดนาม

ในวิดีโอที่ Wow Sung โพสต์เมื่อปลายปี 2023 บน TikTok เขาได้แบ่งปันเกี่ยวกับ "นิสัยแปลก ๆ ของชาวเวียดนาม" ในระหว่างมื้ออาหารเพื่อต้อนรับแขก จากประสบการณ์จริง Wow Sung กล่าวว่าชาวเวียดนามที่ชอบใครสักคนจะเชิญคนเหล่านั้นมาที่บ้านและพักรับประทานอาหาร พร้อมทั้งทำอาหารจานอร่อยๆ ให้พวกเขาทาน

วัฒนธรรมการต้อนรับแขกชาวเวียดนามในสายตาของบล็อกเกอร์ชาวเกาหลี — ว้าว ซุง วีดีโอแบ่งปันเกี่ยวกับวัฒนธรรมการต้อนรับของชาวเวียดนาม ที่มา: *TikTok/Wowsung*

สิ่งที่ทำให้เขาประหลาดใจก็คือเจ้าภาพชาวเวียดนามไม่ได้ทำแค่อาหารจานเดียว แต่ทำถาดที่มีอาหารหลายอย่างและ “บังคับ” แขกให้กินหมด ในวิดีโอ เขาบันทึกฉากที่เพื่อนชาวเวียดนามเชิญเขาไปบ้านเพื่อเล่นและทำอาหารจานอร่อยๆ เช่น ไส้กรอกนึ่ง ซุปปลา และเนื้อเป็ด ตามคำอธิบายของบล็อกเกอร์ชาวเกาหลี สิ่งเหล่านี้เป็นของพิเศษ "ทั้งจากดินและจากน้ำ"

ว้าว ซุง กล่าวเสริมว่าชาวเวียดนามจำนวนมากมีนิสัยที่ "ใส่ใจแขกเมื่อมานั่งร่วมโต๊ะ" เท่านั้น มีความสุขเมื่อแขกกินดีและกินเยอะ และเศร้าเมื่อแขกกินน้อย แม้จะมีความแตกต่างทางวัฒนธรรม แต่ว้าวซุงก็บอกว่าเขารู้สึกอบอุ่นและเป็นที่รักเมื่อได้รับการต้อนรับอย่างกระตือรือร้น วิดีโอดังกล่าวได้รับการโพสต์และมีผู้เข้าชมเกือบ 1 ล้านครั้งและได้รับความสนใจจากชุมชนออนไลน์ชาวเวียดนาม หลายๆ คนแสดงความยินดีที่บล็อกเกอร์ชายคนนี้พูดเวียดนามได้คล่องและเข้าใจวัฒนธรรมเวียดนามดี

ความคิดเห็นส่วนใหญ่เห็นด้วยกับความคิดเห็นของว้าวซุงที่ว่าคนเวียดนามเป็นคนมีอัธยาศัยดี “เวลาไปเยี่ยมญาติ ถ้าได้รับเชิญไปทานข้าวแล้วไม่ยอมไป เจ้าภาพก็จะดุว่า ‘ถ้าไม่ทานข้าวก็ไม่ใช่หลานฉัน’ ” บล็อกเกอร์สาว ว้าว ซุง ให้ความเห็นว่า

บล็อกเกอร์ชาวเกาหลีทำอาหารเวียดนามด้วยตัวเอง ภาพ : ว้าว ซุง

คนเวียดนามบางคนที่มีสายตาแหลมคมสังเกตเห็นว่าในวิดีโอ ว้าว ซุง ได้กระทำสิ่งต้องห้ามในมื้ออาหารเวียดนามโดยไม่ได้ตั้งใจ นั่นก็คือ การใช้ตะเกียบเชื่อมเข้าด้วยกัน เมื่อได้รับการเตือนจากชุมชนออนไลน์ให้หลีกเลี่ยงการ "ใช้ตะเกียบร่วมกัน" บล็อกเกอร์ชายชาวเกาหลีไม่เข้าใจว่าคำนี้คืออะไร และไม่ทราบว่าเหตุใดการกระทำดังกล่าวจึงถือเป็นสิ่งต้องห้ามระหว่างมื้ออาหาร ว้าว ซอง กล่าวขอบคุณชุมชนออนไลน์อย่างกระตือรือร้นสำหรับคำอธิบายอันกระตือรือร้นของพวกเขา

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่การต้อนรับของชาวเวียดนามสร้างความประทับใจให้กับชาวต่างชาติ แมทธิว ไพค์ บล็อกเกอร์ซึ่งเป็นนักข่าวของเว็บไซต์ท่องเที่ยว Culture Trip ซึ่งเคยอาศัยอยู่ในไซง่อน ยังได้เขียนบทความแบ่งปันสิ่งที่เขาชื่นชอบเกี่ยวกับชาวเวียดนาม รวมไปถึงการต้อนรับขับสู้ด้วย

“การที่นักท่องเที่ยวกลุ่มหนึ่งได้รับเชิญไปรับประทานอาหารค่ำกับชาวท้องถิ่นที่บ้านของคนในท้องถิ่นถือเป็นเรื่องปกติ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาล นักท่องเที่ยวจะได้รับประทานอาหารอร่อยๆ และร่วมงานปาร์ตี้กันจนดึกดื่น นี่เป็นสิ่งที่ชาวเวียดนามทำอยู่เสมอเพื่อสร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติ” แมทธิว ไพค์ เขียน

บิชฟอง

ลิงค์ที่มา