การศึกษาใหม่ได้ค้นพบสิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับวิธีการที่ยีนและหมู่เลือดกำหนดว่าอาหารชนิดใดช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตและอาหารชนิดใดที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ
มีทฤษฎีว่า ผู้ที่มีหมู่เลือด O จะมียีนของผู้ที่กินอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์เป็นหลัก ในขณะเดียวกันคนกรุ๊ปเลือด A เหมาะสมกับอาหารที่มีต้นกำเนิดจากพืชมากกว่า สิ่งเหล่านี้ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าเป็นจริงหรือไม่?
อาหารอะไรดีต่อสุขภาพของคนกรุ๊ปเลือด A, B, O?
ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าอาหารบางชนิดสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาที่เป็นประโยชน์หรือเป็นอันตรายได้ ขึ้นอยู่กับหมู่เลือด ดังนั้นคำแนะนำด้านโภชนาการสำหรับแต่ละกรุ๊ปเลือดมีดังนี้:
โภชนาการตามกรุ๊ปเลือดต้องควบคู่ไปกับปัจจัยอื่นๆ เช่น ไลฟ์สไตล์ สภาพร่างกาย และสภาพแวดล้อม
กรุ๊ปเลือด A : ควรบริโภคโปรตีนจากถั่วเหลือง และเน้นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก เนื่องจากผู้ที่มีกรุ๊ปเลือด A มักมีระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอและสามารถเจริญเติบโตได้ดีจากอาหารสดที่ไม่ผ่านการแปรรูป
กรุ๊ปเลือด B : มีระบบย่อยอาหารที่ปรับตัวได้ดีที่สุด กลุ่มคนเหล่านี้ควรได้รับคำแนะนำให้รับประทานอาหารที่สมดุล โดยสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมได้ แต่หลีกเลี่ยงไก่และธัญพืชบางชนิด
กรุ๊ปเลือด AB : ผู้ที่มีกรุ๊ปเลือด AB แนะนำให้รับประทานอาหารทั้งแบบ A และ B ร่วมกัน เน้นอาหารทะเล เต้าหู้ นม และผักใบเขียว หลีกเลี่ยงคาเฟอีนและแอลกอฮอล์
กรุ๊ปเลือด O: ชาวกรุ๊ปเลือด O ต้องทานโปรตีนเป็นจำนวนมาก ส่งเสริมการรับประทานเนื้อแดง ปลา และผัก โดยจำกัดการรับประทานธัญพืชและผลิตภัณฑ์นม
แม้ว่าหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังข้อกล่าวอ้างเหล่านี้จะยังไม่สมบูรณ์ แต่การวิจัยได้ให้ผลเชิงบวกจากผู้คนหลังจากที่ปฏิบัติตามแนวปฏิบัติทางโภชนาการที่เฉพาะตามหมู่เลือด ด้วยเหตุนี้ พวกเขาจึงยืนยันว่ามีพลังงานที่เพิ่มขึ้น ระบบย่อยอาหารดีขึ้น และสุขภาพที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ตามรายงานของ Rolling Out (สหรัฐอเมริกา)
มีการกล่าวกันว่าคุณค่าทางโภชนาการของเต้าหู้เหมาะกับกรุ๊ปเลือด A, B และ AB
ไม่มีอาหารชนิดใดโดยเฉพาะที่จะได้ผลสำหรับทุกคน
มีการเสนอว่าการรับประทานอาหารตามหมู่เลือดอาจทำให้เกิดการขาดสารอาหารได้ การแบ่งประเภทที่เข้มงวดอาจละเลยปัจจัยแต่ละอย่าง เช่น พันธุกรรม ไลฟ์สไตล์ และสภาวะสุขภาพที่มีอยู่
นักวิจัยและนักโภชนาการชั้นนำเน้นย้ำว่าแม้หมู่เลือดจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพบางด้าน แต่ก็เป็นเพียงปัจจัยหนึ่งจากหลายๆ ปัจจัยที่ส่งผลต่อการที่ร่างกายของเราประมวลผลอาหาร พันธุกรรม วิถีชีวิต สิ่งแวดล้อม และสุขภาพโดยรวม ล้วนมีบทบาทสำคัญเท่าเทียมกัน
หากคุณสนใจการรับประทานอาหารตามหมู่เลือด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ด้วยความระมัดระวัง เริ่มต้นด้วยการจดบันทึกอาหารอย่างละเอียด โดยสังเกตว่าอาหารแต่ละชนิดส่งผลต่อพลังงาน ระบบย่อยอาหาร และสุขภาพโดยรวมของคุณอย่างไร
อย่างไรก็ตาม ไม่มีอาหารชนิดใดที่เหมาะกับทุกคน สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจว่าร่างกายของคุณตอบสนองต่ออาหารต่างๆ อย่างไร รักษาสมดุลในการรับประทานอาหาร และปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ
ที่มา: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-thuc-pham-tot-cho-tung-nhom-mau-185250206113321487.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)