Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ข่าวดีสำหรับผู้รักชาเพิ่มเติม

มีการรายงานกันอย่างกว้างขวางว่าชามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์เพิ่งค้นพบประโยชน์ที่น่าประหลาดใจอีกประการหนึ่งของเครื่องดื่มที่ใคร ๆ ต่างก็ชื่นชอบชนิดนี้

Báo Thanh niênBáo Thanh niên18/03/2025

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยนอร์ทเวสเทิร์น (สหรัฐอเมริกา) ทดสอบชาหลายประเภท ได้แก่ ชาเขียว ชาดำ ชาอู่หลง ชาขาว ชาคาโมมายล์ และชาแดง ภายใต้สภาวะการชงปกติ ด้วยน้ำที่มีปริมาณตะกั่วและโลหะอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย เช่น โครเมียม ทองแดง สังกะสี และแคดเมียม

Phát hiện thêm tin vui bất ngờ cho người thích uống trà - Ảnh 1.

ชาหนึ่งถ้วยสามารถขจัดสารตะกั่วออกจากน้ำดื่มได้ 15 เปอร์เซ็นต์

ภาพ : AI

การสัมผัสตะกั่วสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพเรื้อรังได้ โดยในกรณีที่รุนแรงที่สุด การได้รับตะกั่วในปริมาณมากอาจทำให้สมองและไตได้รับความเสียหายได้

หลังจากชงชาที่อุณหภูมิ 85 องศาเซลเซียสแล้ว พวกเขาจึงประเมินปริมาณโลหะที่ถูกดูดซึมในช่วงเวลาต่างๆ

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าชาสามารถทำหน้าที่เป็นตัวกรองเพื่อกำจัดโลหะหนักที่อาจเป็นอันตราย เช่น ตะกั่ว ออกจากน้ำได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาหนึ่งถ้วยปกติสามารถขจัดสารตะกั่วออกจากน้ำดื่มได้ 15% ตามรายงานของ Euronews

ใบชาจะมีพื้นผิวที่มีฤทธิ์สูง ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับสารดูดซับ และช่วยให้สารดูดซับปล่อยสารเคมีที่มีรสชาติลงในน้ำได้อย่างรวดเร็ว เบนจามิน ชินเดล หัวหน้าคณะผู้เขียนการศึกษาและศาสตราจารย์มหาวิทยาลัยนอร์ทเวสเทิร์นกล่าว

กระบวนการแปรรูปใบชาจะช่วยเพิ่มความสามารถในการจับกับสารบางชนิด ซึ่งชาเขียวมีประสิทธิภาพมากกว่าชาประเภทอื่น

การบดใบชายังดูเหมือนจะขยายผลดังกล่าวด้วยการขยายพื้นที่ผิวโดยรวมที่มีสำหรับการจับโลหะ

Phát hiện thêm tin vui bất ngờ cho người thích uống trà - Ảnh 2.

ชาเขียวมีประสิทธิผลมากกว่าชาชนิดอื่น

ภาพประกอบ : AI

เวลาในการชงชาและถุงชาก็เป็นปัจจัยเช่นกัน

จากผลการศึกษา พบว่าการชงชาที่นานขึ้นส่งผลให้ปริมาณตะกั่วลดลงมากขึ้น

การแช่ชาเป็นเวลานานขึ้นหรือใช้ชาที่มีพื้นผิวสัมผัสกว้างกว่าจะมีประสิทธิภาพในการกำจัดโลหะหนักได้มากขึ้น นักวิจัย Shindel กล่าว

การชงชาเป็นเวลานานขึ้นหรือแม้แต่ข้ามคืนก็จะช่วยกู้คืนโลหะส่วนใหญ่หรือเกือบทั้งหมดในน้ำได้

นอกจากนี้ นักวิจัยยังสังเกตว่า ถุงชา เป็นปัจจัยที่มีส่วนทำให้เกิดกระบวนการนี้ด้วย

ถุงเซลลูโลสที่ทำจากเยื่อไม้มีประสิทธิภาพสูงสุดในการกักเก็บไอออนของโลหะ

แม้ว่าถุงผ้าฝ้ายและไนลอนจะทำหน้าที่ขจัดโลหะหนักออกจากน้ำได้น้อยมาก แต่ชินเดลกล่าว

ถุงชาไนลอนเป็นปัญหาเนื่องจากมีการปล่อยไมโครพลาสติกออกมา แต่ถุงชาส่วนใหญ่ที่ใช้ในปัจจุบันทำมาจากวัสดุธรรมชาติ เช่น เซลลูโลส ถุงเหล่านี้อาจปล่อยอนุภาคเซลลูโลสขนาดเล็กออกมา แต่เป็นเส้นใยที่ร่างกายของเราสามารถประมวลผลได้

หากผู้คนดื่ม ชาเพิ่มขึ้นอีกวันละถ้วย เราอาจเห็นการลดลงของโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการสัมผัสโลหะหนักได้ในระยะยาว Shindeli กล่าวตามรายงานของ Euronews

ที่มา: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185250317164310515.htm


การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หมวดหมู่เดียวกัน

ค้นพบ Mui Treo ที่งดงามใน Quang Tri
ภาพระยะใกล้ของท่าเรือ Quy Nhon ซึ่งเป็นท่าเรือพาณิชย์หลักในพื้นที่สูงตอนกลาง
เพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับฮานอยด้วยจุดท่องเที่ยวดอกไม้
เทศกาลดนตรีนานาชาติ 'Road To 8Wonder - ไอคอนตัวต่อไป'

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์