การใช้ปุ๋ยอินทรีย์เป็นเทรนด์ที่เกษตรกรจำนวนมากเลือกใช้

แทนที่จะใช้ปุ๋ยเคมี เกษตรกรจำนวนมากในจังหวัดนี้จึงเลือกใช้ปุ๋ยอินทรีย์แทน ด้วยเหตุนี้พื้นที่การผลิตจึงได้รับการปรับปรุงให้มีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น ช่วยเพิ่มผลผลิตและมูลค่าผลิตผลทางการเกษตร ส่งผลให้เกษตรกรมีรายได้สูงขึ้น

พื้นที่ปลูกสตรอเบอร์รี่ที่สหกรณ์บริการการเกษตรไฮเทคฮวงดัต (Hoang Hoa) เจริญเติบโตได้ดีด้วยปุ๋ยอินทรีย์

ด้วยการตระหนักถึงประโยชน์ของการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการผลิตทางการเกษตร ตั้งแต่ปี 2562 ถึงปัจจุบัน สหกรณ์บริการการเกษตรไฮเทค (CNC) ของตำบลฮว่างดัต (Hoang Hoa) จึงได้ริเริ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในกระบวนการดูแลพืชผล

นายเล ง็อก นัม ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า บนพื้นที่เพาะปลูก 2.6 เฮกตาร์ของสหกรณ์ในปัจจุบัน มีการปลูก 1 เฮกตาร์ในเรือนกระจกที่ใช้พืชผล เช่น แตงกิมฮวงเฮา แตงอ่อน และมะเขือเทศเชอร์รี พื้นที่ที่เหลือนำมาใช้ปลูกสตรอเบอร์รี่และสควอชตามมาตรฐาน VietGAP แหล่งปุ๋ยสำหรับพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดที่สหกรณ์ใช้ คือ ปุ๋ยอินทรีย์เป็นหลัก (95%) ส่วนที่เหลือคือปุ๋ยอนินทรีย์ แหล่งที่มาของปุ๋ยอินทรีย์ที่นำมาใช้คือผลพลอยได้ที่ปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการผลิต นำมาแช่และทำปุ๋ยหมักเพื่อทำปุ๋ย สหกรณ์ยังซื้อจากฟาร์มปศุสัตว์ในเขต Nhu Thanh และ Tho Xuan ในปริมาณ 120 - 130 ตันต่อปี ถึงแม้ผลิตภัณฑ์จะแช่และหมักที่ฟาร์มแล้ว แต่เมื่อซื้อแล้ว สหกรณ์จะแช่ต่อไปอีก 1 ถึง 2 เดือน กระบวนการแช่และฟักโดยใช้ผลิตภัณฑ์ ECOM เพิ่มเติมไม่เพียงแต่ช่วยกำจัดเชื้อราและโรคเท่านั้น แต่ยังสร้างจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ ช่วยให้พืชดูดซับสารอาหารได้ดีและไม่เป็นเชื้อราและโรคอีกด้วย

นายนาม กล่าวว่า ตั้งแต่มีการใช้ปุ๋ยอินทรีย์มา พื้นที่การผลิตของสหกรณ์ก็หลวมมาตลอด ทำให้มีความอุดมสมบูรณ์ เหมาะแก่การเพาะปลูกมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลผลิตและคุณภาพผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น ส่งผลให้สหกรณ์มีกำไร 300 - 400 ล้านดองต่อปี

ก่อนหน้านี้ ที่ดินทำนา 7 เซ้าของตระกูลนาย Pham Van Thach ในตำบล Quang Phu (Tho Xuan) ถูกใช้ปุ๋ยเคมีเพียงอย่างเดียว ทำให้ข้าวได้รับความเสียหายจากแมลงและหักบ่อยครั้ง โดยเฉพาะในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ตั้งแต่ปี 2563 ถึงปัจจุบัน เขามุ่งมั่นใช้ปุ๋ยอินทรีย์มากขึ้น ทำให้ผลผลิตข้าวเพิ่มขึ้นจาก 2.8 ควินทัล/เซา เป็น 3.2 - 3.5 ควินทัล/เซา และบางพืชยังสูงถึง 3.8 ควินทัล/เซาอีกด้วย นายธัช กล่าวว่า “ในฤดูปลูกปี 2563 ผมใช้ปุ๋ยอินทรีย์มากขึ้นสำหรับข้าว 1 เส้าในช่วงที่ข้าวเริ่มแตกกอ โดยเมื่อข้าวออกรากครั้งแรก ผมจะใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 1 ครั้ง และใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 1 ครั้ง ตามลำดับ ซึ่งเมื่อข้าวเริ่มออกราก จะทำให้ข้าวในฤดูปลูกแรกของครอบครัวผมมีผลผลิตสูงกว่าข้าวในฤดูปลูกก่อนหน้ามาก โดยให้ผลผลิต 30-50 กก./เส้า จากประสิทธิภาพดังกล่าว ทำให้ข้าว 7 เส้าของครอบครัวผมใช้ปุ๋ยอินทรีย์มาจนถึงปัจจุบัน”

ปุ๋ยเป็นปัจจัยสำคัญในการผลิตทางการเกษตร อย่างไรก็ตาม เกษตรกรจำนวนมากในจังหวัดได้ใช้ปุ๋ยเคมี (ปุ๋ยอนินทรีย์) ในทางที่ผิดเพื่อความสะดวก โดยละเลยแหล่งปุ๋ยอินทรีย์ที่ได้จากปศุสัตว์และผลพลอยได้จากการเพาะปลูก การละเมิดในระยะยาวส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดลง และที่อันตรายยิ่งกว่านั้น คือ ทำให้เกิดการกัดเซาะและมลภาวะ ซึ่งส่งผลกระทบต่อพื้นที่เกษตรกรรมเป็นอย่างมาก ด้วยการตระหนักถึงอันตรายดังกล่าว ในระยะหลังนี้เกษตรกรในจังหวัดต่างๆ จำนวนมากจึงคุ้นเคยและใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในกระบวนการผลิต แต่พื้นที่ยังไม่กว้างขวางนัก

เพื่อบรรลุเป้าหมายการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ 300,000 ตันหรือมากกว่าในการผลิตทางการเกษตรของThanh Hoa ภายในปี 2030 ซึ่งเทียบเท่ากับพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 300,000 เฮกตาร์ที่ได้รับการใส่ปุ๋ยอินทรีย์อย่างน้อยปีละครั้ง นาย Vu Quang Trung หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและการป้องกันพันธุ์พืชจังหวัดThanh Hoa กล่าวว่า "กรมได้พัฒนาแผนเพื่อพัฒนาการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในจังหวัดภายในปี 2025 ดังนั้น นอกเหนือจากการส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อเกี่ยวกับการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เปิดหลักสูตรฝึกอบรมและให้ความรู้เกี่ยวกับการใช้ปุ๋ยอินทรีย์แล้ว กรมจะสร้างโมเดลสาธิตปุ๋ยอินทรีย์ 6 โมเดล พื้นที่เกือบ 90 เฮกตาร์ โดยมีพืชผล เช่น ข้าว ผัก ผลไม้ อ้อย มันสำปะหลัง และกก ต้นทุนรวมในการดำเนินการโมเดลเหล่านี้มากกว่า 1,567 พันล้านดอง"

จากสถิติของกรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืชประจำจังหวัด พบว่ามีวิสาหกิจหลายแห่งในจังหวัดที่มีส่วนร่วมในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ เช่น บริษัทปุ๋ย Lam Son บริษัทอุตสาหกรรมการเกษตร Tien Nong บริษัทปุ๋ย Phuc Thinh ... โดยมีปริมาณปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตและจัดหาประมาณ 40,000 ตัน

บทความและภาพ : มินห์ลี

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/su-dung-phan-bon-huu-co-xu-huong-duoc-nhieu-nong-dan-lua-chon-240944.htm