ร้านก๋วยเตี๋ยวปูของพ่อเลี้ยงเดี่ยวที่ลาออกจากงานขับรถให้ครอบครัว

เมื่อเอ่ยถึงนาย Quoc Thai เพื่อนบ้านต่างก็รู้สึกสงสารเขาที่ต้องกลายเป็น “พ่อเลี้ยงเดี่ยวเลี้ยงลูก” เมื่อปี 2564 ภรรยาของนายไทยเสียชีวิตจากการระบาดของโควิด-19 เขาจึงลาออกจากงานขับรถเพื่อมาดูแลลูกๆ และมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวแทนภรรยา

ความหลงใหลตลอดชีวิตของภรรยา

ก่อนจะมาขายขนมจีนแทนภรรยา นายไทยเคยทำงานเป็นพนักงานขับรถ เขาบอกว่าการเดินเล่นไปรอบๆ เป็นความฝันของเขามาตั้งแต่เด็ก เมื่อโศกนาฏกรรมเกิดขึ้นกับครอบครัวของเขา เขาต้องตัดสินใจว่าจะเดินตามความฝันต่อไปหรือให้ความสำคัญกับครอบครัวเป็นอันดับแรก

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 1. — คุณไทยทำขายเส้นหมี่ตั้งแต่เช้าจนดึกเลย

ร้านก๋วยเตี๋ยว “ไร้ชื่อ” แห่งนี้เป็นผลงานชีวิตของภรรยาคุณ Quoc Thai ตอนที่เธอยังมีชีวิตอยู่ เธอดูแลร้านอาหาร ในวันที่ลูกค้าไม่มาก เธอมักจะสงสัยว่า “เป็นเพราะว่าวันนี้เครื่องปรุงไม่ดีหรือเปล่า” หรือ “วันนี้อาหารไม่ถูกใจลูกค้าหรือเปล่า”

เนื่องจากรักภรรยาและลูกๆ มาก และกังวลว่าจะไม่มีใครดูแลร้านก๋วยเตี๋ยวที่ภรรยารัก จึงตัดสินใจลาออกจากงานและ "กลับบ้าน"

ทุกวันร้านมิสเตอร์ไทยจะขายก๋วยเตี๋ยวต้มยำปูได้ประมาณ 200 ชาม เพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติอาหารที่ภรรยาปรุงไว้ คุณไทยจึงเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงทุกอย่างด้วยตัวเอง เขาบอกว่าเพื่อจะได้เนื้อและผักสดเขาและแม่ยายต้องไปตลาดแต่เช้าและเลือกแต่ละประเภทอย่างระมัดระวัง

เมื่อแรกเริ่มเมื่อเข้ามาบริหารร้านก๋วยเตี๋ยวนายไทยได้ประสบกับความยากลำบากมากมาย จากชายผู้ขับรถแบบ “เชื่อง” บนถนนทุกสาย ตอนนี้เขาผันตัวมาเป็นพ่อค้าหมี่ซั่วที่ต้องเลี้ยงลูก 3 คน “ตอนแรกผมก็รู้สึก อาย กับงานที่ทำอยู่ "มีบางคืนที่ผมเข้านอน ผมคิดถึงพวงมาลัยรถ และคิดถึงภาพครอบครัวของผมที่กลับมารวมกันอีกครั้ง รอผมกลับบ้านมาทานอาหารเย็นหลังจบการเดินทางในแต่ละครั้ง" นายไทยเผย

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 2. — ร้านก๋วยเตี๋ยว “ไม่มีชื่อ” จะคึกคักที่สุดช่วงประมาณ 17.00-18.00 น.

นางสาวแอลเอ็มเอ็กซ์ (อายุ 53 ปี เขต 6) เป็นญาติสนิทของนายไทยและภรรยา เธอเล่าว่า เธอเห็นภรรยานายไทยเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวปูตั้งแต่แรก “หลังจากแต่งงานแล้ว ทั้งคู่ก็ทำงานหนักเพื่อแบ่งปันและพัฒนาธุรกิจของพวกเขา ใครจะคิดว่าโควิด-19 จะกลายเป็นแบบนี้ ตอนที่ภริยาเขายังมีชีวิตอยู่ ร้านก๋วยเตี๋ยวนี้ราคาแพงมากและขายหมดไม่หยุดเลย” เธอกล่าว

“ฉันอยากจะยอมแพ้”

คุณไทยเล่าให้ทานกับท่าน ถันเนียน ฟังว่าท่านทำกับข้าวและขายคนเดียวตั้งแต่เช้าจนดึกดื่น จึงทำให้เหนื่อยบ่อยๆ มีบางวันเขาทนไม่ไหวแล้วต้องปิดร้านติดต่อกัน 2-3 วัน

“เมียผมไม่มี ผมต้องดูแลทุกอย่างเอง” ลูกชายทั้ง 3 คน คนเล็กพูดช้า เรื่องนี้คงเป็นไปไม่ได้เลยถ้าไม่มีฉันอยู่เคียงข้าง มีบางวันผมยืนขายของตั้งแต่เช้าจนดึก นอนบนเตียงแล้วหลับไปทั้งๆ ที่กลิ่นอาหารยังฟุ้งอยู่เลย” คุณไทยเผย

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 3. — เส้นหมี่ราดน้ำซุปปูที่ร้านมิสเตอร์ไทยราคาจานละ 40,000 บาท มีเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไส้กรอก และน้ำซุปปู

แม้จะเห็นลูกๆ ของเขาเติบโตทุกวัน และพ่อแม่ของเขาแก่ตัวลง ไทยก็รู้ว่าเขาไม่สามารถยอมแพ้ได้ เพราะภรรยาทุ่มเทให้ตลอดหลายปีที่ผ่านมาและคอยสนับสนุนครอบครัว เขาจึงบอกตัวเองเสมอว่าต้องพยายามให้หนัก

“ผมคงจะขายตราบเท่าที่ผมสามารถทำได้ ลูกๆ ขาดความรักจากแม่ ฉันจึงอยากมอบความรักนั้นให้พวกเขาแทนภรรยาของฉัน เพียงหวังว่าเมื่อพวกเขาโตขึ้น พวกเขาจะมีงานที่มั่นคง และไม่ต้องทนทุกข์เหมือนพ่อแม่ของพวกเขา นายไทยกล่าวพร้อมรอยยิ้ม

นายไทย กล่าวเพิ่มเติมว่า เมื่อก่อนภริยาเป็นเจ้าของร้าน มีลูกค้าเข้ามาทานอาหารเป็นจำนวนมาก มีคนเข้าคิวซื้อยาวเหยียด ขายได้มากกว่าปัจจุบันหลายเท่า

“ภริยาผมใส่ใจร้านก๋วยเตี๋ยวนี้มาก ผมรู้ว่าต้องสานต่อความฝันของเธอต่อไป และโชคดีที่คนจำนวนมากชื่นชอบเธอ ตอนนี้จำนวนลูกค้าก็ยังคงมากอยู่ แม้ว่าจะไม่มากเท่าเมื่อก่อนก็ตาม” นายไทยกล่าว

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 4. — รถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวสะอาดเรียบร้อย

เมื่อถามว่าทำไมคุณไทยไม่แต่งงานใหม่เพื่อมีคนเลี้ยงดูและอยู่เคียงข้างเมื่อแก่ตัวลง คุณไทยหัวเราะว่า “เวลาเจอเรื่องยากๆ ผมจะคิดถึงเรื่องนี้บ้าง แต่พอผมมองไปรอบๆ ตัว ก็ไม่มีใครเหมือนภรรยาผมเลย “หลังจากใช้ชีวิตคู่ร่วมกันมานานหลายปี ความรักยังคงลึกซึ้งมาก” คุณไทยมองเข้าไปในบ้านที่ลูกชายทั้งสามคนและแม่ยายยังคงเล่นอยู่

นางสาวฟาน ถุย ตรัง (อายุ 32 ปี เขต 6) เป็น “ลูกค้าประจำ” ของร้านอาหารแห่งนี้ เธอเล่าว่าในวันที่ครอบครัวของเธอไม่ต้องทำอาหาร พวกเขาก็จะไปกินขนมจีนน้ำปูที่ร้านนายไทย ครอบครัวของตรังมาทานอาหารที่นี่มาตั้งแต่ภรรยาของไทยยังมีชีวิตอยู่ และรู้สึกซาบซึ้งใจกับภาพที่คู่รักคู่นี้รักและดูแลซึ่งกันและกัน เพื่อนบ้านทุกคนรักเขาและมาทานข้าวเพื่อให้กำลังใจเขาและครอบครัวของเขา

ลิงค์ที่มา