นิสัยตอนเย็นที่ดีต่อสุขภาพ

อาหารที่รับประทานในมื้อเย็นส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพของผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง ไขมันพอกตับ โรคเบาหวาน หรือความดันโลหิตสูง ตามรายงานของ Hindustan Times

ปัจจัยประการหนึ่งที่ส่งผลต่อการเผาผลาญของร่างกายคือการรับประทานอาหารในเวลาที่ไม่เหมาะสม ดร. Karthiyayini Mahadevan แพทย์ทั่วไปและแพทย์ในอินเดียกล่าว

Những thói quen buổi tối giúp tăng cường sức khỏe- Ảnh 1. — อาหารมื้อเย็นส่งผลดีต่อสุขภาพอย่างมาก

ตับเป็นอวัยวะเผาผลาญหลักในระบบสรีรวิทยาของมนุษย์ มันทำงานใกล้ชิดกับนาฬิกาชีวภาพ ในการช่วยสร้างกลูโคสหรือสะสมไกลโคเจน

ตับทำหน้าที่ใน 2 รอบ คือ สลายสารต่างๆ เพื่อสร้างกลูโคส และสร้างสารที่ย่อยแล้วให้เป็นแหล่งสะสมไกลโคเจน

การรับประทานอาหารตรงเวลาช่วยให้ตับทำงานได้อย่างเหมาะสม โดยเฉพาะการรับประทานอาหารเย็นเร็วยังช่วยให้ร่างกายเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพการกำจัดสารพิษของตับ เพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ และสร้างสภาวะให้จุลินทรีย์ในลำไส้เจริญเติบโต

ทานอาหารก่อน 19.00 น.

ทั้งภูมิปัญญาชาวบ้านและวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ต่างเห็นพ้องต้องกันว่าการรับประทานอาหารเย็นเร็วจะสามารถสร้างผลอัศจรรย์ให้กับระบบย่อยอาหารและการเผาผลาญของคุณได้ ด้วยเหตุนี้ ร่างกายจึงไม่ต้องทำงานหนักมากเกินไปในขณะนอนหลับ และมีเวลาพักผ่อนและฟื้นฟู

หลีกเลี่ยงอาหารทอดและอาหารมัน

ไขมันไม่ถูกย่อยได้ดีในมื้อเย็นเนื่องจากตับอยู่ในช่วงสร้างไกลโคเจน (สร้างไกลโคเจน) ทำให้ผลิตน้ำดีน้อยลง

นอกจากนี้อาหารมันๆ ยังสามารถทำให้เกิดอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย และส่งผลต่อคุณภาพการนอนหลับได้อีกด้วย

ดื่มน้ำให้เพียงพอ

การดื่มน้ำอุ่นหรือซุปพร้อมอาหารเย็นช่วยให้ระบบย่อยอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้การผสมซุปกับผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ยังช่วยบำรุงแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ซึ่งนำมาซึ่งประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหาร

จำกัดการบริโภคโปรตีนจากสัตว์

การย่อยโปรตีนจากสัตว์ต้องใช้พลังงานและการสนับสนุนจากตับจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ในช่วงเย็น ตับจะอยู่ในช่วงสร้างไกลโคเจน ดังนั้น ความสามารถในการย่อยโปรตีนจึงมีจำกัด

สิ่งนี้อาจทำให้โปรตีนที่ย่อยไม่สมบูรณ์สะสมอยู่ในลำไส้ และส่งผลกระทบต่อจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์