โรคอะไรบ้างที่ควรหลีกเลี่ยงการกินกล้วย?

กล้วยเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ โพแทสเซียม วิตามินบี 6 วิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระและไฟโตนิวเทรียนต์อื่นๆ อีกมากมาย กล้วยขนาดกลาง 1 ลูกมีโพแทสเซียมสูงถึง 9% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน ตามข้อมูลของเว็บไซต์ Eating Well (สหรัฐอเมริกา)

Những bệnh nào cần tránh ăn chuối?- Ảnh 1. — ผู้ที่เป็นโรคไตควรหลีกเลี่ยงการกินกล้วย เพราะปริมาณโพแทสเซียมสูงในกล้วยอาจส่งผลเสียต่อไตได้

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการรักษาระดับความดันโลหิตให้มีสุขภาพดี ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง และส่งเสริมสุขภาพหัวใจ การรวมกล้วยเข้ากับอาหารเพื่อสุขภาพสามารถให้ประโยชน์มากมายต่อสุขภาพโดยรวม สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในกล้วย เช่น คาเทชิน ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและภาวะจอประสาทตาเสื่อม

กล้วยยังเป็นแหล่งพลังงานชั้นดีอีกด้วย ซึ่งทำให้เป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับนักกีฬา แม้ว่าโดยทั่วไปกล้วยจะถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่บางคนอาจจำเป็นต้องจำกัดการบริโภคกล้วย

กลุ่มแรกที่ต้องพิจารณาคือผู้ป่วยไตวายระยะสุดท้าย พวกเขาจำเป็นต้องตรวจสอบปริมาณโพแทสเซียมที่ได้รับอย่างใกล้ชิด เนื่องจากระดับโพแทสเซียมที่สูงอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคไตได้

อีกกลุ่มคนที่ควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงการกินกล้วยคือผู้ป่วยโรคเบาหวาน การตรวจติดตามปริมาณแป้งในอาหารประจำวันเป็นสิ่งสำคัญมากในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน

แม้ว่ากล้วยจะมีคาร์โบไฮเดรตและสามารถเพิ่มน้ำตาลในเลือดได้ แต่ยังมีไฟเบอร์และสารอาหารต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมอีกด้วย กล้วยถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวาน โดยรับประทานในปริมาณเล็กน้อยหรือปานกลาง

กล้วยเขียวที่ยังไม่สุกเต็มที่อาจช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ประโยชน์นี้เกิดจากปริมาณแป้งที่มีความทนทานสูงในกล้วยชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณกินกล้วย คุณควรพิจารณาลดปริมาณแป้งในมื้ออาหารของคุณ เพื่อหลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลในเลือดที่พุ่งสูงขึ้น

ผู้ที่มีอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร เช่น โรคลำไส้แปรปรวน และโรคลำไส้อักเสบ อาจต้องจำกัดปริมาณหรือหลีกเลี่ยงกล้วย อาหารที่มีกากใยสูง เช่น กล้วย อาจทำให้เกิดแก๊ส ท้องอืด และตะคริวในกระเพาะอาหารในผู้ที่เป็นโรคลำไส้อักเสบได้

ในขณะเดียวกัน ปริมาณฟรุกโตสในกล้วยสามารถทำให้อาการของผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนรุนแรงขึ้นได้ ผู้ที่แพ้หรือไวต่อกล้วยก็ควรหลีกเลี่ยงการกินกล้วยเช่นกัน ตามคำแนะนำของ Eating Well

ลิงค์ที่มา