หลายๆคนชอบกาแฟเพราะอะไร?

ทำไมหลายคนถึงชอบกาแฟ?

การวิจัยเผยว่าความรักของคุณต่อกาแฟอาจอยู่ในยีนของคุณ

คุณเป็นคนรักกาแฟหรือเปล่า? อาจขึ้นอยู่กับ DNA ของคุณ ตามรายงานของวารสารวิจัย Neuroscience News

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก โดยชาวยุโรปและชาวอเมริกัน 60 ถึง 85 เปอร์เซ็นต์ดื่มกาแฟอย่างน้อยวันละ 1 ถ้วย

ความชอบในการดื่มกาแฟถูกกำหนดโดยปัจจัยทางพันธุกรรม

แต่กาแฟไม่ใช่สำหรับทุกคน และหลายคนก็ไม่สามารถทนต่อรสขมของมันได้

แล้วทำไมบางคนถึงไม่สามารถใช้ชีวิตอยู่ได้หากขาดเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้?

การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ Neuropsychopharmacology พบว่าในกรณีส่วนใหญ่ การตั้งค่าความชอบในกาแฟจะถูกกำหนดโดยปัจจัยทางพันธุกรรม

การศึกษาที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์จาก Schulich School of Medicine & Dentistry แห่งมหาวิทยาลัยเวสเทิร์นในออนแทรีโอ ประเทศแคนาดา และมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานดิเอโก ได้พิจารณาข้อมูลทางพันธุกรรมจำนวนมาก รวมถึงการรายงานการบริโภคกาแฟของผู้เข้าร่วมเอง เพื่อดูว่ามีความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่าง DNA และการบริโภคกาแฟหรือไม่

วันใหม่กับข่าวสารสุขภาพ โปรดอ่านบทความต่อ ทำไมหลายคนถึงชอบกาแฟ? ในข่าวสุขภาพ ออนไลน์Thanh Nien วันที่ 26 มิถุนายน คุณสามารถอ่านบทความอื่น ๆ เกี่ยวกับกาแฟได้ เช่น: คนรักกาแฟต้องรู้ 4 เคล็ดลับนี้ การพิสูจน์ว่าชาและกาแฟเป็นสาเหตุของการขาดน้ำ...

ค้นหาวิธีรับประทานอาหารให้ ‘ได้ผลมากกว่ายา’ สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

งานวิจัยใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ Jama Network Open ค้นพบวิธีการรับประทานอาหารที่เรียบง่ายและปฏิบัติตามได้ง่ายซึ่งมีประสิทธิผลมากกว่าการใช้ยาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ด้วยเหตุนี้ การรับประทานอาหารแบบปฏิวัติใหม่ "5:2 diet" ของนายแพทย์ Michael Mosley (ชาวอังกฤษ) ผู้ล่วงลับ จึงถือเป็นวิธีการที่ดีมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เพราะได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิผลมากกว่ายาในการควบคุมโรค ตามรายงานของ Daily Mail

การรับประทานอาหารแบบ 5:2 คือการรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก โดยรับประทานอาหารให้น้อยที่สุดเป็นเวลา 2 วันต่อสัปดาห์ และรับประทานอาหารที่มีความสมดุลในอีก 5 วันข้างหน้า

การรับประทานอาหารแบบ 5:2 นั้นง่ายมากและปฏิบัติตามได้ง่าย เพียงเลือก 2 วันไม่ติดต่อกันในแต่ละสัปดาห์เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ที่รับประทานให้เหลือประมาณ 500 - 600 แคลอรี่ และรับประทานอาหารตามปกติใน 5 วันที่เหลือ

ทีมนักวิจัยที่นำโดยนักวิทยาศาสตร์จากโรงพยาบาลปักกิ่งในประเทศจีนได้คัดเลือกผู้ป่วยโรคเบาหวานจำนวนมากกว่า 400 ราย โดยแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม

กลุ่มแรกได้รับยารักษาโรคเบาหวานเมตฟอร์มิน กลุ่มที่สองได้รับยารักษาโรคเบาหวานเอ็มพาไกลิฟลอซิน และกลุ่มที่สามไม่ได้รับประทานยาใดๆ เลยและเพียงปฏิบัติตามอาหาร 5:2 เท่านั้น

กลุ่มที่ 3 จะรับประทานอาหารมื้อพลังงานต่ำ 2 วันต่อสัปดาห์ ประมาณ 500 แคลอรี่สำหรับผู้หญิง และ 600 แคลอรี่สำหรับผู้ชาย ส่วนอีก 5 วันที่เหลือพวกเขาเลือกอาหารเช้าและอาหารกลางวันเอง แต่ทานอาหารเย็นแคลอรี่ต่ำ พวกเขายังถูกขอให้ติดตามการบริโภคแคลอรี่ด้วย

วันใหม่กับข่าวสารสุขภาพ โปรดอ่านบทความ การค้นหาวิธีการกิน 'ได้ผลมากกว่ายา' สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ในรายการข่าวสุขภาพ ออนไลน์ Thanh Nien ประจำวันที่ 26 มิถุนายน ต่อ คุณสามารถดูบทความอื่น ๆ เกี่ยวกับการรับประทานอาหารได้ เช่น: Zone diet ช่วยในการลดน้ำหนัก ลดการอักเสบ เคล็ดลับกินข้าวช่วยลดน้ำหนัก…

อากาศร้อน กล้วยสุกเร็วมาก เคล็ดลับดีๆ ไม่ให้กล้วยเน่าเสีย

กล้วยเป็นผลไม้ที่เน่าเสียง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อน

โดยปกติกล้วยสามารถเก็บไว้ได้ 2-6 วัน อย่างไรก็ตาม เมื่อกล้วยสุกเต็มที่แล้ว อาจเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทันที ตามรายงานของ New York Post

ข่าวดีก็คือมีเคล็ดลับบางประการในการป้องกันไม่ให้กล้วยเน่าเสีย

ประการแรกมีบางสิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อเก็บกล้วย

กล้วยเป็นผลไม้ที่เน่าเสียง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อน

• หลีกเลี่ยงแสงแดด อุณหภูมิที่สูงจะทำให้กล้วยสุกเร็วขึ้น
• อยู่ให้ห่างจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ผลไม้เหล่านี้ยังปล่อยก๊าซเอทิลีน (ก๊าซที่ผลไม้ปล่อยออกมาเพื่อทำให้สุก) ซึ่งทำให้กล้วยสุกเร็วขึ้นด้วย
• เก็บไว้ในที่อากาศถ่ายเทได้ดี หลีกเลี่ยงการวางกล้วยในพื้นที่ปิด เพราะจะกักเก็บก๊าซเอทิลีนซึ่งจะทำให้กล้วยสุกเร็วขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญมาแบ่งปันวิธีเก็บกล้วยให้สดได้นานขึ้น

วันใหม่กับข่าวสุขภาพ โปรดอ่านบทความต่อ อากาศร้อน กล้วยสุกเร็วมาก เคล็ดลับดีรักษากล้วยไม่ให้เน่าเสียนาน ใน Thanh Nien ข่าวสุขภาพออนไลน์ วันใหม่ 26 มิถุนายน คุณสามารถดูบทความอื่น ๆ เกี่ยวกับกล้วยได้ เช่น: 5 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่คาดไม่ถึงของกล้วย; สรรพคุณต้านมะเร็งที่น่าประหลาดใจของกล้วย...

นอกจากนี้ ในวันพุธที่ 26 มิถุนายน ยังมีข่าวสารเกี่ยวกับสุขภาพอีกมากมาย อาทิเช่น 4 ประโยชน์ต่อสุขภาพของสับปะรด ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์; วิตามินที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไปเพื่ออายุยืนยาว...

วันใหม่กับข่าวสารสุขภาพ ขอให้เป็นวันใหม่ที่เต็มไปด้วยพลังและการทำงานได้มีประสิทธิภาพ

ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-nhieu-nguoi-yeu-thich-ca-phe-vi-sao-185240625095042927.htm