ฤดูกาลกาแฟขนุนดี ราคาดี ชาวบรูวานเกียวและชาวป่าโกชื่นใจกันมาก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในเขตภูเขาของ Huong Hoa จังหวัด Quang Tri นอกเหนือจากพืชผลหลักอย่างกาแฟ catimor ยางพารา พริกไทย กล้วย มันสำปะหลัง ฯลฯ แล้ว กาแฟขนุนยังมีส่วนช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คน โดยเฉพาะกลุ่มชาติพันธุ์ Bru Van Kieu และ Pa Ko อีกด้วย นับตั้งแต่กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวรับรองการผลิตเกลือของจังหวัดบั๊กเลียวเป็นมรดกที่ได้รับการคุ้มครอง ผู้นำทุกระดับจึงให้ความสนใจต่ออุตสาหกรรมเกลือมากขึ้น มีโครงการต่างๆ มากมายเพื่อฟื้นฟูอาชีพการทำเกลือ พื้นที่การผลิตเกลือจึงเริ่มขยายตัวเพิ่มขึ้นอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้เกษตรกรผู้ปลูกเกลือสามารถ "อยู่ได้" กับเกลือ มูลค่าของเกลือจะต้องเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และจะต้องมีตลาดการบริโภคในประเทศและต่างประเทศที่ยั่งยืน... ในช่วงบ่ายของวันที่ 24 มีนาคม ที่สำนักงานใหญ่ของรัฐบาล นายกรัฐมนตรี Pham Minh Chinh เป็นประธานการสนทนากับเยาวชนในปี 2025 ภายใต้หัวข้อ "เยาวชนเวียดนามผู้บุกเบิกการพัฒนาวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในระดับชาติ" เนื่องในโอกาสครบรอบ 94 ปีการก่อตั้งสหภาพเยาวชนคอมมิวนิสต์โฮจิมินห์ (26 มีนาคม 1931 - 26 มีนาคม 2025) และเดือนเยาวชน ซากปรักหักพังของหอคอยจามในตำบลอันฟู เมืองเปลยกู จังหวัดเกียลาย ได้รับการขุดค้นสองครั้งโดยศูนย์โบราณคดี (สถาบันสังคมศาสตร์ภาคใต้) ร่วมกับพิพิธภัณฑ์จังหวัดเกียลายในปี 2023 และ 2024 สิ่งที่น่าสังเกตคือ ในระหว่างการขุดค้นครั้งที่สอง นักโบราณคดีค้นพบ "หลุมศักดิ์สิทธิ์" โดยส่วนกลางตั้งอยู่ในกรอบวงกลม สร้างด้วยอิฐเรียงเป็นรูปสวัสดิกะ พร้อมด้วยโบราณวัตถุล้ำค่าอีกมากมาย บางครั้งชีวิตก็ไม่จำเป็นต้องเป็นการกระทำอันยิ่งใหญ่เพื่อให้ผู้คนจดจำ เพียงแค่จริงใจ มาจากหัวใจ รักและรับผิดชอบ... แล้วมันจะเข้าถึงหัวใจ เรื่องราวของพระสงฆ์เหงียน ซวน ฟอง ที่เมืองเหงะอานก็เป็นแบบนั้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โมเดล “ที่อยู่ที่เชื่อถือได้” ได้ถูกนำไปใช้งานในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยหลายแห่งในจังหวัดกวางตรี ด้วยกิจกรรมต่างๆ ที่เกิดขึ้น โมเดลนี้จึงไม่เพียงแต่เป็นที่พักพิงที่ปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการต่อต้านความรุนแรงในครอบครัว สร้างสภาพแวดล้อมการใช้ชีวิตที่ปลอดภัยและมีอารยธรรมสำหรับผู้หญิงและเด็กในชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขาอีกด้วย แม้ว่าเขาจะเกษียณอายุราชการแล้วหลังจากสอนหนังสือมาเป็นเวลา 40 ปี แต่ด้วยความรักที่มีต่อนักเรียนยากจนในชนบทของกวางนาม คุณครูเหงียน วัน ไล และภรรยาของเขา นางวอ ทิ เยน (อาศัยอยู่ในเขตเทรียม ดง เขตเดียน ฟอง เมืองเดียน บาน กวางนาม) ยังคงอุทิศตนเพื่อ "หว่าน" ความรู้ในชั้นเรียนการกุศลที่เปิดโดยคุณครูไลเอง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระแสการท่องเที่ยวตามฤดูกาลดอกไม้เริ่มได้รับความนิยมมากขึ้น เมืองม็อกจาว (ซอนลา) มีฤดูกาลท่องเที่ยวที่ดีเนื่องมาจากดอกบ๊วยบาน ห่าซางเป็นจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวที่ "ล่า" ดอกบัควีท ดาลัต (Lam Dong) เป็นสวรรค์ของดอกซากุระ ... นับเป็นโอกาสที่จังหวัดและเมืองต่าง ๆ จะสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวดอกไม้ตามฤดูกาลที่น่าดึงดูดใจยิ่งขึ้น แต่ต้องใช้แนวทางแก้ปัญหาที่ยั่งยืน ข่าวทั่วไปของหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และพัฒนาการ ข่าวเช้าวันที่ 22 มี.ค. มีข้อมูลที่น่าสนใจดังนี้ ผ้าลายนาหางสีสันสดใส ผลงานชิ้นเอกโบสถ์ไม้เก่าแก่กว่า 100 ปี บนเกาะตูม กลุ่มสตรีผู้ทุ่มเทเพื่อหมู่บ้าน พร้อมด้วยข่าวสารอื่น ๆ ที่กำลังดำเนินอยู่ในกลุ่มชาติพันธุ์น้อยและพื้นที่ภูเขา นั่นคือเนื้อหาคำปราศรัยของสมาชิกคณะกรรมการบริหาร (EC) ของคณะกรรมการพรรครัฐบาล เลขาธิการคณะกรรมการพรรคของธนาคารเพื่อนโยบายสังคมเวียดนาม (VBSP) ผู้อำนวยการใหญ่ Duong Quyet Thang ในการประชุมครั้งที่ 4 ของคณะกรรมการบริหารสหภาพแรงงาน VBSP วาระ 2023-2028 ซึ่งจัดขึ้นที่กรุงฮานอยในช่วงบ่ายของวันที่ 21 มีนาคม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กองกำลังป้องกันชายแดน (BĐBP) ของพื้นที่ชายแดนมักให้ความสำคัญและให้ความสำคัญในการสร้างตำแหน่งของหัวใจของประชาชนในพื้นที่ชายแดน โดยมีคณะบุคคลผู้ทรงเกียรติร่วมเป็นกำลังหลักในการทำหน้าที่ “สะพาน” ในการทำงานด้านโฆษณาชวนเชื่อ การเผยแพร่ การศึกษาทางกฎหมาย การระดมคนให้ร่วมมือกันปกป้องพรมแดนของปิตุภูมิ ดร. ดัง ทันห์ มาย รองผู้อำนวยการภาควิชาอุทกอุตุนิยมวิทยา กล่าวว่า ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมีความซับซ้อนมาก ทุกปีถือเป็นปีที่มีภัยพิบัติทางอุทกวิทยาเกิดขึ้นทั่วโลก การปรับปรุงศักยภาพในการเตือนภัยธรรมชาติล่วงหน้ากลายเป็นประเด็นเร่งด่วนอย่างยิ่ง ในอดีตโรคหัวใจและหลอดเลือดมักเกิดขึ้นกับผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี เนื่องมาจากกระบวนการชราตามธรรมชาติ ร่วมกับปัจจัยเสี่ยง เช่น ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง หรือโรคอ้วน อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อายุของผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือดในเวียดนามลดลงอย่างมาก ในปัจจุบันมีผู้ป่วยอายุน้อยกว่า 40 ปี แม้จะอยู่ในวัย 20 หรือ 30 ปี ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคหัวใจเพิ่มมากขึ้น วันที่ 24 มีนาคม ที่เมืองโฮจิมินห์ นาย Rach Gia (Kien Giang) คณะกรรมการบริหารกรมชนกลุ่มน้อยและศาสนาจังหวัด Kien Giang ให้การต้อนรับคณะผู้แทนจากคณะกรรมการบริหารของคณะสงฆ์เวียดนาม (VBS) ของจังหวัด เพื่อเยี่ยมชมและแสดงความยินดีกับกรมในโอกาสก่อตั้งและดำเนินงาน

ความสุขของกาแฟขนุน ในฤดูกาลที่ดี และราคาที่ดี

กาแฟตามฤดูกาล ราคาดี

ในช่วงนี้ เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟขนุนในอำเภอเฮืองฮัวกำลังเร่งเข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวด้วยอารมณ์ที่ตื่นเต้น ปีนี้ผลผลิตกาแฟขนุนไม่เพียงแต่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังมีราคาดีอีกด้วย ช่วยให้ผู้คนมีรายได้เพิ่มขึ้นและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

นายโฮ เหมี่ยว ชาวบ้านบรู วัน เกียว ในหมู่บ้านโดอา คู ตำบลเฮืองฟุง อำเภอเฮืองฮัว กล่าวว่า ราคารับซื้อกาแฟขนุนไม่เคยสูงเท่านี้มาก่อนในปีนี้ ในฤดูกาลก่อน ครอบครัวของเขาขายผลไม้สดเพียงกิโลกรัมละ 5,000 ถึง 6,000 ดอง แต่ปีนี้ พ่อค้าซื้อไปในราคากิโลกรัมละ 18,000 ถึง 20,000 ดอง ด้วยต้นกาแฟขนุน 700 ต้นที่ปลูกร่วมกับกาแฟพันธุ์ Catimor ที่มีอายุ 15 ปี คุณ Muoi คาดว่าจะเก็บเกี่ยวผลไม้สดได้มากกว่า 10 ตัน หากราคาคงที่ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของเขาจะมีรายได้ประมาณ 150 ล้านดอง

คุณมุ้ย เผยว่า ต้นกาแฟขนุนเป็นพืชที่ปลูกง่าย ดูแลง่าย มีต้นทุนต่ำ ทนแล้ง และมีแมลงและโรคน้อย การเก็บเกี่ยวไม่ต้องใช้แรงงานมากเท่ากับกาแฟคาติมอร์ ฤดูเก็บเกี่ยวโดยปกติจะมีอากาศร้อนและมีแดด เหมาะแก่การตากผลไม้ให้แห้ง หากราคากาแฟขนุนยังคงทรงตัว คุณมั่วก็วางแผนที่จะปลูกต้นขนุนเพิ่มขึ้นในสวนหลังบ้านและบนเนินเขา นอกจากจะให้ร่มเงาและกันลมแก่ต้นกาแฟคาติมอร์แล้ว กาแฟขนุนยังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวอีกด้วย

กาแฟขนุนสร้างรายได้มหาศาลให้ชาวบรูวันกิ่วและชาวป่าโก

นายหงอกเซือง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเฮืองฟุง กล่าวว่า ขณะนี้ตำบลทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกกาแฟขนุนมากกว่า 35 เฮกตาร์ ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกร่วมกับกาแฟพันธุ์กาติมอร์และใช้เป็นแนวกันลม ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ราคาของกาแฟขนุนปรับตัวสูงขึ้น ผู้คนจึงดูแลต้นไม้มากขึ้น ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน โดยเฉพาะผลผลิตกาแฟขนุนปีนี้มีการเก็บเกี่ยวและราคาดี โดยมีผลผลิต 15 – 18 ตัน/ไร่ ด้วยราคาปัจจุบัน รายได้จากกาแฟขนุนจะช่วยให้ชาวเผ่าบรูวันกิวปรับปรุงชีวิตของพวกเขาให้ดีขึ้นอย่างมาก

นายเล เฟื้อก เฮียบ ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและพาณิชย์เฮียบพัท กล่าวว่า ตั้งแต่ต้นฤดูกาล สหกรณ์ได้ซื้อกาแฟขนุนแล้ว 150 ตัน ในราคาตั้งแต่ 18,000 - 20,000 ดอง/กก. ของผลไม้สด และ 47,000 - 49,000 ดอง/กก. ของผลไม้แห้ง คาดว่าตั้งแต่นี้จนถึงสิ้นฤดูกาลสหกรณ์จะสามารถรับซื้อกาแฟขนุนสดได้เพิ่มอีก 400 - 500 ตัน นายเฮี๊ยบ ให้ความเห็นว่า กาแฟขนุนเป็นที่นิยมในตลาด และเปิดโอกาสในการพัฒนาให้กับเกษตรกรในภูมิภาคมากมาย

ชนกลุ่มน้อยเก็บเกี่ยวกาแฟ

การปรับปรุงคุณภาพกาแฟขนุน

นายโฮ โกว๊ก จุง รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอเฮืองฮัว กล่าวว่า กาแฟขนุนเป็นพืชชนิดแรกที่ชาวฝรั่งเศสนำมาปลูกในเฮืองฮัว กาแฟขนุนมีข้อดีหลายประการ เช่น ทนแล้งได้ดี ต้านทานโรคและแมลงได้ดี มีผลและเมล็ดกาแฟใหญ่กว่ากาแฟคาติมอร์ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากราคาซื้อต่ำเป็นเวลานาน ผู้คนจึงหันมาปลูกกาแฟคาติมอร์และพืชผลอื่นที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่าแทน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคาของกาแฟขนุนได้เพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ผู้คนโดยเฉพาะชาว Bru Van Kieu และ Pa Ko ในตำบล Huong Tan, Huong Phung, Huc, Huong Son, Thuan, Thanh, Huong Loc, Xy และ Lia ต่างกลับมาปลูกต้นไม้ชนิดนี้กันอีกครั้ง นอกเหนือจากพื้นที่ปลูกเฉพาะบางส่วนแล้ว พื้นที่ปลูกกาแฟขนุนส่วนใหญ่ยังปลูกแบบกระจายในสวนครัว สวนบนเนินเขา หรือปลูกสลับในแปลงกาแฟคาติมอร์เพื่อให้ร่มเงาและป้องกันลม ปัจจุบันพื้นที่ปลูกกาแฟขนุนทั้งอำเภอมีประมาณ 700 ไร่

สหกรณ์เฮียบพัฒน์รับซื้อเมล็ดกาแฟสดราคากิโลกรัมละ 18,000 - 20,000 ดอง

สหกรณ์เฮียบพัฒน์รับซื้อเมล็ดกาแฟแห้งราคากิโลกรัมละ 47,000 - 49,000 ดอง

ขณะนี้กาแฟขนุนกำลังเข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวหลัก โดยคาดว่าจะให้ผลผลิตสดประมาณ 15-18 ตันต่อไร่ โดยมีราคาขายอยู่ที่ 18,000 - 20,000 บาทต่อผลสด 1 กิโลกรัม ถือเป็นราคาที่สูงที่สุดเท่าที่เคยมีมา สร้างรายได้มหาศาลให้กับประชาชน

เพื่อปรับปรุงคุณภาพของกาแฟขนุน อำเภอฮวงฮัวได้กำชับให้เทศบาลเพิ่มการโฆษณาชวนเชื่อและระดมผู้คนไปเก็บเกี่ยวเมื่อผลกาแฟสุกมากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ โดยหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวกาแฟเขียวเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพและมูลค่าระหว่างการแปรรูป ขณะเดียวกันทางอำเภอก็แนะนำให้ประชาชนอย่าขยายพื้นที่ปลูกกาแฟขนุนเป็นจำนวนมากเนื่องจากราคารับซื้อที่สูง เพื่อหลีกเลี่ยงอุปทานล้นตลาดและการสูญเสียมูลค่าเศรษฐกิจในระยะยาว

“ตามแนวทางของอำเภอ เราจะยังคงรักษาพื้นที่ปลูกกาแฟขนุนที่มีอยู่เดิมไว้ ขณะเดียวกันก็เน้นการปรับปรุงผลผลิตและผลผลิต นอกจากนี้ อำเภอจะแสวงหาผลผลิตที่ยั่งยืนและมั่นคงสำหรับพืชชนิดนี้ เพื่อให้ประชาชนมีรายได้ โดยเฉพาะชาวบรูวันเกียวและชาวปาโก” นายจุงกล่าวเสริม

ดั๊กลัก : ปรับมาตรฐานกระบวนการผลิตกาแฟ เพื่อเพิ่มมูลค่าการส่งออก

ที่มา: https://baodantoc.vn/ca-phe-mit-trung-mua-duoc-gia-niem-vui-lon-cua-dong-bao-bru-van-kieu-pa-ko-1742812833062.htm