ฉันมีนิสัยชอบดื่มสมูทตี้และกินกล้วยหลังอาหารเที่ยงเพื่อให้อิ่มนานขึ้น แต่ตอนบ่ายฉันยังรู้สึกง่วงนอนและง่วงนอนอยู่ คุณหมอรบกวนแนะนำหน่อยคะว่าควรงดทานอาหารอะไรตอนเที่ยงคะ? (ฮุ่ยหยวน อายุ 30 ปี ฮานอย)
ตอบ:
มื้อกลางวันเป็นมื้อหลัก แต่หากเลือกทานอาหารผิด ก็อาจทำให้เกิดความเหนื่อยล้า ขาดสมาธิ และส่งผลต่อการทำงานในช่วงบ่ายได้ กล้วยมีสารแอล-ทริปโตเฟน ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นฮอร์โมนเซโรโทนินซึ่งช่วยปรับปรุงอารมณ์ และเมลาโทนินซึ่งควบคุมนาฬิกาชีวภาพ ทำให้คุณรู้สึกง่วงนอนได้
ไม่ควรดื่มสมูทตี้ที่มีน้ำตาลในตอนเที่ยง เพราะสมูทตี้มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น น้ำตาล อยู่มาก ซึ่งอาจทำให้ร่างกายรู้สึกอ่อนเพลียได้ แทนที่จะดื่มสมูทตี้ผลไม้ คุณควรใช้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีไฟเบอร์ธรรมชาติสูง เช่น ถั่ว เมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี ถั่วเลนทิล และถั่วดำ
ในทำนองเดียวกันสลัดผักก็เป็นเมนูที่อาจทำให้รู้สึกอ่อนเพลียและเฉื่อยชาในช่วงบ่ายได้ เพราะสลัดอาจมีน้ำตาลจากน้ำสลัดอยู่มาก มีพลังงานต่ำ และโปรตีนไม่มากเกินไป
อาหารกลางวันที่เป็นที่นิยมอีกอย่างหนึ่งก็คือปลาแซลมอน อาหารเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ก็อาจทำให้เกิดอาการง่วงนอนได้หากรับประทานเป็นมื้อกลางวัน เพราะมีวิตามินบี 6 สูง ซึ่งช่วยกระตุ้นให้ร่างกายผลิตเมลาโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำให้เกิดอาการง่วงนอน
มื้อกลางวันที่ดีควรประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันดี (อะโวคาโด น้ำมันมะกอก) ที่สมดุล เพื่อให้คุณรู้สึกอิ่ม นอกจากนี้คุณควรเพิ่มผักใบเขียวเพื่อเพิ่มวิตามินและไฟเบอร์ด้วย
นายแพทย์ เหงียน โห่ย ทู
สถาบันการแพทย์ประยุกต์เวียดนาม
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)