กล้วยเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยคลายเครียด ถือเป็นตัวเลือกที่เรียบง่าย เป็นธรรมชาติ และมีประสิทธิผล
กล้วยมีสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งมีประโยชน์ต่อทั้งสมองและร่างกาย จึงช่วยลดความเครียดได้ ตามข้อมูลของ Onlymyhealth (อินเดีย)
คุณค่าทางโภชนาการจากกล้วย
กล้วยเป็นแหล่งอันอุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็นที่มีบทบาทสำคัญในการลดระดับความเครียด
การกินกล้วยช่วยลดความเครียดได้
ประการแรก กล้วยอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยควบคุมอารมณ์และส่งเสริมการผ่อนคลาย เซโรโทนินมีบทบาทสำคัญในการรักษาความรู้สึกผ่อนคลายและความสุข
นอกจากนี้กล้วยยังมีแมกนีเซียมซึ่งช่วยให้ระบบประสาทสงบและผ่อนคลายกล้ามเนื้อซึ่งจะช่วยลดความเครียดที่เกิดจากความตึงของกล้ามเนื้อได้
โพแทสเซียมในกล้วยยังมีบทบาทสำคัญในการควบคุมความดันโลหิต เนื่องจากความเครียดมักทำให้เกิดความดันโลหิตสูง ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
น้ำตาลธรรมชาติในกล้วยยังให้พลังงานอย่างรวดเร็วโดยไม่ก่อให้เกิดความรู้สึกเหนื่อยล้าภายหลัง ช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้าที่เกิดจากความเครียดได้
บทบาทของเซโรโทนินและโดปามีน
สารเซโรโทนินและโดปามีนในร่างกายช่วยลดความเครียดและเพิ่มความรู้สึกผ่อนคลาย วิตามินบี 6 ในกล้วยมีบทบาทสำคัญในการผลิตสารสื่อประสาททั้งสองชนิดนี้
ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients ผู้ที่มีระดับแมกนีเซียมในร่างกายสูงมักจะมีระดับคอร์ติซอล (ฮอร์โมนความเครียด) ต่ำกว่า
กล้วยหนึ่งลูกโดยเฉลี่ยจะมีแมกนีเซียมประมาณ 32 มิลลิกรัม ดังนั้นการเพิ่มกล้วยเข้าไปในอาหารประจำวันจึงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดความเครียด
นอกจากนี้ ผู้ที่ได้รับวิตามินบี 6 เพียงพอจะมีแนวโน้มที่จะจัดการความเครียดได้ดีกว่า และมีภาวะซึมเศร้าและวิตกกังวลน้อยลง
กล้วยมีวิตามินบี 6 เกือบ 0.4 มิลลิกรัมต่อผล ซึ่งเพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวันของร่างกาย
ที่มา: https://thanhnien.vn/them-loi-ich-bat-ngo-khi-an-chuoi-185250111135254519.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)