วัยรุ่นจำนวนมากเลือกร้านกาแฟเพื่อทำงานและเรียนหนังสือในช่วงหน้าร้อน - ภาพ: DOAN NHAN
หลังจากที่ Tuoi Tre Online เผยแพร่บทความ "เจ้าของร้านร้องไห้เพราะลูกค้ากอดโน้ตบุ๊กจน 'รูท' ทั้งวัน" ผู้อ่านจำนวนมากก็มีความคิดเห็นเกี่ยวกับปัญหานี้
ความเห็นบางส่วนระบุว่า หากลูกค้าอยู่ต่อนานหลายชั่วโมง ลูกค้าต้องมีความกระตือรือร้นในการสั่งอาหารเพิ่ม เพื่อให้ร้านสามารถรักษากำไรไว้ได้ หลายความเห็นแนะนำว่าเจ้าของร้านอาหารจำกัด Wi-Fi หรืออาจเรียกเก็บเงินเพิ่มจากลูกค้าที่อยู่เป็นเวลานาน...
นอกจากนี้หลายๆ คนยังให้คำแนะนำในการปรับตัวให้เข้ากับกลุ่มผู้ใช้แล็ปท็อปอย่างมีความสุขอีกด้วย
การที่ลูกค้านั่งในร้านกาแฟนานๆ ก็ไม่ใช่เรื่องแย่เสมอไป สำหรับหลายๆ คนแล้ว พวกเขาคือลูกค้าประจำ และหากพวกเขารู้วิธีดูแลพวกเขา พวกเขาก็จะดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาที่ร้านอาหารได้มากขึ้น
คุณ Thanh Van (เจ้าของร้านวัย 27 ปี ในเขต Hai Chau เมือง Da Nang) เล่าว่า ถึงแม้ผู้ใช้แล็ปท็อปจะนั่งเป็นเวลานาน แต่ก็จะช่วยให้ร้านดูคึกคักอยู่เสมอ
เจ้าของและพนักงานควรอดทนและสุภาพในช่วงชั่วโมงเร่งด่วนเพื่อขอที่นั่งน้อยลงที่โต๊ะเหล่านี้เพื่อให้มีที่นั่งเพิ่มเติมสำหรับแขกที่มาในภายหลัง
นาย Quoc Vu (อายุ 32 ปี เจ้าของร้านชามะนาวและชานมในจังหวัดกวางตรี) คิดว่าการจำกัดเวลาในการเข้าถึง Wi-Fi ไม่ใช่เรื่องดี หลักฐานแสดงให้เห็นว่าเครือข่ายแบรนด์บางแห่งล้มเหลวในการใช้วิธีการดังกล่าวในเวียดนาม
“ให้พนักงานแนะนำเมนูคอมโบเพิ่มเติมของร้านให้กับลูกค้าที่นั่งนานอย่างสุภาพ จัดเมนูเครื่องเคียงเพิ่มเติมไว้ในจุดที่ลูกค้ามองเห็นได้ง่าย เพื่อเชิญชวนลูกค้าอย่างชาญฉลาด”
บางทีพวกเขาอาจต้องการมันจริงๆ แต่กลับมุ่งเน้นไปที่งานตามคำสั่งมากเกินไป หรือเมื่อถูกขอร้องก็ยินดีสั่งเพิ่ม” นายวูกล่าว
คุณข่านห์ วัน ซึ่งอยู่ในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม มีความคิดแบบเดียวกัน โดยคิดว่าลูกค้าที่ใช้แล็ปท็อปมักจะมาที่ร้านอาหารคนเดียว แต่เมื่อพวกเขามีประสบการณ์ที่ดีกับร้านอาหารบางแห่ง แล้วเปลี่ยนที่อยู่นั้นให้กลายเป็นร้านอาหาร "ประจำ" พวกเขาจะดึงดูดลูกค้า เช่น เพื่อน คู่ค้า หรืออื่นๆ มาที่ร้านอาหารแห่งนี้มากขึ้น
เจ้าของร้านอาหารหลายคนเชื่อว่าพวกเขาควรเคารพและปรับตัวให้เข้ากับผู้ใช้แล็ปท็อป - ภาพ: DOAN NHAN
“แทนที่จะรำคาญใจกับพวกเขา จงออกแบบโต๊ะและเก้าอี้สองที่นั่งเพิ่มเติม หรือปรับปรุงร้านให้เป็นสองพื้นที่ พื้นที่แยกสำหรับพนักงานสามารถมีเคาน์เตอร์แยกสำหรับบริการได้ โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
หากร้านของคุณมีผู้ใช้แล็ปท็อปมากเกินไป แสดงว่ารูปแบบหรือสถานที่ตั้งร้านกาแฟของคุณเหมาะสมกับคนทำงาน “ต้องกล้าหาญและใช้ประโยชน์จากมัน” Khanh Van แบ่งปัน
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)