คืนเปิดงานเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot (Dak Lak) จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่และดึงดูดผู้คนจากท้องถิ่นต่างๆ กว่าหมื่นคนเข้าร่วม
เย็นวันที่ 10 มีนาคม ในเมือง เมืองบวนมาถวตจัดพิธีเปิดงานเทศกาลกาแฟบวนมาถวตครั้งที่ 9 โดยมีรองนายกรัฐมนตรี ตรัน ฮอง ฮา ผู้นำกระทรวง ท้องถิ่น และประชาชนกว่าหมื่นคนจากทั่วประเทศเข้าร่วมพิธี
รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha กล่าวที่พิธีเปิดงานว่า เทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9 นั้นเป็นงานที่มีความหมายอย่างยิ่ง โดยจัดขึ้นเนื่องในโอกาสครบรอบ 50 ปีแห่งชัยชนะของ Buon Ma Thuot (10 มีนาคม)
เทศกาลกาแฟไม่เพียงแต่เป็นงานที่จัดขึ้นเพื่อเชิดชูเมล็ดกาแฟเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีระดับโลกที่มีวิสัยทัศน์เพื่ออนาคตที่ยั่งยืนของอุตสาหกรรมกาแฟอีกด้วย
“กาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญอย่างหนึ่งของเวียดนาม ซึ่งช่วยสร้างรายได้เลี้ยงชีพให้กับเกษตรกรหลายล้านคน เวียดนามเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่ของโลก กาแฟมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ” นายฮา กล่าว
รองนายกรัฐมนตรี กล่าวว่า อุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามยังคงเผชิญกับความท้าทายสำคัญหลายประการ เช่น คุณภาพที่ไม่สม่ำเสมอ อัตราการประมวลผลเชิงลึกยังต่ำอยู่ ผลิตภัณฑ์ไม่หลากหลายพอที่จะตอบโจทย์รสนิยม เพิ่มแรงกดดันการแข่งขันและมาตรฐานตลาด โดยเฉพาะกฎข้อบังคับต่อต้านการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป การสูญเสียผลผลิตเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ...
รองนายกรัฐมนตรียังเน้นย้ำด้วยว่า เพื่อปรับปรุงคุณภาพ แบรนด์ และมูลค่าของกาแฟเวียดนาม ฝ่ายที่เกี่ยวข้องต้องมีวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์ร่วมกันในการวางแผนและสร้างพื้นที่ปลูกกาแฟคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ รวมไปถึงการนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิตและแปรรูป
"อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามตั้งเป้าที่จะพัฒนาอย่างยั่งยืน ปรับปรุงและขยายห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ ในปี 2024 เป็นครั้งแรกที่การส่งออกกาแฟจะเกิน 5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งยืนยันตำแหน่งซัพพลายเออร์กาแฟรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก รองจากบราซิล" รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha กล่าวเสริม
นางสาวฮวีญ ถิ เชียนฮัว รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดดั๊กลัก กล่าวว่าเทศกาลดังกล่าวเป็นโอกาสที่จะเชิดชูผู้ผลิต ผู้ส่งออก และพ่อค้ากาแฟ ถือเป็นโอกาสให้นักท่องเที่ยวและผู้แทนได้เรียนรู้วัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของผืนป่าอันยิ่งใหญ่แห่งนี้
"นี่เป็นครั้งที่ 9 ที่จังหวัดดั๊กลักจัดงานเทศกาลกาแฟบวนมาถวต ซึ่งเป็นงานที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนาม เพื่อส่งเสริมกาแฟพิเศษ กระตุ้นการค้าและการท่องเที่ยวในภูมิภาคที่ราบสูงตอนกลาง" นางฮัว กล่าว
เมื่อต้นกาแฟเดินทางมาถึงเวียดนามในปี พ.ศ. 2400 ต้นกาแฟก็กลายเป็นองค์ประกอบทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของดินแดนและผู้คนในพื้นที่สูงตอนกลาง เป็นสัญลักษณ์แห่งการแลกเปลี่ยนและการเชื่อมโยงระหว่างเวียดนามกับโลก
จนถึงปัจจุบัน จังหวัดดั๊กลักมีส่วนสนับสนุนมูลค่าการส่งออกประมาณร้อยละ 18 แบรนด์ที่มีชื่อเสียงและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "กาแฟ Buon Ma Thuot" มีวางจำหน่ายในมากกว่า 80 ประเทศและดินแดนทั่วโลก
ที่มา: https://vietnamnet.vn/hon-chuc-nghin-nguoi-du-khai-mac-le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-2379330.html
การแสดงความคิดเห็น (0)