ผู้คนนับหมื่นเข้าร่วมพิธีเปิดเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ในเมืองหลวงแห่งกาแฟของเวียดนาม

รูปลุงโฮปรากฎในพิธีเปิดอันเคร่งขรึมและซาบซึ้ง - ภาพ: THE THE

นายทราน ฮ่อง ฮา เน้นย้ำถึงความสำคัญของอุตสาหกรรมกาแฟในการพัฒนาเศรษฐกิจสีเขียวและยั่งยืน

เขาหวังว่าในไม่ช้านี้ Dak Lak จะกลายเป็นศูนย์กลางของกาแฟพิเศษ ซึ่งจะช่วยนำแบรนด์กาแฟเวียดนามไปสู่โลก...

ผู้คนนับหมื่นเข้าร่วมพิธีเปิดงาน Buon Ma Thuot Coffee Festival ครั้งที่ 9 ประจำปี 2025 - ภาพ: THE THE

กาแฟเวียดนามแบ่งปันอนาคตที่ยั่งยืน

รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha กล่าวในพิธีเปิดว่า นี่เป็นงานที่มีความหมายอย่างยิ่ง โดยจัดขึ้นในโอกาสครบรอบ 50 ปีแห่งชัยชนะของ Buon Ma Thuot (10 มีนาคม) ซึ่งเป็นชัยชนะที่เปิดทางให้เกิดชัยชนะในการรุกทั่วไปและการลุกฮือในฤดูใบไม้ผลิของปีพ.ศ. 2518

เทศกาลกาแฟไม่เพียงแต่เป็นงานที่จัดขึ้นเพื่อเชิดชูเมล็ดกาแฟเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีระดับโลกที่มีวิสัยทัศน์เพื่ออนาคตที่ยั่งยืนของอุตสาหกรรมกาแฟอีกด้วย

"กาแฟถือเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญอย่างหนึ่งของเวียดนาม ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ของเกษตรกรหลายล้านคน และเวียดนามเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่ของโลก

“กาแฟมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ” นายฮา กล่าว

เมื่อต้นกาแฟเดินทางมาถึงเวียดนามในปี พ.ศ. 2400 ต้นกาแฟก็ได้หยั่งรากในดินบะซอลต์สีแดง และกลายเป็นคุณลักษณะทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของดินแดนและผู้คนในพื้นที่สูงตอนกลาง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์แห่งการแลกเปลี่ยนและการเชื่อมโยงระหว่างเวียดนามกับโลก

อาจกล่าวได้ว่ากาแฟเวียดนาม เรื่องราวของกาแฟเวียดนาม 1 แก้ว กลายเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดสันติภาพ ความร่วมมือ และความคิดสร้างสรรค์

อย่างไรก็ตาม ตามที่รองนายกรัฐมนตรีกล่าว อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามยังคงเผชิญกับความท้าทายสำคัญหลายประการ เช่น คุณภาพที่ไม่สม่ำเสมอ อัตราการประมวลผลเชิงลึกยังต่ำอยู่ ผลิตภัณฑ์ไม่หลากหลายพอที่จะตอบโจทย์รสนิยม การเพิ่มแรงกดดันการแข่งขันและมาตรฐานตลาด โดยเฉพาะกฎระเบียบต่อต้านการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป การสูญเสียผลผลิตเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ...

คุณฮาเชื่อว่าเพื่อที่จะปรับปรุงคุณภาพ แบรนด์ และมูลค่าของกาแฟเวียดนาม ฝ่ายที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องมีวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์ร่วมกันในการวางแผนและสร้างพื้นที่ปลูกกาแฟคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ รวมไปถึงการนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิตและแปรรูป

“มุ่งมั่นวิจัยและพัฒนาพันธุ์กาแฟทนแล้งและทนแมลง ควบคู่กับการใช้เทคโนโลยีเกษตรอัจฉริยะ เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม” รองนายกรัฐมนตรี สั่งการ

เยาวชนร่วมงานเปิดเทศกาลกาแฟ - ภาพ : THE THE

นายทราน ฮ่อง ฮา เปิดเผยว่า ปัจจุบันอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามมีเป้าหมายเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน ปรับปรุงและขยายห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ ในปี 2567 การส่งออกกาแฟเกิน 5 พันล้านเหรียญสหรัฐเป็นครั้งแรก ยืนยันตำแหน่งซัพพลายเออร์กาแฟรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก รองจากบราซิล

โดยที่ดั๊กลัก ซึ่งเป็น “เมืองหลวงกาแฟของเวียดนาม” มีส่วนสนับสนุนมูลค่าการส่งออกประมาณร้อยละ 18 แบรนด์ที่มีชื่อเสียงและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "กาแฟ Buon Ma Thuot" มีวางจำหน่ายในมากกว่า 80 ประเทศและดินแดนทั่วโลก

นักท่องเที่ยวชาวโปแลนด์สองคนตื่นเต้นที่จะได้เข้าร่วมงานเทศกาลกาแฟครั้งที่ 9 - ภาพ: THE THE

คืนพิเศษแห่งศิลปะและดอกไม้ไฟ

พิธีเปิดที่พิถีพิถันทำให้ชาวท้องถิ่นและชาวต่างชาติรวมถึงนักท่องเที่ยวนับหมื่นคนพึงพอใจอย่างยิ่ง

พิธีเปิดนี้เป็นโครงการศิลปะเพื่อเฉลิมฉลองชัยชนะ สันติภาพ และการพัฒนาครบรอบ 50 ปีของเมืองบวนมาถวต ถัดไปคือพิธีเปิดและแนะนำเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ในฐานะ “จุดหมายปลายทางกาแฟโลก”

คุณ H'Hen Nie และคุณ Dinh Thi Hoa ซึ่งเป็นทูตสื่อของเทศกาล ได้แบ่งปันความภาคภูมิใจในการมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมภาพลักษณ์ของกาแฟ Buon Ma Thuot และวัฒนธรรม Dak Lak ให้กับเพื่อนต่างชาติ

ผู้ชมนับหมื่นคนตื่นเต้นกับการแสดงดอกไม้ไฟในพิธีเปิด - ภาพ: THE THE

นาย Y Wem H'Môk อายุ 50 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Tông Ju ตำบล Ea Tam เมือง Buon Ma Thuot กล่าวว่า ปีนี้งานเทศกาลได้รับการจัดขึ้นในระดับใหญ่ ทุกคนในหมู่บ้านต่างกระตือรือร้นที่จะไปชมแต่เช้า

“ฉันและครอบครัวมาที่ 10-3 Square ในช่วงบ่ายเพื่อเลือกที่นั่งดีๆ คืนเปิดการแสดงน่าประทับใจมาก โดยเฉพาะการแสดงร้องเพลงและเต้นรำเกี่ยวกับที่ราบสูงตอนกลาง ซึ่งทำให้ฉันภูมิใจในบ้านเกิดของฉัน

หวังว่านักท่องเที่ยวจะรู้จัก Buon Ma Thuot และเพลิดเพลินกับกาแฟของเราเพิ่มมากขึ้น" คุณ Y Wem H'Môk กล่าวเชิญ

การปิดท้ายค่ำคืนเปิดงานด้วยการแสดงศิลปะที่ตระการตา ซึ่งผสมผสานเสียง แสง และเทคโนโลยีการฉายภาพสมัยใหม่ เพื่อเชิดชูวัฒนธรรมกาแฟและเอกลักษณ์ของที่ราบสูงตอนกลาง โดยเฉพาะการแสดงดอกไม้ไฟอันวิจิตรงดงามที่ตอนท้ายโปรแกรม ทำให้ค่ำคืนเปิดงานครั้งนี้เป็นค่ำคืนที่มีชีวิตชีวาและน่าประทับใจเป็นอย่างยิ่ง

เทศกาลนี้ตรงกับวาระครบรอบ 50 ปีแห่งชัยชนะของ Buon Ma Thuot - ภาพ: THE THE

นางสาวฮวีญ ถิ เชียนฮัว รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดดั๊กลัก กล่าวว่าเทศกาลนี้เป็นโอกาสที่จะเชิดชูผู้ผลิต ผู้ส่งออก และพ่อค้ากาแฟ ถือเป็นโอกาสให้นักท่องเที่ยวและผู้แทนได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์และพื้นที่อันกว้างใหญ่

"นี่เป็นครั้งที่ 9 ที่จังหวัดดั๊กลักจัดเทศกาลกาแฟบวนมาถวต ซึ่งเป็นงานใหญ่ที่สุดของอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนาม เพื่อส่งเสริมกาแฟพิเศษ กระตุ้นการค้าและการท่องเที่ยวในภูมิภาคที่ราบสูงตอนกลาง ในระหว่างเทศกาลนี้ เราหวังว่าคุณจะมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับวัฒนธรรมและทิวทัศน์ที่สวยงามของที่ราบสูงตอนกลางที่เต็มไปด้วยอารมณ์ความรู้สึก" นางฮัวกล่าว

Tuoitre.vn

ที่มา: https://tuoitre.vn/ca-chuc-ngan-nguoi-du-khai-mac-le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-tai-thu-phu-ca-phe-viet-nam-20250310200408705.htm#content-6