ราคาหมูที่สูงทำให้เกษตรกรหันกลับมาเลี้ยงหมูอีกครั้ง

ราคาสุกรยังคงสูง

ตามรายงานของกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ณ สิ้นเดือนกุมภาพันธ์ 2568 ฝูงสุกรทั้งหมดในประเทศมีจำนวน 26.8 ล้านตัว (ไม่รวมลูกสุกรพร้อมแม่ 4.5 ล้านตัว เพิ่มขึ้นร้อยละ 3.2 จากช่วงเดียวกันของปีก่อน) และฝูงสัตว์ปีกมีจำนวนมากกว่า 574 ล้านตัว (เพิ่มขึ้นร้อยละ 3.4) ฝูงวัวและควายลดลงเหลือเพียง 6.32 และ 2.1 ล้านฝูงตามลำดับ

ฟาร์มหมูเชิงพาณิชย์ในเขต Quoc Oai กรุงฮานอย ภาพประกอบ

สำหรับตลาดสินค้าปศุสัตว์ ในไตรมาส 1 ปี 2568 แม้ว่าราคาไก่และไข่จะตกฮวบในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ แต่ราคาเนื้อหมูในเดือนกุมภาพันธ์และต้นเดือนมีนาคมกลับเพิ่มขึ้นและยังคงอยู่ในระดับสูง โดยเฉพาะในภาคใต้ ซึ่งสวนทางกับกฎเกณฑ์ที่เคยมีมาในปีก่อนๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาลูกสุกรมีชีวิตทั่วประเทศในเดือนมกราคม 2568 เพิ่มขึ้นประมาณ 10-12% เมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยในช่วงเดือนสุดท้ายของปี 2567 โดยผันผวนโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 66,000 - 69,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับภูมิภาค ภายในเดือนกุมภาพันธ์ 2568 ราคาเฉลี่ยจะผันผวนอยู่ที่ประมาณ 72,000 - 78,000 VND/กก. เพิ่มขึ้น 15-18% เมื่อเทียบกับช่วงต้นเดือนมกราคม 2568

ในช่วงต้นเดือนมีนาคม 2568 ราคาลูกสุกรมีชีวิตยังคงปรับเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในบางจังหวัดในภาคกลางตอนใต้ ราคาอยู่ที่ 79,000 - 82,000 ดอง/กก. และราคาสูงสุดในจังหวัดด่งนายอยู่ที่ 83,000 ดอง/กก. ถือเป็นราคาสูงสุดในรอบ 3 ปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม เมื่อกลางเดือนมีนาคม ราคาหมูเริ่มแสดงสัญญาณชะลอตัวและมีแนวโน้มลดลงเล็กน้อยในทั้งสามภูมิภาค

ในปัจจุบันราคาสุกรมีชีวิตเฉลี่ยภาคเหนืออยู่ที่ 74,000 - 75,000 ดอง/กก. ภาคกลางอยู่ที่ 75,000 - 80,000 ดอง/กก. ภาคใต้อยู่ที่ 80,000 - 81,000 ดอง/กก. และคาดว่าจะอยู่ที่ราคาประมาณนี้ต่อไปจนถึงสิ้นเดือนมีนาคม 2568

โดยราคาขายปัจจุบันคาดว่าเกษตรกรจะมีกำไร 15,000 - 20,000 บาท/กก. หากเปรียบเทียบกับภูมิภาค ราคาหมูในประเทศจะสูงกว่าประเทศภูมิภาค เช่น จีน ลาว ไทย กัมพูชา เมียนมาร์... (ประมาณ 56,000 - 63,000 ดอง/กก.) และต่ำกว่าราคาในฟิลิปปินส์ (100,000 - 115,000 ดอง/กก.)

ตามรายงานของกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ สาเหตุที่ราคาสุกรปรับขึ้นนั้น เกิดจากโรคระบาดหลายครั้งในจังหวัดภาคใต้ช่วงปลายปี 2567 ส่งผลให้ฝูงสุกรแม่พันธุ์ได้รับความเสียหาย

พร้อมกันนี้ จังหวัดทางภาคใต้ยังได้เพิ่มความเข้มงวดในการจัดการสิ่งแวดล้อม ดำเนินการตรวจสอบอย่างครอบคลุม และวางแผนย้ายฟาร์มขนาดใหญ่และฟาร์มตามสัญญาออกจากพื้นที่ที่ไม่อนุญาตให้ทำการเกษตรตามกฎหมาย ส่งผลให้ฟาร์มเชิงพาณิชย์และฟาร์มตามสัญญาจำนวนมากปล่อยให้โรงเรือนว่างเปล่าหรือไม่ได้ดำเนินการเต็มกำลัง ส่งผลให้เกิดการขาดแคลนในพื้นที่ดังเช่นในปัจจุบัน

เหตุผลสำคัญอีกประการหนึ่งคือผลกระทบเชิงบวกของผลการทบทวนในเรื่องการเพิ่มการนำเข้าหมูและผลิตภัณฑ์จากหมู โดยเฉพาะอย่างยิ่งความมุ่งมั่นในการทำงานปราบปรามการลักลอบขนของของเจ้าหน้าที่ตำรวจป้องกันอาชญากรรมสิ่งแวดล้อม (C05) ที่คงไว้ตั้งแต่ก่อนเทศกาลตรุษจีนจนถึงปัจจุบัน ทำให้ปริมาณปศุสัตว์รวมทั้งหมูที่ลักลอบนำเข้าผ่านชายแดนจังหวัดทางภาคใต้มีจำกัด

การเสริมสร้างการฟื้นฟูฝูงสัตว์
นายเหงียน วัน จ่อง รองประธานสมาคมฟาร์มเวียดนาม เปิดเผยถึงสถานการณ์การเลี้ยงหมูว่า จังหวัดด่งนาย ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีการเลี้ยงหมูมากที่สุดในประเทศ พบว่าฝูงหมูมีจำนวนลดลง ในช่วงเวลาสูงสุด จังหวัดด่งนายมีหมูอยู่ 2.5 ล้านตัว แต่ในช่วงนี้ จังหวัดมีเพียงประมาณ 800,000 ตัวเท่านั้น

ราคาหมูที่สูงเป็นแรงจูงใจให้เกษตรกรสร้างฝูงสัตว์ขึ้นมาใหม่ ภาพประกอบ

ที่น่ากล่าวถึงก็คือ ก่อนถึงเทศกาลเต๊ต ฟาร์มขนาดเล็กและครัวเรือนจำนวนมากขายหมูของตนเป็นจำนวนมากโดยมีเป้าหมายที่จะใช้ประโยชน์จากตลาดเต๊ต อย่างไรก็ตาม หลังเทศกาลตรุษจีน เนื่องด้วยกฎระเบียบด้านสิ่งแวดล้อม จึงเกิดกรงว่างขึ้น

แม้ว่าราคาหมูมีชีวิตจะลดลงเล็กน้อย แต่เหงียน วัน ตง หวังว่าราคาจะลดลงต่อไปเหลือ 60,000 - 65,000 ดอง/กก. ซึ่งจะทำให้เกิดความสอดคล้องระหว่างผู้ขายและผู้ซื้อ

รองปลัดกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวว่า ราคาเนื้อหมูคิดเป็นประมาณ 65% และส่งผลกระทบโดยตรงต่อดัชนีราคาผู้บริโภค (CPI) ดังนั้นการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมปศุสัตว์โดยเฉพาะการเลี้ยงสุกรจึงต้องใช้เวลา แผนงาน และการคำนวณอย่างรอบคอบและเป็นวิทยาศาสตร์ เพื่อหลีกเลี่ยงความคิดแบบ “มวลชน” เหมือนในอดีต

“ราคาหมูมีชีวิตที่สูงทำให้เกษตรกรและธุรกิจมีกำไร แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้เกิดปัญหาในการควบคุมเงินเฟ้อด้วย กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จำเป็นต้องชี้นำท้องถิ่นต่างๆ เพื่อเพิ่มการฟื้นฟูฝูงสัตว์ แต่จะต้องรับประกันความปลอดภัยทางชีวภาพ รักษาเสถียรภาพของอุปทานอาหารโดยเร็ว และรับประกันผลประโยชน์ที่สมดุลสำหรับทั้งเกษตรกรและผู้บริโภค” รองรัฐมนตรี Phung Duc Tien กล่าวเน้นย้ำ

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/gia-lon-hoi-tang-cao-thuc-day-nguoi-chan-nuoi-tai-dan.html