ธุรกิจซบเซา พ่อค้ารายย่อยวางแผนปิดร้านเร็วช่วงเทศกาลตรุษจีน

ตรงกันข้ามกับบรรยากาศที่คึกคักทุกปี ในปีนี้ แม้จะใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีนแล้ว แต่กำลังซื้อก็ยังคงเท่าเดิม พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยจำนวนมากกังวลว่าจะขาดทุน และบางรายก็ปิดร้านเร็วกว่าปกติเพื่อฉลองเทศกาลตรุษจีน

ในตอนเที่ยงของวันที่ 23 เทศกาลตรุษจีน คุณทัม ผู้ขายดอกพีชที่ตลาดท้องถิ่นแห่งหนึ่งในเมืองฮาดง (ฮานอย) เพิ่งเปิดร้านของเธอเอง “ฉันมั่นใจว่าปีนี้ฉันจะต้องขาดทุน ดังนั้นฉันจึงไม่สนใจเรื่องนี้” เธอกล่าว

คุณทาม กล่าวว่า ก่อนถึงวันเพ็ญ เธอได้นำเข้ากิ่งท้อมากกว่า 500 กิ่งมาจำหน่ายในช่วงตรุษจีนปีนี้ แม้ว่าจะมีการคาดการณ์ถึงความยากลำบาก แต่ปริมาณการนำเข้ามีเพียงสองในสามของปีก่อน แต่จนถึงขณะนี้ มากกว่าครึ่งหนึ่งยังคง "ขายไม่ได้" “ปีนี้การหาเลี้ยงชีพเป็นเรื่องยาก ผู้คนไม่ขายเมื่อของถูกในสวน และผู้คนไม่ซื้อเมื่อของแพง” เธอคร่ำครวญ

คุณทามเผยว่าราคากิ่งท้อเล็กปีนี้ตกกิ่งละแค่ 1 แสนกว่าบาทเท่านั้น ถูกกว่าปีที่แล้วเกือบครึ่ง แต่การปิดการขายยังไม่ใช่เรื่องง่ายเลย “ทุกปีฉันขายดีมาก ลูกค้าซื้อกันล้นหลาม แม้จะขายลูกพีชราคา 2 แสนดองต่อกิ่ง แต่พวกเขาก็ไม่ยอมต่อราคา ตอนนี้เศรษฐกิจไม่ดี ฉันขายได้ราคาสูง ลูกค้าก็ไม่ซื้อและหันไปซื้ออย่างอื่นแทน” เธอกล่าว

แผงขายเสื้อผ้าแฟชั่นในตลาดนาซาน (ฮานอย) ยังคงว่างเปล่า แม้จะมีส่วนลดในช่วงบ่ายของวันที่ 1 กุมภาพันธ์ก็ตาม ภาพโดย : ฟอง ดุง — แผงขายเสื้อผ้าแฟชั่นในตลาดนาซาน (ฮานอย) ยังคงว่างเปล่า แม้จะมีส่วนลดในช่วงบ่ายของวันที่ 1 กุมภาพันธ์ก็ตาม ภาพโดย : *ฟอง ดุง*

ในสถานการณ์เดียวกันนี้ คุณมินห์ ผู้ขายเสื้อผ้าที่ตลาดนาซาน (ฮานอย) ก็ได้ยอมรับเช่นกันว่า เทศกาลเต๊ตปีนี้ค่อนข้างยากสำหรับพ่อค้าแม่ค้ารายย่อย

“ลูกค้าไม่ค่อยเข้ามา และพวกเขาก็ระมัดระวังการใช้จ่ายมากขึ้น บางคนเข้ามาลองเสื้อผ้าเป็นชั่วโมงแต่กลับออกไปโดยไม่ซื้ออะไรเลย” เธอกล่าว

ขณะเดียวกันเสื้อผ้าแฟชั่นปีนี้ก็ซบเซาเช่นกันเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย เนื่องจากฤดูหนาวปีนี้ไม่ได้มีช่วงอากาศหนาวมากนัก

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เพียงคุณทามและคุณมินห์เท่านั้นที่ต้องดิ้นรนเพื่อหาเลี้ยงชีพในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตของปีนี้

ในนครโฮจิมินห์ ตลาดแบบดั้งเดิมและซูเปอร์มาร์เก็ตก็มีอำนาจซื้อที่อ่อนแอลงเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ

นางสาวโลน พ่อค้าขายหมูที่ตลาดซ้มมอย (Go Vap) เล่าว่า เมื่อปีที่แล้ว วันที่ 20 เทศกาลตรุษจีน มีลูกค้าจำนวนมากที่สั่งหมูเข้ามาเป็นจำนวนหลายกิโลกรัม แต่ในตอนนี้ เมื่อใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน กลับมีลูกค้ามาบ้างประปราย

ในทำนองเดียวกัน ร้านขายของแห้งในตลาดบ่าเจียว (บิ่ญถัน) กล่าวว่า ปีนี้กำลังซื้อซบเซา เธอจึงนำเข้าเฉพาะสินค้าราคาไม่แพงเท่านั้น ปีที่แล้วกุ้งแห้งราคากิโลกรัมละล้านดอง ตอนนี้ขายเพียง 400,000-600,000ดองเท่านั้น ราคาปลาหมึกแห้งปรับขึ้นมาก แทนที่จะขายกิโลละ 35 ตัว ตอนนี้จึงนำเข้ามาเพียง 70-100 ตัวเท่านั้น

“การนำเข้าสินค้าราคาไม่แพงแต่กำลังซื้อไม่คึกคักเหมือนทุกปี ด้วยสถานการณ์เช่นนี้ ฉันกังวลว่ายอดขายจะซบเซาและไม่มีกำไรในช่วงเทศกาลเต๊ด” นางฮวา พ่อค้าแม่ค้าในตลาดบ่าเจียวกล่าว

คุณหยุง ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการขายรองเท้าที่ศูนย์การค้าอันดง กล่าวว่า ไม่เคยมีปีใดเลยที่ธุรกิจขนาดย่อมต้องประสบปัญหาเท่ากับปีนี้ เทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามาแล้ว แต่ธุรกิจส่วนใหญ่ก็ต้องขายสินค้าลดราคา นี่เป็นฉากที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในช่วงเทศกาลตรุษจีนในปีก่อนๆ

“เมื่อวานนี้ลดราคาสินค้าบางรายการลงเหลือ 1 แสนดอง แต่กำลังซื้อไม่ค่อยดี วันต่อมาจึงขายขาดทุนไป 5 หมื่นดอง” นางนง กล่าว

พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยจำนวนมากในตลาดอันด่งก็แข่งขันกันขายสินค้าในราคาลดสูงสุดถึง 70% ผู้ค้าปลีกหลายรายกล่าวว่าพวกเขาขายในราคาที่ต่ำเช่นนี้เพื่อเคลียร์สต๊อกและไม่คาดหวังว่าจะทำกำไร “ปีนี้เหมือนไม่มีเทศกาลตรุษจีนเลย เพราะยอดขายลดลง 30-40%” นางสาวหาง พ่อค้าแม่ค้าในตลาดแห่งนี้กล่าว

ตลาดอันดงพลาซ่ามีการลดราคาสินค้าลงอย่างต่อเนื่อง แต่ก็ยังไม่มีลูกค้า ภาพถ่าย: ฮ่องเชา — พ่อค้าแม่ค้าในตลาดอันดงพลาซ่าลดราคาสินค้าอย่างต่อเนื่องแต่ก็ยังไม่มีลูกค้า ภาพถ่าย: *ฮ่องเชา*

ตามคำบอกเล่าของคณะกรรมการบริหารตลาดแบบดั้งเดิม ปีนี้จะไม่เกิดการปรับราคาแบบกระทันหันเหมือนทุกปี ผู้ค้าปลีกส่วนใหญ่จะขายสินค้าจนถึงวันที่ 30 เทศกาลตรุษจีน และอาจขยายเวลาไปจนถึงตอนเย็นเพื่อ "กำจัด" สินค้าทั้งหมด

นางสาวดัมวัน รองผู้จัดการตลาดเหงียนตรีฟอง (เขต 10) กล่าวว่า กำลังซื้อในตลาดยังคงซบเซา “เราคาดว่ากำลังซื้อจะดีขึ้นในสัปดาห์ที่แล้ว ปีนี้ราคาสินค้าโภคภัณฑ์มีเสถียรภาพมากกว่าในปีก่อนๆ” นางสาวแวนกล่าว

นายเล ฮวง ฟอง รองผู้อำนวยการตลาดค้าส่งเกษตรและอาหารฮอกมอน กล่าวว่า ปริมาณสินค้าที่เข้าสู่ตลาดในปีนี้เพิ่มมากขึ้น ในช่วงวันที่ 4-9 กุมภาพันธ์ (25-30 ธันวาคม) ปริมาณสินค้าเพิ่มขึ้นประมาณ 10% บางวันเพิ่มขึ้นถึง 50% เมื่อเทียบกับปกติ อย่างไรก็ตาม คาดว่ารายได้ตลาดเทศกาลตรุษจีนของปีนี้น่าจะเท่ากับปีที่แล้วเท่านั้น เนื่องจากกำลังซื้อที่อ่อนแอ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการค้าปลีก Vu Vinh Phu อธิบายว่าการลดลงของอำนาจซื้อเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในบริบทของเศรษฐกิจที่ยากลำบาก และสถานการณ์การผลิตและการดำเนินธุรกิจขององค์กรต่างๆ ก็ไม่ได้สดใสมากนัก เขายกตัวอย่างการสำรวจจากสถาบันเศรษฐศาสตร์แรงงานแห่งสมาพันธ์แรงงานทั่วไปของเวียดนาม ซึ่งระบุว่าเงินเดือนของคนงานเพียงพอสำหรับค่าครองชีพเพียงร้อยละ 75 เท่านั้น เกษตรกรซึ่งคิดเป็นร้อยละ 70 ของกำลังแรงงานทางสังคม มักมีการเก็บเกี่ยวผลผลิตไม่ดีและราคาผลผลิตทางการเกษตรต่ำ และกำไรหลังการขายก็ไม่เพียงพอที่จะครอบคลุมต้นทุนการปลูกและเลี้ยงปศุสัตว์

ในเวลาเดียวกัน คู่แข่งในตลาดแบบดั้งเดิมอย่างซูเปอร์มาร์เก็ตก็มักจะเปิดตัวโปรแกรมส่งเสริมการขายแบบ "ยิ่งใหญ่" อย่างต่อเนื่อง ซึ่งนี่ก็เป็นสาเหตุที่ทำให้ตลาดแบบดั้งเดิมถูกทิ้งร้างไป เขาให้ตัวอย่างว่า “น้ำมันปรุงอาหารหนึ่งขวดปกติขายในราคา 120,000 ดอง แต่ในช่วงโปรโมชั่นเทศกาลตรุษจีนนี้ ลดราคาเหลือเพียง 100,000 ดองเท่านั้น ผู้คนจึงเลือกซื้อที่ซูเปอร์มาร์เก็ตแทนที่จะซื้อที่ร้านขายของชำ”

ปัจจุบันเครือซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งระบุว่ายังคงกระตุ้นความต้องการด้วยการจัดโปรโมชั่นลดสูงสุดถึง 50% สำหรับสินค้าหลายรายการให้ผู้คนได้ช้อปปิ้งในช่วงเทศกาลตรุษจีน แม้แต่สินค้าราคาต่ำที่มีเสถียรภาพก็ยังคงลดลงในช่วงเทศกาลเต๊ตของปีนี้

ในระบบซุปเปอร์มาร์เก็ต ราคาไข่ก็ลดลงพร้อมกันในช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีน ภาพถ่าย: ฮ่องเชา — ในระบบซุปเปอร์มาร์เก็ต ราคาไข่ก็ลดลงพร้อมกันในช่วงใกล้เทศกาลตรุษจีน ภาพถ่าย: *ฮ่องเชา*

นาย Truong Chi Thien กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท Vinh Thanh Dat Food Joint Stock Company (V.Food) กล่าวว่า ถึงแม้ราคาไข่จะทรงตัวอยู่ในระดับต่ำ โดยมีกำลังซื้อที่อ่อนแอมาก แต่เมื่อใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ บริษัทฯ ตัดสินใจที่จะลดราคาไข่ไก่ลง 10% ณ จุดขายไข่ไก่ในนครโฮจิมินห์

ในทำนองเดียวกัน บริษัท Ba Huan Food Joint Stock Company ก็ได้ลดราคาไข่ไก่ลงร้อยละ 10 ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 24 กุมภาพันธ์ (22 ธันวาคมถึง 15 มกราคม) เช่นกัน นอกจากนี้ ทางร้าน Ba Huan ยังให้ส่วนลด 10% สำหรับอาหารแปรรูปบางรายการ เช่น กุนเชียง ไก่ ฮอทดอก ตีนไก่เผ็ด...

นอกเหนือจากเหตุผลที่ผู้คนรัดเข็มขัดในการใช้จ่ายแล้ว อีกเหตุผลหนึ่งที่ผู้เชี่ยวชาญ Vu Vinh Phu กล่าวถึงก็คือ ตลาดแบบดั้งเดิมค่อยๆ สูญเสียลูกค้าให้กับตลาดออนไลน์ อย่างไรก็ตาม นายฟู กล่าวว่า ในช่วงเทศกาลเต๊ตวันที่ 23 ถึง 29 นี้ อำนาจซื้อจะเพิ่มขึ้นมากที่สุด ดังนั้น ผู้ประกอบการรายย่อยควรมีแผนเตรียมสินค้าให้เพียงพอต่อความต้องการ

ในระยะยาว ผู้เชี่ยวชาญมองว่า จำเป็นต้องมีแนวทางแก้ปัญหาที่ยั่งยืนเพื่อกระตุ้นการบริโภค ซึ่งรวมถึงการสร้างงานและรายได้ให้กับประชาชน การย่นระยะเวลาห่วงโซ่อุปทานเพื่อลดต้นทุนในระยะกลาง และการลดราคา พร้อมกันนี้ เขายังกล่าวอีกว่า ควรมีแนวทางแก้ไขเพื่อช่วยให้ตลาดแบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นรูปแบบที่ครองส่วนแบ่งตลาดค้าปลีกถึง 75% ส่งเสริมบทบาทของตนเองได้ ตลาดแบบดั้งเดิมจำเป็นต้องแก้ปัญหาการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน บริหารจัดการคุณภาพสินค้า ความปลอดภัยของอาหารและสุขอนามัยได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น รวมไปถึงให้มั่นใจในความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับ...

นายฟู กล่าวว่า นอกจากจะให้บริการแก่คนยากจนและผู้มีรายได้น้อยแล้ว ตลาดแห่งนี้ยังเป็นสถานที่พบปะและแลกเปลี่ยนสินค้าของทุกชนชั้นทางสังคม เป็นจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวและการลงทุน และเป็นสถานที่รับผลิตผลทางการเกษตรที่ยังไม่มีเงื่อนไขที่จะนำมาสู่ช่องทางการค้าสมัยใหม่

“หากสามารถแก้ไขปัญหาข้างต้นได้ ก็จะช่วยส่งเสริมการพัฒนาระบบกระจายสินค้าในแต่ละท้องถิ่นและภูมิภาคของประเทศ” นายฟูกล่าวเสริม

ฮ่องเจา - ฟองดุง

ลิงค์ที่มา