โรคอะไรบ้างที่ควรงดทานป๊อปคอร์น?

ป๊อปคอร์นทำโดยการคั่วเมล็ดข้าวโพด อุณหภูมิสูงจะทำให้เมล็ดข้าวโพดแตก ป๊อปคอร์นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่บางคนยังไม่ทราบ ตามรายงานของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Medical News Today (UK)

3 căn bệnh cần tránh ăn bắp rang - Ảnh 1. — ผู้ที่มีอาการฟันผุหรือโรคเหงือกอักเสบควรหลีกเลี่ยงการกินป๊อปคอร์นเพราะจะทำให้ปวดมากขึ้น

ป๊อปคอร์นทำมาจากเมล็ดข้าวโพดและมีรำข้าว จมูกข้าว เมล็ดพืช และเส้นใย ซึ่งสามารถช่วยย่อยอาหารและควบคุมความอยากอาหารได้ ไม่เพียงเท่านั้นป๊อปคอร์นยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัสอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด ผู้คนควรให้ความสำคัญกับป๊อปคอร์นน้ำตาลต่ำ

แม้ว่าป๊อปคอร์นจะมีประโยชน์มากมาย แต่ผู้คนควรจำกัดการกินในกรณีต่อไปนี้:

มีปัญหาด้านการย่อยอาหาร

แม้ว่าปริมาณไฟเบอร์ในป๊อปคอร์นจะดีต่อระบบย่อยอาหารมาก แต่คนที่มีโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น โรคลำไส้แปรปรวน โรคโครห์น และลำไส้ใหญ่อักเสบ ควรจำกัดการบริโภคป๊อปคอร์น

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Digestive Diseases and Sciences พบว่าป๊อปคอร์นมักทำให้อาการของโรคลำไส้อักเสบแย่ลง เพราะปริมาณเส้นใยเซลลูโลสที่สูงในป๊อปคอร์นอาจทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย ทำให้เกิดอาการท้องอืดและท้องเฟ้อได้

มีปัญหาทางทันตกรรมบ้าง

ถ้าเมล็ดข้าวโพดไม่ได้คั่วให้แตก เมล็ดจะแข็งมาก ผู้ที่มีอาการปวดฟันหรือเหงือกบวมควรหลีกเลี่ยงการกินป๊อปคอร์น เพราะถ้าเผลอกัดเมล็ดแข็งๆ จะเจ็บมาก ผู้ที่จัดฟันหรือเพิ่งทำรากฟันเทียมก็ควรงดรับประทานอาหารชนิดนี้ด้วย

ผู้ที่เป็นโรคเหงือกอักเสบควรอยู่ห่างจากป๊อปคอร์น เนื่องจากป๊อปคอร์นอาจติดอยู่ระหว่างฟันได้ง่ายและเอาออกได้ยาก คราบเหนียวๆ เหล่านี้อาจทำให้โรคเหงือกอักเสบรู้สึกไม่สบายตัวมากขึ้น

แพ้ข้าวโพด

ใครก็ตามที่แพ้ข้าวโพดหรือไม่สามารถทนต่อพืชชนิดนี้ได้ไม่ควรรับประทานป๊อปคอร์น นอกจากนี้ ป๊อปคอร์นมักปรุงด้วยน้ำมันหลายประเภท เช่น น้ำมันถั่วลิสงหรือน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้รุนแรงได้หากผู้ที่รับประทานเข้าไป ตัวอย่างเช่น ผู้ที่แพ้ถั่วลิสงจะมีอาการแพ้หากกินป๊อปคอร์นที่มีน้ำมันถั่วลิสงโดยไม่ได้ตั้งใจ ตามรายงานของ Medical News Today

ลิงค์ที่มา