ขนมไหว้พระจันทร์แข่งกันโปรโมทใหญ่ หวั่นสินค้าขายไม่ได้

Bánh trung thu đua nhau khuyến mãi lớn vì sợ ế, hàng tồn - Ảnh 1. — ร้านขายขนมไหว้พระจันทร์บนถนนเหงียนไทเซิน (Go Vap) แขวนป้าย "ซื้อ 1 แถม 1" แต่หลายครั้งก็ไม่มีลูกค้าเลย - ภาพ: N.TRI

เหลือเวลาอีกเพียงครึ่งเดือนเท่านั้นก่อนถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์ เพื่อขายสินค้าอย่างรวดเร็ว ผู้ประกอบการหลายรายจึงเพิ่มโปรโมชั่นต่างๆ เช่น "ซื้อ 1 แถม 1" "ซื้อขนมไหว้พระจันทร์แถมขนมเปี๊ยะ" เพิ่มส่วนลดสำหรับการสั่งซื้อจำนวนมาก...

ร้านค้าปลีกจัดโปรโมชั่นดึงดูดลูกค้า

ในเวลานี้การเดินไปตามถนนหลายสายในนครโฮจิมินห์ เช่น ถนน Pham Van Dong (เมือง Thu Duc) ถนน Nguyen Thai Son (ถนน Go Vap) ถนน Ly Thuong Kiet (เขต 10)... จะเห็นร้านขายขนมไหว้พระจันทร์มากมายที่ให้โปรโมชั่นต่างๆ เช่น ลดราคา 20 - 30% หรือแม้กระทั่ง "ซื้อ 1 แถม 1"

ขณะแวะร้านค้าแห่งหนึ่งบนถนน Nguyen Thai Son (เขต Go Vap) ซึ่งมีป้าย "ซื้อ 1 แถม 1" ติดอยู่ ผู้ขายก็บอกว่าโปรโมชั่นนี้เพิ่งเปิดตัวและมีผลกับเค้ก Dong Khanh เท่านั้น ทั้งนี้ลูกค้าที่ซื้อเค้กราคาชิ้นละ 70,000 – 80,000 บาท จะได้รับเค้กประเภทเดียวกันฟรี 1 ชิ้น

“เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ปีนี้โปรโมชั่นเริ่มเร็วขึ้น เพราะเค้กยังมีเยอะ จึงต้องเพิ่มโปรโมชั่นเพื่อกระตุ้นกำลังซื้อและเลี่ยงสต๊อกสินค้า” พ่อค้าเผย

Ế ẩm, sợ hàng tồn, người bán tăng khuyến mãi bánh trung thu để hút khách - Ảnh 2. — ในทำนองเดียวกันจุดขายในย่าน Go Vap ก็ใช้โปรโมชั่น “ซื้อขนมไหว้พระจันทร์ 4 ชิ้น แถมฟรีขนมเปี๊ยะ 4 ชิ้น” เนื่องในโอกาสวันที่ 2 กันยายน - ภาพ: N.TRI

ในทำนองเดียวกัน ไม่ไกลจากที่นี่ มีร้านค้าแห่งหนึ่งติดป้าย “ซื้อขนมไหว้พระจันทร์ 1 กล่อง 4 ชิ้น ราคา 188,000 ดอง แถมฟรีขนมเปี๊ยะ 1 กล่อง 4 ชิ้น” แต่ก็ยังไม่มีผู้ซื้อจำนวนมาก

อย่างไรก็ตามแม้จะไม่มีโปรโมชั่น “ซื้อ 1 แถม 1” แต่คุณ Dang Van Nhat (ตัวแทนร้านค้าในเขต 10) กล่าวว่า เนื่องจากกำลังซื้อที่ชะลอตัว นับตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนเป็นต้นมา เขาจึงได้เพิ่มส่วนลดให้กับลูกค้าที่ซื้อขนมไหว้พระจันทร์ Kinh Do และ Nhu Lan อย่างจริงจัง...

โดยเฉพาะลูกค้าที่มียอดบิลตั้งแต่ 3 – 4 ล้านขึ้นไป จะได้รับส่วนลดประมาณ 10 – 15% ส่วน 5 ล้านขึ้นไป จะได้รับส่วนลด 15 – 20% ขึ้นอยู่กับยอดซื้อ ราคาเค้กที่ขายตามรายการกับกิงโดโดยทั่วไปจะอยู่ที่ 50,000 - 150,000 VND/ชิ้น ขึ้นอยู่กับไส้ (ชนิด 150 - 230g) ส่วนเค้กนูหลานโดยทั่วไปจะอยู่ที่ 90,000 - 230,000 VND/ชิ้น ขึ้นอยู่กับไส้ (ชนิด 200 - 400g)

“เค้กประเภทนี้มักจะขายตามราคาที่ลงไว้ โดยไม่มีโปรโมชั่นใดๆ เนื่องจากผู้ผลิตมีนโยบายรับคืนเค้กหากยังมีจำหน่ายเมื่อสิ้นฤดูกาล อย่างไรก็ตาม ผู้ค้าปลีกสามารถยืดหยุ่นกับระดับส่วนลดได้ โดยยอมรับการลดกำไรเพื่อดึงดูดลูกค้า” คุณนัทอธิบาย

ไม่เพียงแต่ร้านค้าเท่านั้น ร้านค้าปลีกขนาดใหญ่หลายร้านก็นำโปรโมชั่นขนมไหว้พระจันทร์มาใช้ด้วย

Ế ẩm, sợ hàng tồn, người bán tăng khuyến mãi bánh trung thu để hút khách - Ảnh 3. — ระบบค้าปลีกหลายแห่งเพิ่มโปรโมชั่นกระตุ้นกำลังซื้อช่วงปลายฤดูกาล - ภาพ : N.TRI

ตัวแทนของระบบ Bach Hoa Xanh กล่าวว่า เพื่อกระตุ้นกำลังซื้อ หน่วยงานได้นำโปรแกรมจูงใจต่างๆ มากมายมาใช้กับลูกค้าที่ซื้อขนมไหว้พระจันทร์ในระบบ โดยเฉพาะเมื่อซื้อขนมไหว้พระจันทร์ 4 ชิ้น ลูกค้าจะได้รับโคมไฟ 1 ชิ้น และขนมไหว้พระจันทร์สด 2 ชิ้น เมื่อซื้อขนมไหว้พระจันทร์ 2 ชิ้น รับฟรีขนมไหว้พระจันทร์สด 1 ชิ้น ซื้อกล่องละ 4 ชิ้น เพียง 199,000 บาทเท่านั้น...

ในทำนองเดียวกัน นอกเหนือจากการเพิ่มยอดขายขนมไหว้พระจันทร์ราคาไม่แพงแล้ว ตัวแทนของระบบ WinMart ยังกล่าวอีกว่าพวกเขาจะลดราคาสูงสุดถึง 15% สำหรับการสั่งซื้อจำนวนมาก ควบคู่กับช่องทางการขายในร้าน หน่วยนี้ยังเพิ่มยอดขายบนช่องทางออนไลน์อีกด้วย

ความต้องการจากลูกค้าองค์กรลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

จากมุมมองด้านการผลิต ธุรกิจหลายแห่งยืนยันว่าอำนาจซื้อค่อนข้างต่ำ แม้ว่าจะถึงจุดสูงสุดแล้วก็ตาม นางเกาฮวีมินห์ ตัวแทนบริษัท ABC Bakery (HCMC) ให้สัมภาษณ์กับ Tuoi Tre Online เมื่อเร็ว ๆ นี้ว่า บริษัทได้ควบคุมราคาเค้กในปีนี้ให้คงที่ โดยได้เพิ่มไลน์เค้กยอดนิยมให้ผู้คนเข้าถึงได้ง่าย แต่จนถึงขณะนี้กำลังซื้อยังค่อนข้างต่ำ แม้ว่าราคาจะเข้าสู่จุดสูงสุดแล้วในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาก็ตาม

“ความต้องการจากตัวแทนถึงลูกค้าองค์กรลดลงอย่างมากในปีนี้ อาจลดลง 30-40% เมื่อเทียบกับปีที่มีเสถียรภาพ เพื่อคาดการณ์สถานการณ์นี้ หน่วยงานจึงดำเนินการลดวัตถุดิบสำหรับการผลิตเค้กลง 30% ตั้งแต่ต้นฤดูกาล โดยจัดลำดับความสำคัญของการผลิตตามความจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงสินค้าคงคลัง” นางมินห์กล่าว

ในทำนองเดียวกัน นางสาวเหงียน ถิ ทู ทุย ตัวแทนของแบรนด์ขนมไหว้พระจันทร์ Bong Lua Vang ของ Dong Khanh กล่าวว่า ลูกค้าองค์กรส่วนใหญ่มักจะสั่งซื้อล่วงหน้า 20-30 วันก่อนเทศกาลไหว้พระจันทร์ และซื้อในปริมาณมากเพื่อมอบให้กับพนักงาน อย่างไรก็ตาม ขณะนี้เหลือเวลาอีกเพียง 15 วันก่อนถึงวันที่ 15 สิงหาคม แต่จำนวนนักท่องเที่ยวกลับยังไม่ค่อยมีมากนัก

Ế ẩm, sợ hàng tồn, người bán tăng khuyến mãi bánh trung thu để hút khách - Ảnh 5. — ด้วยกำลังซื้อที่ลดลง ธุรกิจต่างๆ จำนวนมากจึงเริ่มลดการผลิตขนมไหว้พระจันทร์ลงก่อนกำหนด - ภาพ: N.TRI

ตามที่ผู้ผลิตขนมไหว้พระจันทร์หลายรายกล่าวไว้ ลูกค้าองค์กรมีความสำคัญมาก เนื่องจากมักมีสัดส่วน 20-30% ของยอดสั่งซื้อ และยิ่งมีสัดส่วนมากกว่านั้นสำหรับสถานประกอบการที่ผลิตตามยอดสั่งซื้อเท่านั้น

“เมื่อเทศกาลไหว้พระจันทร์กำลังใกล้เข้ามา ก็สามารถยืนยันได้ว่าแหล่งที่มาของลูกค้าองค์กรในปีนี้แทบจะหายไปหมด” ตัวแทนของโรงงานผลิตแห่งหนึ่งยืนยัน

เค้กยอดนิยม รสชาติดั้งเดิม ขายง่าย

จากการพูดคุยกับ Tuoi Tre Online ตัวแทนระบบ WinMart กล่าวว่า ทางหน่วยงานให้ความสำคัญกับการเปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์ราคาประหยัด เช่น กล่องบรรจุขนมไหว้พระจันทร์สูตรดั้งเดิม 4 ชิ้น น้ำหนักชิ้นละ 100 กรัม 4 รสชาติ ราคา 220,000 บาท หรือกล่องพรีเมียมบรรจุขนมไหว้พระจันทร์ 4 ชิ้น น้ำหนักชิ้นละ 150 กรัม ในราคาเพียง 300,000 บาท

“ปัจจุบันเค้กแฮมผสม 100 กรัม และเค้กถั่วเขียวเม็ดบัว 100 กรัม ผสมไข่เค็ม ได้รับความนิยมจากลูกค้าจำนวนมาก เนื่องจากมีรสชาติแบบดั้งเดิมและมีราคาที่สมเหตุสมผล”

ที่มา: https://tuoitre.vn/banh-trung-thu-dua-nhau-khuyen-mai-lon-vi-so-e-20240902171344273.htm