การกินผลไม้เป็นอาหารเช้าช่วยให้ผู้หญิงวัย 50 มีหุ่นสวยได้

นางสาวเหงียน กวินห์ มา ย นครโฮจิมินห์ อายุ 48 ปี รักษาหุ่นและเอวที่เพรียวบางของเธอด้วยการรับประทานอาหารและออกกำลังกาย รวมถึงรับประทานอาหารเช้าที่เป็นผลไม้กับน้ำผึ้งและน้ำมะนาว

หลังจากคลอดลูกคนที่สองแล้ว นางสาวไม้ ในเขต 7 น้ำหนักก็เพิ่มขึ้นจาก 40 กก. เป็น 60 กก. ซึ่งไม่สมดุลกับส่วนสูง 154 ม. ของเธอเลย เนื่องจากความกดดันจากธุรกิจและตารางการเดินทางที่ยุ่งวุ่นวาย เธอจึงลดน้ำหนักด้วยการอดอาหารหรือกินน้อยลง ส่งผลให้น้ำหนักลด แต่ผู้หญิงจะรู้สึกเหนื่อย หิว และอ่อนแรง

“หลังจากนั้นฉันก็กินแบบไม่เลือกกิน นอกจากน้ำหนักจะไม่ลดแล้ว สภาพร่างกายของฉันยังเหนื่อยมากขึ้นด้วย” เธอกล่าว

การอดอาหารหรือการลดแคลอรี่มากเกินไปก็ไม่แนะนำเช่นกันตามคำแนะนำของนักโภชนาการ ตามที่ดร.เหงียน ตรอง หุ่ง จากสถาบันโภชนาการแห่งชาติ ระบุว่า แป้ง โปรตีน และไขมันเป็นสารที่ให้พลังงาน การกำจัดอาหารเหล่านี้ออกจากอาหารของคุณอาจส่งผลให้ลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว แต่ก็อาจทำให้เกิดความอ่อนแอ ส่งผลต่อความจำ และส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานได้เช่นกัน

หลังจากที่ลดน้ำหนักไม่สำเร็จมาระยะหนึ่ง ในปี 2563 จากการอ่านหนังสือเกี่ยวกับโภชนาการโดยบังเอิญ คุณไมจึงได้สรุปวิธีการลดน้ำหนักที่เหมาะกับตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานอาหารยังคงสมดุลกับคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุทั้ง 4 หมู่ แต่เธอทานตามปริมาณผักและผลไม้สีเขียว 50% โปรตีนคุณภาพ 30% แป้งธัญพืชไม่ขัดสี 20%

โดยเฉพาะทันทีที่ตื่นนอน เธอจะดื่มน้ำอุ่นผสมมะนาวและน้ำผึ้ง 250 มล. เพื่อดีท็อกซ์ จากนั้นจึงรับประทานผลไม้เป็นอาหารเช้า แอปเปิ้ล กล้วย อะโวคาโด สตรอว์เบอร์รี่ มังกรแดง แคนตาลูป เสาวรส เกรปฟรุต และผลไม้ตามฤดูกาลบางชนิดเป็นส่วนผสมหลักของมื้ออาหารนี้ ขนุน ทุเรียน มะม่วง เป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง ควรจำกัดปริมาณการทาน นอกจากนี้เธอยังเน้นการดื่มน้ำวันละ 2-3 ลิตรอีกด้วย

ตามข้อมูลของ Healthline ผลไม้ทุกชนิดมีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำและมีไฟเบอร์และน้ำตาลธรรมดาสูง เส้นใยในผลไม้ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลของร่างกาย จึงเป็นแหล่งพลังงานที่มั่นคง ขึ้นอยู่กับผลไม้ คุณจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย เช่น วิตามินเอและซี และแร่ธาตุโพแทสเซียม วิตามินซีมีความสำคัญต่อสุขภาพระบบภูมิคุ้มกัน โดยต่อต้านการอักเสบ วิตามินเอช่วยส่งเสริมสุขภาพผิวหนังและดวงตาและต่อสู้กับการติดเชื้อ โพแทสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิต

ตามสถาบันการแพทย์ ผู้ชายต้องการไฟเบอร์ 38 กรัม และผู้หญิงต้องการไฟเบอร์ 25 กรัมต่อวัน บลูเบอร์รี่สดหนึ่งถ้วยมีแคลอรี่เพียง 84 แคลอรี่และไฟเบอร์ 3.6 กรัม หรือ 9 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไฟเบอร์ที่คุณควรบริโภคต่อวัน แอปเปิ้ลมีไฟเบอร์ 4.4 กรัม ในขณะที่กล้วยมีไฟเบอร์ 3.1 กรัม

เพื่อสร้างสมดุลทางโภชนาการ ในมื้อกลางวัน คุณไหมจึงเพิ่มแป้งจากข้าวกล้องและข้าวโอ๊ตลงไป โปรตีนส่วนใหญ่มาจากไก่และปลา จำกัดเนื้อแดง สำหรับมื้อเย็น เธอลดปริมาณแป้ง โดยทานแต่ผักใบเขียวและไข่ต้มเป็นหลัก “ฉันปฏิบัติตามอาหารนี้มานานหลายปีและไม่เคยรู้สึกเหนื่อยหรือหิวเลยเพราะยังคงมีสารอาหารที่เพียงพอ” เธอกล่าว

หลังจากผ่านไป 3 ปี เธอสามารถรักษาน้ำหนักไว้ที่ 48 กิโลกรัม มวลกล้ามเนื้อของเธออยู่ที่ประมาณ 27-28% และรอบเอวของเธอก็ลดลงจาก 78 ซม. เหลือ 68 ซม.

คุณไมได้ลองทำอาหารเช้าพร้อมผลไม้มาหลายปีแล้ว ภาพ: ตัวละครที่ให้มา — คุณไมได้ลองทำอาหารเช้าพร้อมผลไม้มาหลายปีแล้ว ภาพ: *ตัวละครที่ให้มา*

นอกจากเรื่องโภชนาการแล้ว คุณไมยังใช้เวลาสองชั่วโมงทุกเช้าและบ่ายในการฝึกโยคะอีกด้วย ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพกล่าวไว้ โยคะไม่เพียงแต่ช่วยผ่อนคลายจิตใจและช่วยในการฟื้นฟูสุขภาพ แต่ยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย กีฬานี้อาจไม่หนักเท่ากับการเล่นในยิมหรือคาร์ดิโอ แต่สามารถลดน้ำหนักได้ในระยะยาว

“การฝึกโยคะเพื่อลดน้ำหนักถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการกลับมามีรูปร่างที่ดีและรักษารูปร่างเอาไว้ ไม่ใช่การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วหรือเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว” นางสาวไมกล่าว

เธอได้แนะนำท่าออกกำลังกายคล้ายเรือที่มีประสิทธิผลเพื่อช่วยลดไขมันหน้าท้อง ได้แก่ นั่งตัวตรง งอเข่า วางมือบนเสื่อหรือพื้น ยกขาขึ้นช้าๆ ให้ขาอยู่นิ่ง ค่อยๆ เอนหลัง ทรงตัวบนกระดูกก้นกบและต้นขา จากนั้นหายใจเข้าลึกๆ ยกขาขึ้นโดยให้ปลายเท้าสูงกว่าดวงตา พร้อมกับยกแขนขึ้นมาในระดับไหล่ ขนานกับพื้น โดยให้ฝ่ามือหันเข้าหากันเพื่อให้เกิดรูปตัววี ค้างตำแหน่งนี้ไว้ประมาณ 10 ถึง 20 วินาที จากนั้นค่อยๆ กลับสู่ตำแหน่งเริ่มต้น

หรือท่าโค้งตัวโดยนอนคว่ำบนพื้นหรือเสื่อ ผ่อนคลายสะโพก นำแขนมาไว้ใกล้ลำตัว และค่อยๆ งอเข่าไปทางต้นขา จากนั้นยืดมือไปด้านหลังและดึงคอ หายใจเข้า โก่งหน้าอก จากนั้นยกต้นขาขึ้นจากพื้นและไปข้างหน้า ผ่อนคลายกล้ามเนื้อใบหน้า ค้างท่านี้ไว้ 15 ถึง 20 วินาที โดยใส่ใจกับการหายใจ กอดข้อเท้าด้วยมือทั้งสองข้างและยกหน้าอกขึ้นเพื่อสร้างสมดุล โดยให้ร่างกายทั้งหมดงอและยืดออกเหมือนคันธนู ในที่สุดให้คุณหายใจออกเบาๆ วางเท้าและหน้าอกของคุณบนพื้น ปล่อยข้อเท้าของคุณ และผ่อนคลาย

คุณไมได้ฝึกโยคะมาอย่างซื่อสัตย์มาหลายปีเพื่อรักษาหุ่นของเธอ ภาพ: ตัวละครที่ให้มา — คุณไมได้ฝึกโยคะมาอย่างซื่อสัตย์มาหลายปีเพื่อรักษาหุ่นของเธอ ภาพ: *ตัวละครที่ให้มา*

เมื่อเธออายุมากขึ้น เธอสังเกตเห็นว่าระบบเผาผลาญของเธอลดลงเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของมวลกล้ามเนื้อ ภาวะดังกล่าวทำให้ร่างกายมีแนวโน้มที่จะกักเก็บไขมันไว้มากขึ้น ทำให้อัตราการเผาผลาญลดลง ส่งผลให้ร่างกายดูดซึมแคลอรีส่วนเกินเข้าสู่ร่างกายได้ ดังนั้นนอกจากการรับประทานอาหารและออกกำลังกายแล้ว ผู้หญิงควรเสริมด้วยอาหารฟังก์ชันเพื่อช่วยปรับปรุงจากภายใน เช่น โอเมก้า 3 คอลลาเจน...

คุณไม กล่าวว่าหากต้องการลดน้ำหนักอย่างยั่งยืน จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการควบคุมอาหารที่ไม่เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์ เช่น การอดอาหาร การลดปริมาณแป้งมากเกินไป และการรับประทานอาหารบางชนิดเพียงหนึ่งหรือไม่กี่ชนิด

“การเข้าใจสภาพร่างกายของตัวเองเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพที่ดี หากคุณไม่ฟังสัญญาณของร่างกาย คุณจะไม่รู้ว่าต้องกินอย่างไรและออกกำลังกายอย่างไรให้เหมาะสม ซึ่งจะทำให้เจ็บป่วยได้ง่ายขึ้นและรักษาได้ยากขึ้น” เธอเล่าให้ฟัง

ทุย กวีญ

ลิงค์ที่มา