กินอะไรให้ผิวสวยช่วงเทศกาลตรุษจีน?

ผักใบเขียว ปลา วุ้นเนื้อ ซุปขาหมู ผลไม้ ถั่วที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์สวยงามและเรียบเนียน

ตามคำบอกเล่าของอาจารย์ แพทย์ ทรรง เหงียน อันห์ ทู ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนังและความงาม โรงพยาบาลทัม อันห์ นครโฮจิมินห์ ว่า หากบั๋นจุง หมูตุ๋น กุนเชียง แยม เบียร์ และน้ำอัดลมในช่วงเทศกาลเต๊ด เป็นสาเหตุให้มีน้ำหนักขึ้นและทำร้ายผิวหนังได้ง่าย ยังมีอาหารอีกหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อผิวหนังและช่วยชะลอวัยอีกด้วย

ตีนหมู วุ้นเส้น ไก่ต้ม เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนสำคัญที่ทำหน้าที่เหมือนกาวยึดโครงสร้างผิวหนังให้แน่นตึง ช่วยให้ผิวเต่งตึง คอลลาเจนสร้างความยืดหยุ่นและชะลอวัยของผิว

คอลลาเจนพบได้ในผิวหนังสัตว์ กระดูก เอ็น กล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่ออื่นๆ เป็นหลัก เนื้อเจลลี่อุดมไปด้วยคอลลาเจนเพราะปรุงจากส่วนผสมเช่น หนังหมู ขาหมู และหูหมู อกไก่และอกไก่ก็ยังมีคอลลาเจนอยู่มากเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ดร.ทู แนะนำว่าอาหารเหล่านี้ยังมีไขมันอิ่มตัวอยู่มาก ดังนั้นควรใช้ในปริมาณที่สมดุล หลีกเลี่ยงการใช้มากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดน้ำหนักขึ้นได้ง่าย และส่งผลต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ซุป : ซุปมะระ น้ำซุปกระดูก น้ำผักต้ม และเครื่องดื่ม (น้ำกรอง น้ำผลไม้...) ล้วนแต่ให้คุณค่าทางน้ำแก่ร่างกาย ควรดื่มน้ำประมาณ 1.5-2 ลิตรต่อวัน น้ำซุปยังมีสารอาหารและคอลลาเจนที่ให้ความชุ่มชื้นเพื่อผิวเรียบเนียนอีกด้วย น้ำช่วยกระตุ้นการเผาผลาญซึ่งจะช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ลดการเกิดสิวและรอยตำหนิ

ซุปนี้มีสารอาหารและคอลลาเจนที่เป็นประโยชน์ต่อผิวพรรณ รูปภาพ: Freepik

ปลาที่มีไขมัน : ซุป อาหารนึ่ง หม้อไฟ ที่มีส่วนผสมจากปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาเฮอริ่ง... อุดมไปด้วยวิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระ และกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในการต่อต้านวัย ให้ความชุ่มชื้น และเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ป้องกันการเกิดสิว และลดผลกระทบของแสงแดดต่อผิวหนัง

ตามการวิจัยของมหาวิทยาลัย King Khalid ในประเทศซาอุดีอาระเบียที่ตีพิมพ์ในห้องสมุดการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐอเมริกา ระบุว่าคอลลาเจนจากปลาทะเลมีความคล้ายคลึงกับคอลลาเจนของมนุษย์ ดังนั้นอาหารกลุ่มนี้จึงสามารถใช้เป็นอาหารเสริมร่วมกับคอลลาเจนเปปไทด์ได้

ถั่ว : ไขมันพืชที่ดีต่อสุขภาพในอัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง วอลนัท เมล็ดทานตะวัน... มีประโยชน์ต่อผิวหนัง อุดมไปด้วยวิตามินอี ซีลีเนียม และสังกะสี ช่วยให้ผิวนุ่ม เรียบเนียน ไร้ริ้วรอย และสมานแผลได้เร็ว

วอลนัทมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 มากกว่าถั่วชนิดอื่นๆ เป็นกรดไขมันจำเป็นต่อผิวที่มีคุณสมบัติต่อต้านวัย ซึ่งร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง

ผลไม้และผักที่อุดมไปด้วยวิตามิน: อาหารที่ทำจากผักใบเขียวเข้ม ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม แมนดาริน องุ่นแดง... อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ นี่ไม่เพียงแต่เป็นเมนูที่ช่วยแก้เบื่อในช่วงเทศกาลตรุษจีนเท่านั้น แต่ยังช่วยชะลอการแก่ของผิวอีกด้วย ควรให้ความสำคัญกับวิธีการปรุงผักแบบง่ายๆ และมีไขมันต่ำ เช่น สลัด นึ่ง และต้ม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งบร็อคโคลียังมีลูทีนซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญตามธรรมชาติที่ต่อสู้กับผลกระทบอันเป็นอันตรายจากการเกิดออกซิเดชัน ผักคะน้าอุดมไปด้วยเรตินอลซึ่งช่วยในการสร้างคอลลาเจน ลดเลือนริ้วรอย กระตุ้นการผลัดเซลล์ และช่วยรักษาสิว

ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยต่อต้านวัย ภาพ: Freeoik

ฝรั่ง มะเขือเทศ และสตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งสามารถปกป้องผิวจากผลกระทบอันเป็นอันตรายของแสงแดด ลดเลือนริ้วรอยและจุดด่างดำ อะโวคาโดสุกมีไขมันดีที่ช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและยืดหยุ่น ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและลดความเสียหายจากแสงแดด

เพื่อปกป้องและรักษาสุขภาพผิวให้สวยงาม คุณจำเป็นต้องลดการทานอาหารรสเค็ม เช่น น้ำปลา ผักดอง และเนื้อตุ๋น อาหารที่มีน้ำตาล เช่น เค้ก แยม และขนมหวาน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ยาสูบ การนอนหลับเพียงพอวันละ 7-8 ชั่วโมงยังส่งผลดีต่อผิวพรรณอีกด้วย

ทู อันห์

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/an-gi-ngay-tet-dep-da-4709900.html