Многие дети также любят суши на завтрак - Фото: THUY DUONG
Г-жа НМК, 36 лет, проживающая в районе Фу Нхуан (Хошимин), сказала, что в этом году ее ребенок пошел в первый класс. Раньше, когда ребенок ходил в детский сад, он завтракал в школе, поэтому семье не приходилось много думать о том, чем кормить ребенка на завтрак.
Но теперь, когда мой ребенок пошел в первый класс, ему нужно позавтракать перед тем, как пойти в школу, поэтому г-жа К. очень хочет узнать, как приготовить ребенку хороший завтрак?
Дети, которые плотно завтракают, лучше учатся.
Многие люди часто говорят друг другу: «Завтрак — самый важный прием пищи за день». Доктор Нго Тхи Бах Йен, заведующая отделением ухода и лечения кожи (отделение обследования Больницы традиционной медицины города Хошимин), сказала, что это утверждение отчасти верно.
Многие исследования показали, что дети, которые плотно завтракают, лучше учатся в школе. По данным Американской академии педиатрии (AAP), дети, которые завтракают перед школой, улучшают свою память и способность концентрироваться во время занятий. Поскольку мозг потребляет больше всего энергии из всех органов тела, важен полноценный завтрак.
По словам доктора Бах Йена, когда дети начинают возвращаться в школу, родителям также пора вспомнить о важности полноценного завтрака перед учебным днем, а также спланировать и составить меню для своих детей на завтрак перед тем, как они пойдут в школу.
Хороший завтрак для детей — это завтрак, богатый питательными веществами. Доктор Бах Йен считает, что завтрак должен включать блюда из нескольких разных групп продуктов. Родители должны стараться включать в завтрак три-четыре разных группы продуктов, например:
• Углеводы содержатся в таких продуктах, как хлеб, лапша, рис, кукуруза, картофель...
• Белок содержится в таких продуктах, как молоко, яйца, говядина, арахис и бобы. Некоторые исследования показывают, что детям следует употреблять как животный, так и растительный белок.
• Витамины, клетчатка, минералы содержатся в овощах, фруктах, салатах, молоке (например, йогурте или свежем молоке)
• Полезные жиры (например, авокадо или арахисовое масло)
Употребление разнообразных продуктов из разных пищевых групп поможет ребенку дольше сохранять чувство сытости, что позволит ему сосредоточиться на учебе.
Избавьтесь от привычки «покупать что угодно» своим детям на завтрак.
В наши дни многие родители заняты и часто «просто покупают» что-нибудь поесть для своих детей, когда те идут в школу. Доктор Бах Йен указал на некоторые продукты, употребление которых на завтрак детям следует ограничить. Это жареная пища, фастфуд, замороженные продукты, газированные напитки и сладкие соки…
Если дети едят эти продукты утром, это может вызвать вздутие живота и дискомфорт в пищеварении. Кроме того, эти продукты содержат рафинированные углеводы и добавленные сахара, которые могут привести к упадку сил в середине утра.
Доктор Бах Йен предлагает родителям попробовать альтернативные варианты. В частности, вместо того, чтобы давать ребенку фруктовый сок с высоким содержанием сахара, попробуйте давать ему свежий фруктовый сок или свежее молоко или обезжиренное молоко.
Попробуйте тост из цельнозернового хлеба, кекс из цельнозернового хлеба с арахисовым маслом и бананом или тост из цельнозернового хлеба с авокадо и семенами чиа вместо жареных блюд, таких как пончики... Пончики содержат насыщенные жиры, которые связаны с повышенным риском сердечных заболеваний.
Выбирая хлеб и хлопья, отдавайте предпочтение тем, которые изготовлены преимущественно из цельного зерна. Цельные зерна включают овсянку, ячмень, коричневый рис, гречку, цельную кукурузную муку, просо, цельную рожь, цельную пшеницу и другие.
Завтрак — самый важный прием пищи в день
Доктор Нгуен Тхи Хоа, бывший глава отделения питания Детской больницы № 1 в Хошимине, подтвердила, что завтрак очень важен, поскольку он обеспечивает мозг питательными веществами для работы после ночи без еды и питья. Хороший завтрак должен содержать все четыре группы питательных веществ: белки, крахмал, жиры и витамины.
Доктор Хоа советует матерям готовить завтрак для своих детей дома, но если у них нет времени или условий, им следует покупать для своих детей еду, содержащую все вышеперечисленные питательные вещества. При покупке следует также выбирать проверенные места, чтобы гарантировать гигиену пищевых продуктов и безопасность для детей.
По словам доктора Бах Йена, завтрак играет важную роль в повышении физической и умственной активности, а также в повышении способности детей к обучению, поскольку завтрак является основным источником энергии для мозга.
Завтрак — действительно самый важный прием пищи для всех, не только для детей. Правильный завтрак придаст энергии и поможет начать день энергично.
Источник: https://tuoitre.vn/vao-nam-hoc-moi-cha-me-chuan-bi-bua-sang-the-nao-cho-tre-khoe-hoc-tot-20240905092022756.htm
Комментарий (0)