Посетители ресторанов стремятся купить «хлеб премьер-министра Австралии»

Владелец сэндвич-магазина , где премьер-министр Австралии наслаждался своим сэндвичем в прошлые выходные, сообщил, что кто-то заказал 46 сэндвичей с начинками «точно такими же, как у мистера Альбанезе».

На следующий день после того, как премьер-министр Австралии Энтони Альбанезе наслаждался бань ми и разливным пивом в старом квартале Ханоя во время своего официального визита во Вьетнам 3-4 июня, владелица магазина бань ми Туй сообщила, что в ее магазин стало приходить больше людей.

«Клиентка позвонила, чтобы заказать 46 сэндвичей для обеда в офисе с традиционными начинками, включая паштет, сосиски, свиную стружку и мясо, и попросила точно такой же сэндвич, который ел премьер-министр Австралии», — рассказала 51-летняя владелица магазина Ву Тхань Туй. Она добавила, что некоторые прохожие также пришли в ресторан, услышав, что премьер-министр Австралии собирается там пообедать.

Сэндвич премьер-министра Австралии пользуется успехом — Премьер-министр Энтони Альбанезе ест сэндвич в пивной. Фото: *Джанг Хуэй*

Днем 3 июня премьер-министр Энтони Альбанезе, благодаря знакомству с Сэмом Траном, шеф-поваром, который много лет проработал в Австралии, а теперь управляет рестораном в Ханое, и г-ном Нгуеном Ханем, генеральным директором туристической компании, смог насладиться блюдами, которые он назвал «классическими вьетнамскими блюдами». Трапеза состояла из традиционного хлеба и разливного пива, подаваемых с типичными ханойскими «закусками», такими как тофу, маринованный в луке, жареная свиная грудинка с перцем и жареные рыбные шарики в пивной лавке на улице Дуонг Тхань.

Лавка сэндвичей г-жи Туй расположена на пересечении улиц Ханг Кхоай и Ханг Гиай, в районе Хоан Кием, у ворот рынка Донг Суан. Перед приездом премьер-министра Австралии ей поручили доставить тележку с хлебом на улицу Дуонг Тхань, чтобы было удобнее его обслуживать. Готовя сэндвич для премьер-министра Австралии, г-жа Туй «довольно нервничала», не зная, какую начинку выбрать, а затем решила остановить свой выбор на традиционных ингредиентах, которые больше всего нравятся многим ханойцам.

Пекарне Туй около 40 лет, изначально ею управляла семья мужа Туй, а вот уже почти 20 лет она сама управляет ею. Ресторан работает только вечером, обычно после 14:00.

Хлеб Туи — популярный сорт хлеба с традиционными начинками, включая печеночный паштет, красную колбасу, рубленую свинину, вареное мясо... подается с кориандром, огурцом и соусом чили. Цена каждого торта колеблется от 20 000 до 30 000 донгов в зависимости от начинки. Каждый день на предприятии Hang Giay г-жа Туй продает около 300 изделий.

«Многим работникам я продаю всего за 15 000 донгов, этого достаточно, чтобы они могли полноценно пообедать. Все они работают носильщиками на рынке Донг Суан», — сказала г-жа Туй.

Премьер-министр Австралии Энтони Альбанезе возле магазина «Бань ми» в Ханое днем 3 июня. Фото: *Джанг Хуэй*

В настоящее время у Thuy's bread есть еще два филиала в Хоанг Дао Тхань (район Тхань Суан) и Бать Дан (район Хай Ба Чунг), а также передвижные хлебные тележки в четырех других филиалах в Ханое.

Куин Май - Там Ань

Ссылка на источник