Хлеб, продаваемый в аэропорту Таншоннят, Хошимин. Фото: NHA XUAN
Хорватский кулинарный сайт TasteAtlas ранее на этой неделе опубликовал статью под названием «100 лучших сэндвичей в мире» , в которой первое место занял вьетнамский бань ми.
«Бань ми — знаменитый вьетнамский сэндвич, основным ингредиентом которого является багет», — пишет TasteAtlas.
Вьетнамский Бань Ми занимает первое место в списке TasteAtlas - Скриншот
На этой странице объясняется, что багет появился во Вьетнаме в колониальный период, а такие ингредиенты, как корочка, специи, мясо и т. д., были привезены из Франции и Китая.
Между тем, кинза, перец чили и соленые огурцы отражают пристрастие вьетнамцев к свежим овощам и мягким вкусам.
TasteAtlas также «вдумчиво» советует иностранным читателям произносить бань ми как «бун ми» и рассказывает, что бань ми во Вьетнаме очень разнообразен.
Вьетнамский хлеб — любимое лакомство иностранных туристов, когда они приезжают во Вьетнам. Фото: QUANG DINH
Помимо самого известного сэндвича — мясного рулета, во Вьетнаме есть много других видов сэндвичей, таких как мясной рулет, рыбная котлета, жареная свинина, жареная курица, ветчина, сэндвичи с жареными яйцами и т. д.
Сэндвич-ларек в стиле Бинь Динь в Го Вап, Хошимин. Фото: NGOC PHUONG
Кроме того, на этой странице также предлагаются некоторые известные сэндвич-магазины, которые стоит посетить любителям сэндвичей в Хошимине, Хойане, Ханое и даже в США и Австралии.
Это не первый раз, когда вьетнамский хлеб признан одним из лучших сэндвичей в мире.
В апреле прошлого года CNN Travel поставило бань ми на пятое место в своем списке 24 лучших сэндвичей мира.
Вьетнамский хлеб занял 5-е место в рейтинге 24 лучших сэндвичей в мире по версии CNN Travel в апреле 2023 года - Скриншот
Слово «Бань Ми» также включено во многие всемирно известные словари, такие как Оксфордский, Кембриджский, Merriam-Webster...
«Багет по-вьетнамски, наполненный мясным ассорти, паштетом и овощами», — дается определение в словаре Oxford Learners' Dictionaries.
В то время как сэндвичи в целом возглавили список TasteAtlas, мясной рулет занял девятое место.
Бань ми тхит — традиционный вьетнамский сэндвич. Как следует из названия, этот сэндвич готовится из различных вьетнамских мясных нарезок, огурцов, майонеза, маринованной моркови и редиса, а также печеночного паштета, начиненного хлебом. На этой странице вы найдете информацию о мясных сэндвичах.
TasteAtlas также сообщает, что мясной рулет часто украшают такими ингредиентами, как кинза, черный перец и рубленый перец чили. Эти мясные сэндвичи можно найти по всему Вьетнаму.
Мясные сэндвичи обычно едят на завтрак и обед, но их можно есть в любой прием пищи в течение дня, если купить их у уличных торговцев.
Источник
Комментарий (0)