Вьетнамские бургеры входят в топ-14 лучших блюд мира

Гамбургеры заняли 14-е место в списке 100 самых вкусных блюд мира, а вьетнамская кухня — 22-е место.

Giải thưởng Taste Atlas 2023/24: Bánh mì kẹp thịt Việt Nam trong top 14 món ăn ngon nhất thế giới

Вьетнамские сэндвичи — известное и популярное лакомство во всем мире. (Источник: газета Nhan Dan)

Это результат недавнего исследования Taste Atlas Awards 2023/24, основанного на 271 819 оценках блюд и 80 863 оценках продуктов питания.

В рейтинге лучших продуктов питания мира первое место занимает бразильская говядина пиканья — восхитительный кусок мяса из крестца коровы с прекрасным вкусом.

На втором месте — малазийские лепешки роти-чанаи, а за ними следует тайский жареный мясной фарш пхат копхрао. Традиционное блюдо из свинины или курицы, тайского базилика, чили и чеснока, подается с рисом.

Знаменитая итальянская пицца «Наполетана» с томатами, свежим сыром моцарелла, базиликом и оливковым маслом заняла четвертое место.

Четверг — гуотие — разновидность китайских жареных пельменей.

Вьетнамские гамбургеры заняли 14-е место с 4,63 баллами, а говяжий фо оказался на последнем месте рейтинга с 4,47 баллами. Бань ми и фо — два постоянных представителя Вьетнама в топе лучших блюд мира и широко продаются во многих странах.

Бань ми считается сочетанием азиатской и европейской кухни, поскольку в нем используется французский багет и сытные начинки, такие как паштет, колбаса, спринг-роллы, жареное мясо, мясо на гриле, соленые огурцы, сырые овощи, соусы, соус чили.

Иностранные гурманы считают это блюдо простым в еде и недорогим: примерно за один доллар США можно купить целую буханку хлеба.

Это одно из самых известных уличных блюд, которое часто входит в список «блюд, которые обязательно нужно попробовать во Вьетнаме» для иностранных туристов. В частности, покойный знаменитый шеф-повар Энтони Бурден назвал хойанский хлеб «лучшим хлебом в мире».

В 2021 году на странице CNN Travel & Cuisine (Великобритания) был представлен список 23 «лучших» сэндвичей в мире, включая вьетнамские сэндвичи.

В рейтинге самых привлекательных кухонь мира этого года первое место заняла Италия. По мнению экспертов Taste Atlas , Италия и Япония имеют равные баллы, но Италия превосходит их, поскольку ее пицца оценена выше.

Второе место — Япония. Далее следуют Греция, Португалия и Китай соответственно. В Юго-Восточной Азии индонезийская кухня заняла 6-е место, а тайская — 17-е, хотя наверху оказалось больше блюд, чем в Индонезии.

Список 100 самых вкусных блюд мира по версии Taste Atlas также вызвал споры на фан-странице организации, на которую подписано около миллиона человек. Многие люди выразили грусть, когда их любимое блюдо не попало в топ или не получило заслуженного высокого рейтинга.