베트남의 F&B 산업은 유망한 변화의 국면에 있습니다.

Tetra Pak Vietnam의 첫 베트남인 총책임자인 Nguyen Thanh Giang 여사는 Dau Tu 신문과 대화를 나누며 2024년 식품 및 음료 산업의 모습을 되돌아보고 미래 소비 트렌드를 공유했습니다. 하이브리드

Tetra Pak Vietnam의 사장: 베트남의 F&B 산업은 유망한 변혁 단계에 있습니다.

Tetra Pak Vietnam의 첫 베트남인 총책임자인 Nguyen Thanh Giang 여사는 Dau Tu 신문과 대화를 나누며 2024년 식품 및 음료 산업의 모습을 되돌아보고 미래 소비 트렌드를 공유했습니다. 하이브리드

국내 시장에서 30년간의 경험을 바탕으로, 세계를 선도하는 가공 및 포장 기업은 베트남이 혁신과 지속 가능한 개발의 중심지로 부상하고 있다고 믿습니다.

Tetra Pak Vietnam의 총괄 이사, Nguyen Thanh Giang 씨

Tetra Pak, F&B 산업의 지속 가능한 개발 촉진에 전념

2024년은 Tetra Pak이 베트남에 진출한 지 30주년이 되는 해입니다. Tetra Pak Vietnam의 첫 번째 베트남인 대표이사로서, 베트남과 같은 역동적인 시장에서 사업의 발전을 이룬 이정표와 미래 계획을 독자들에게 공유해 주시겠습니까?

Tetra Pak은 지난 30년간 베트남의 식음료(F&B) 산업의 증가하는 수요를 충족하기 위해 끊임없이 혁신하고 적응해 왔습니다. 우리는 1993년에 최초의 무균 충전기를 설치하면서 베트남에서 사업을 시작했습니다. 2013년에 Tetra Pak은 빈즈엉에 현대적인 액상 우유 공장을 고객에게 인도했습니다.

2019년 빈즈엉에 포장공장을 준공하였고, 그로부터 5년 후인 2024년에는 테트라팩이 장기적 발전을 위해 9,700만유로(총 투자액 2억1,700만유로)의 추가 투자를 발표하였습니다. 베트남 시장에서.

빈즈엉의 포장공장은 베트남은 물론 Tetra Pak의 글로벌 공급망에서도 중요한 역할을 합니다.

앞으로 우리는 3가지 주요 목표에 집중할 것입니다. 첫째, 지속 가능성은 Tetra Pak이 하는 모든 일의 핵심으로 남을 것입니다. 둘째, 디지털 혁신과 자동화를 가속화하여 비용을 최적화하고, 운영 효율성을 향상시키며, 경쟁력 있는 가격으로 고품질 제품을 제공하도록 고객에게 지원합니다. 결국 혁신이 핵심 동력입니다. 파트너와의 협력을 통해 건강과 새로운 소비자 트렌드에 초점을 맞춘 혁신적인 제품을 제공합니다.

전 세계 여러 시장에서 근무한 경험을 바탕으로, 베트남 시장의 특별한 점은 무엇이라고 생각하십니까? Tetra Pak은 현지 시장에 맞게 전략을 어떻게 조정했습니까?

베트남의 F&B 시장은 제가 경험한 것 중 가장 역동적이고 흥미로운 시장 중 하나입니다. 베트남 소비자들은 항상 새롭고 혁신적인 제품을 찾고 있습니다. 따라서 기업 역시 소비자의 기대에 부응하기 위해 끊임없이 혁신해야 합니다.

빈즈엉에 포장 공장을 짓는 데 대한 투자는 생산 규모를 확대하고 국내 및 지역 시장에서 종이 포장 상자에 대한 수요 증가를 충족하기 위한 유연한 솔루션을 제공하는 데 중요한 역할을 합니다.

게다가, 지속 가능한 개발은 베트남 기업과 정부의 우선순위이기도 합니다. Tetra Pak의 재생 에너지에 대한 투자와 순 제로 배출 달성에 대한 노력은 우리가 고객과 협력하여 목표를 달성하는 방법을 명확하게 보여줍니다.

식품 안전과 품질을 보장하는 것은 Tetra Pak의 최우선 순위입니다. 자동화와 디지털 기술을 통해 운영 효율성을 개선하고, 고객에게 더 의미 있는 가치를 제공하게 되었습니다.

베트남은 젊은 인구와 인상적인 경제 성장을 자랑하는 유망한 시장이며, Tetra Pak은 F&B 산업의 지속 가능한 발전을 촉진하기 위해 노력하고 있습니다.

디지털 혁신, 녹색 혁신, 혁신은 3대 핵심 전략이다

Z세대는 특히 F&B 산업에서 전 세계 소비 습관에 강력한 변화의 물결을 일으키고 있습니다.

우리의 관찰에 따르면 Z세대는 활동적이고 새로운 제품을 좋아합니다. 이에 대응하기 위해 우리는 F&B 산업을 위한 글로벌 혁신 엑셀러레이터인 Bloom을 설립했습니다. 이 프로그램은 기업이 이전처럼 12~18개월이 아니라 6개월 안에 제품을 개발하고 출시할 수 있도록 지원합니다.

또한 Tetra Pak은 혁신에 투자하고 혁신적인 포장으로 경험을 향상시켜 다음과 같은 요구 사항을 충족하는 데 중점을 두고 있습니다.

- 원산지가 투명하고, 안전하고 건강에 좋은 제품입니다. 따라서 Tetra Pak은 이 고객 그룹의 요구에 맞춰 다양한 맛의 단백질이 풍부한 음료 제품을 개발할 수 있도록 지원해 왔습니다.

- 편리성과 시간절약을 위해 제품은 다양하고 사용하기 쉬우며 어디서나 구입할 수 있어야 합니다.

- 지속 가능성. 한 조사에 따르면, 전 세계 소비자의 76%가 기후 변화에 대해 우려하고 있으며, Z세대가 이러한 추세를 선도하고 있습니다. Tetra Pak에서는 혁신에 투자하고 고객과 협력하여 시장에 새롭고 편리하며 환경 친화적인 포장재를 지속적으로 출시하는 동시에 각 제품의 "녹색" 가치를 높이기 위해 끊임없이 혁신하고 있습니다.

소비자들은 원산지가 투명하고, 안전하고 건강에 좋은 제품을 찾는 경향이 있습니다.

특히 중소기업의 경우 경쟁이 치열한 오늘날의 시장에서 성공하기 위한 전략은 무엇일까요?

베트남 F&B 산업은 빠르게 변화하고 있으며, 이러한 입지를 유지하려면 기업은 디지털 혁신, 녹색 혁신, 혁신이라는 세 가지 핵심 전략에 집중해야 합니다.

디지털 혁신을 적용하면 기업은 운영을 최적화하고, 비용을 통제하고, 변동이 심한 시장에서 경쟁력을 유지하는 데 도움이 됩니다.

지속 가능성이 핵심입니다. 현대 소비자들은 브랜드가 환경과 지역 사회에 대한 책임을 질 것을 점점 더 요구하고 있습니다.

궁극적으로 혁신은 모든 요소를 ​​하나로 묶는 "접착제"입니다. 소비자들은 편리한 제품뿐만 아니라 건강하고 환경 친화적인 제품을 찾고 있습니다.

소규모와 중소기업의 경우, 제한된 자원으로 인해 이러한 전략을 구현하는 것이 어려울 수 있습니다. 이러한 점을 이해하고 있는 Tetra Pak은 유연한 금융 솔루션과 적합한 기술을 통해 기업을 항상 지원하고, 기업이 새로운 트렌드에 보다 효과적으로 접근할 수 있도록 도울 준비가 되어 있습니다.

2025년 F&B 산업의 추세는 어떻게 될 것으로 예상하시나요?

원자재 가격 상승과 빠르게 변화하는 소비자 행동은 앞으로도 F&B 산업이 직면할 주요 과제로 남을 것입니다. 그러나 도전과제 속에서도 기회도 생겨납니다. 여기에는 풍부한 음료, 단백질, 고단백, 식물성 음료와 같은 새로운 맛 조합과 건강상의 이점을 가진 혁신적 제품의 두드러진 추세가 포함됩니다.

또한, 환경 친화적인 포장을 사용하고 탄소 배출을 줄이기 위해 노력하는 제품도 기업과 소비자에게 우선시될 것입니다. Tetra Pak의 2025년 소비자 트렌드 보고서(Tetra Pak Trendipia Consumer Trends 2025)에서 흥미로운 점은 50개국을 대상으로 베트남 소비자가 해당 국가 제품에 더 많은 비용을 지불할 의향이 있는 상위 5개국에 포함된다는 것입니다. 기업은 구체적인 활동을 통해 사회에 책임을 져야 합니다.

F&B 사업은 일관된 생산 제품 품질을 보장하고, 비용을 절감하고, 부산물과 폐기물을 최소화하기 위해 생산에 자동화 및 디지털화 기술을 적용하는 데 투자하는 경향이 있습니다. 환경. 위 조사에 따르면, 베트남 국민의 72%가 국산 제품에 대해 더 많은 비용을 지불할 의향이 있다고 답했습니다.

베트남의 F&B 시장 수익은 계속해서 증가할 것입니다. Euromonitor 데이터에 따르면 F&B 산업은 2023-2027년 기간 동안 10.25%의 연평균 성장률(CAGR)로 계속 성장할 것이며 2027년까지 872,916조 VND에 도달할 것으로 예상됩니다. 베트남의 F&B 산업은 유망한 변혁기에 있으며, 우리는 이 산업이 친환경 제품과 혁신적이고 편리한 제품을 주류로 끌어들이는 선구적인 분야가 될 것이라고 믿습니다.

출처: https://baodautu.vn/tong-giam-doc-tetra-pak-viet-nam-nganh-fb-tai-viet-nam-dang-trong-giai-doan-chuyen-minh-day-hua- hen-d244144.html