골관절염이 있는 사람은 칼로리 섭취를 줄이고, 과일과 채소를 더 많이 섭취하고, 오메가-3, 비타민 C, D 보충제를 섭취하고, 고온에서 음식을 조리하는 것을 피해야 합니다.
골관절염은 연골과 디스크 층이 손상되어 기능을 상실하는 질환입니다. 골관절염 환자는 염증, 윤활성 활액 감소, 움직임의 어려움 등 하나 이상의 증상을 경험할 수 있습니다.
호치민시 의과대학 약학부 병원 3호실의 루 티 히엡(Luu Thi Hiep) 부교수에 따르면, 골관절염은 노인, 특히 60세 이상의 노인에게 흔합니다. 나이가 들면서 뼈와 관절의 기능이 감소합니다.
퇴행성 관절 질환을 치료하는 데 있어서 영양은 없어서는 안 될 역할을 합니다. 건강한 식단은 질병을 치료할 수는 없지만, 환자가 건강을 유지하고 질병의 치료와 관리를 보다 수월하게 하는 데 도움이 될 수 있습니다.
히프 부교수에 따르면, 골관절염 환자에게 적합한 적절한 식단은 다음과 같습니다.
추가 칼로리를 줄이세요
비만인 경우 환자는 체중을 줄여야 합니다. 체중을 조절하면 연골이 강해지고 염증이 줄어듭니다.
칼로리를 줄이려면 환자는 다음을 수행해야 합니다.
- 작은 양을 섭취하세요.
- 탄산음료를 포함하여 설탕이 많은 음식과 음료를 피하세요.
- 식물성 식품을 주로 섭취하고, 먹기 전에 깨끗이 씻으세요.
과일과 채소를 많이 먹으세요
세포 손상을 방지하려면 항산화제가 함유된 음식을 섭취하세요. 항산화제는 사과, 양파, 파, 딸기 등 과일과 채소에 많이 들어 있습니다.
오메가-3 보충제
오메가-3는 아침에 관절 통증과 뻣뻣함을 줄이는 데 도움이 됩니다. 오메가-3는 연어, 참치, 고등어, 청어, 정어리와 같은 지방이 많은 생선에 풍부합니다.
다른 지방 대신 올리브 오일을 사용하세요
올리브 오일에 들어 있는 올레오칸탈이라는 성분은 이부프로펜과 유사한 항염 효과가 있습니다. 따라서 골관절염이 있는 사람들은 다른 지방 대신 올리브 오일을 식단에 추가해야 합니다.
충분한 비타민C를 공급해주세요
비타민 C는 콜라겐과 결합 조직을 형성해 뼈를 강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 감귤류, 홍고추, 딸기, 브로콜리, 양배추 등은 비타민 C 함량이 높습니다.
비타민 C의 권장 일일 섭취량은 다음과 같습니다.
- 여성: 75mg.
- 남성: 90mg.
비타민 D를 증가시키다
골관절염이 있는 사람들은 규칙적으로 아침 일찍 햇빛을 쬐고 운동을 하여 비타민 D를 늘리세요. 또한 비타민 D가 풍부한 음식을 섭취하거나 하루 25μg 이하로 보충제를 복용하세요.
고온에서 음식을 조리하지 마십시오.
고온에서 조리한 고기는 신체에 염증을 일으킬 수 있는 화합물을 생성합니다. 골관절염이 있는 사람들은 구워서 튀긴 고기와 가공식품 섭취를 제한해야 합니다.
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