야채, 통곡물, 콩에는 섬유질, 칼륨 등 혈압과 혈당을 안정시키는 데 도움이 되는 많은 영양소가 풍부합니다.
당뇨병은 혈관을 손상시켜 동맥을 좁게 만들고 플라그가 쌓이게 합니다. 이 시점에서 심장은 더 많은 혈액을 펌핑해야 하므로 혈압이 상승합니다. 이 두 가지 질병을 앓고 있는 사람들은 합병증 위험을 낮추고 혈당과 혈압 수치를 조절하기 위해 건강한 음식을 섭취해야 합니다.
신선한 과일과 채소
과일과 채소는 신체에 비타민, 미네랄, 항산화제, 섬유질을 공급합니다. 일부는 혈압을 낮추는 동시에 혈당을 안정시킬 수 있습니다.
미국 당뇨병 협회는 당뇨병 환자가 브로콜리, 아스파라거스, 콜리플라워 등 설탕과 전분 함량이 낮고 섬유질이 풍부한 야채를 섭취할 것을 권장합니다. 이러한 물질은 음식을 포도당(설탕)으로 전환하는 능력을 저하시켜 혈당 수치가 상승하는 것을 방지합니다.
섬유질이 풍부한 음식은 혈액에서 콜레스테롤을 제거하여 혈압과 염증을 줄이는 데에도 도움이 됩니다. 섬유질을 많이 섭취하면 배부르다는 느낌이 오래 지속되어 당뇨병 환자가 배고픔을 덜 느끼는 데 도움이 됩니다.
호박, 감자, 고구마와 같은 전분이 많은 채소와 과일은 적당히 섭취해야 합니다. 너무 많이 섭취하면 혈당이 상승할 수 있습니다.
과일과 채소는 탄수화물이 적고 비타민과 섬유질이 풍부해 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 사진: 프리픽
콩
녹두, 팥, 완두콩, 대두에는 비타민 B, 단백질, 칼륨, 마그네슘, 섬유질 등 유익한 미네랄이 풍부합니다. 칼륨은 혈압을 유지하는 데 도움이 되고, 마그네슘은 심박수를 안정시키는데, 둘 다 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 또한 혈당지수가 낮아 당뇨병 환자에게 건강합니다.
녹색잎채소
녹색잎채소는 칼로리와 탄수화물이 낮으며, 혈당 수치에 큰 영향을 미치지 않습니다. 시금치, 케일, 그리고 다른 잎이 많은 채소에는 비타민과 미네랄이 많이 들어 있습니다. 비타민 C는 항산화제 역할을 하여 염증과 세포 손상을 줄이는 데 도움이 됩니다.
살코기 단백질
단백질 섭취를 늘리면 혈압이 낮아질 수 있습니다. 닭고기, 해산물, 두부 등 단백질이 풍부한 음식에는 탄수화물이 거의 없거나 전혀 없어서 당뇨병 환자에게 적합합니다.
미국 심장협회(AHA)는 지방이 많은 쇠고기와 양고기, 가죽이 벗겨지지 않은 가금류를 제한할 것을 권장합니다. 이 고기에는 심장병과 관련된 포화지방이 포함되어 있기 때문입니다. 대신 흰살 닭고기나 가죽이 없는 칠면조고기를 선택하세요. 생선이나 두부와 같은 다른 살코기 단백질 공급원도 환자에게 친화적입니다. 두부의 이소플라본은 혈압을 낮추는 데에도 도움이 됩니다.
견과류
견과류는 단백질과 건강에 좋은 지방이 풍부하고 탄수화물이 낮아 배부르심을 오랫동안 느낄 수 있도록 도와줍니다. 씨앗, 특히 아마씨에는 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 미네랄이 들어 있습니다. 일부 미리 구운 품종에는 혈압에 영향을 줄 수 있는 소금이 추가되어 있을 수 있습니다. 따라서 환자는 섭취량을 적당한 수준으로 제한해야 합니다.
통곡물
통곡물은 주로 탄수화물로 구성되어 있지만, 당뇨병과 고혈압이 있는 사람들에게도 건강합니다. 통곡물(현미, 퀴노아, 메밀, 보리)은 섬유질, 비타민, 미네랄을 그대로 유지합니다. 대부분의 영양가가 제거된 정제된 곡물(흰 빵, 흰 쌀)과는 다릅니다.
바오바오 ( Livestrong, Healthline 에 따르면)
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