신장이 약한 사람들은 무엇을 먹고 마셔야 하나요?

전문의 람 응우옌 투이 안(호치민시 의과대학 약학병원 3캠퍼스)은 신증후군이 엄청난 부종, 漿液腔의 삼출을 동반한 빠른 진행, 고단백뇨, 혈액 단백질 감소, 혈액 알부민 감소, 혈중 콜레스테롤 증가를 특징으로 하는 임상적, 생화학적 증후군이라고 설명했습니다.

신증후군의 징후와 증상으로는 부종, 심한 붓기(특히 눈 주위, 발목, 발)가 있습니다. 또한, 환자의 소변에 단백질이 과도하게 포함되어 거품이 많은 소변, 체내 수분이 쌓여 체중이 증가하는 증상, 피로, 식욕 부진, 식욕 부진 등의 특징이 나타날 수 있습니다.

"성인의 경우 사구체신염의 약 80%는 원인을 알 수 없으며, 나머지는 전신 질환이나 홍반성 루푸스, 당뇨병, 아밀로이드 신병증과 관련이 있습니다. 의사의 지시에 따라 특정 약물을 투여하는 것 외에도 식단을 바꾸는 것도 증상 조절 및 개선에 중요한 역할을 합니다."라고 투이 안 박사는 말했습니다.

단백질

신부전이 없는 환자(혈중 요소 및 크레아티닌 수치가 정상 범위 내)의 경우 소변으로 손실되는 양을 보충하기 위해 충분한 단백질을 보충해야 하지만, 사구체 섬유증을 예방하기 위해 너무 많이 섭취해서는 안 됩니다. 평균 일일 단백질 섭취량은 체중 1kg당 1g/일과 24시간 동안 소변으로 손실되는 단백질 양을 더한 값으로 계산됩니다.

그 중 2/3는 동물성 단백질(고기, 생선, 새우, 게, 계란, 우유)이고, 1/3은 식물성 단백질(콩나물, 대두, 렌즈콩, 브로콜리, 견과류)입니다.

단백질 섭취는 2/3 동물성 단백질(고기, 생선, 새우, 게, 계란, 우유), 1/3 식물성 단백질로 구성됩니다.

사진: 르 캠

에너지

체중 1kg당 35-40kcal의 충분한 에너지를 섭취하세요.

지방

콜레스테롤이 높은 음식(뇌, 내장, 동물 장기, 버터, 지방, 달걀 노른자)은 피하고, 하루 20~25g 정도 섭취하세요. 식물성 기름(대두유, 카놀라유, 땅콩유, 참기름)을 사용해야 합니다. 찜질이나 끓이는 조리법을 선호합니다. 튀김과 볶음 요리는 제한하세요.

찜과 끓이는 조리방법을 우선시하세요

사진: 르 캠

비타민, 물, 미네랄

하루에 소비하는 물의 양은 배출되는 물의 양 + 500ml와 같습니다. 또한, 저염 식단을 섭취하고 소금 섭취량을 줄여야 합니다(하루 1~2g 소금 섭취). 비타민 C, 베타카로틴, 비타민 A, 셀레늄이 풍부한 음식(녹색 채소, 파파야, 당근, 망고, 오렌지, 콩나물과 같은 빨간색과 노란색 익은 과일)을 섭취하세요. 소변량 감소와 고칼륨혈증의 경우 과일과 채소 섭취를 제한해야 합니다.

먹어야 할 음식과 피해야 할 음식

안 박사에 따르면 탄수화물 그룹의 음식에는 쌀, 국수, 카사바가 포함되어야 합니다. 지방 그룹에는 식물성 기름이 포함됩니다. 단백질 그룹에는 살코기, 살코기 생선, 달걀 흰자, 우유, 콩, 탈지분유가 포함됩니다. 야채의 경우, 소변량이 적거나 혈중 칼륨 수치가 높은 경우를 제외하고는 모든 종류의 야채를 섭취할 수 있으며, 이 경우에는 야채 섭취를 제한해야 합니다.

지방군에서 사용하거나 제한해서는 안 되는 음식으로는 동물성 지방을 제한하는 것이 있습니다. 단백질 그룹의 경우 동물의 장기를 사용하지 마십시오. 소변을 볼 수 없고, 소변량이 적고, 혈중 칼륨 수치가 높으면 칼륨 함량이 높은 과일(오렌지, 레몬, 바나나, 파인애플, 자두, 아보카도)을 먹지 마세요. 절인 음식, 통조림 식품, 말린 과일 잼, 알코올, 각성제 섭취를 피하세요.

쌀 등 1일 권장 섭취량: 250-300g 살코기나 살코기 생선 200g, 또는 두부 300g으로 대체하세요. 식용유 10-15g; 야채 300-400g, 과일 200-300g; 소금 2-4g, 탈지분유 25-50g, 설탕: 10g.

안 의사는 부종 기간 동안 환자는 완전히 순한 음식을 먹어야 한다고 말했습니다. 붓기가 가라앉으면 하루에 생선소스 2티스푼을 섭취하세요. 신증후군 환자뿐만 아니라 대부분의 경우 적당한 식단과 생활방식이 필요합니다. 환자는 평판이 좋은 의료 시설을 찾아야 합니다. 전문가가 환자의 상태에 맞게 생활 방식과 식단을 조정해 주므로 건강을 개선하고 안전한 치료 과정과 빠른 회복을 보장할 수 있습니다.