黒豆水を毎日飲んでも大丈夫ですか？

黒豆の健康効果

黒豆は手軽に手に入る豆で、タンパク質が豊富で、さまざまな料理に加工することができます。黒豆は炭水化物を多く含みますが、デンプンと繊維の形をしているため、ゆっくり消化され、健康上の利点をもたらします。

ダン・トリ紙は、K病院臨床栄養センターの発言を引用し、黒豆は炭水化物が豊富で、食物繊維（100グラムあたり4グラム）（水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を含む）の優れた供給源でもあると報じた。

黒豆は脂肪が非常に少なく、脂肪のほとんどは多価不飽和脂肪です。黒豆半カップには、オメガ 3 脂肪酸が 90 mg、オメガ 6 脂肪酸が 108 mg 含まれています。

黒豆はタンパク質源で、半カップあたり 7 グラムのタンパク質が含まれています。さらに、黒豆には葉酸、ビタミンB1、マンガン、マグネシウムも豊富に含まれています。

焙煎した黒豆水を適切に飲むことは健康に非常に良いです。

黒豆を摂取すると健康上の利点がたくさんあります。黒豆は種皮に含まれるフラボノイドの作用により、特定の癌のリスクを軽減することがわかっています。

黒豆水を毎日飲んでも大丈夫でしょうか？

今でも多くの人が毎日黒豆水を沸かして飲んでいます。しかし、焙煎黒豆水を毎日飲むのは良いことなのでしょうか？この問題に関して、VnExpress紙はホーチミン市医科大学病院伝統医学科のフイン・タン・ヴー医師の言葉を引用し、黒豆水は清涼飲料水としてのみ、週2～3回、1回あたり約100～250ml飲むべきだと述べた。身体の物質吸収能力に影響を与える可能性があるため、毎日の飲料水の代わりに使用しないでください。

たとえば、黒豆にはフィチン酸が含まれており、鉄、亜鉛、銅、リンなどのミネラルの吸収を妨げ、貧血や骨粗しょう症を引き起こす可能性があります。したがって、黒豆を他の食品と一緒に摂取する理想的な時間は、約 4 時間間隔をあけることです。

糖尿病の人は黒豆水に砂糖を混ぜてはいけません。黒豆水には利尿作用があるので、腎臓病の人は注意して摂取し、医師の指示に従って摂取するようにしてください。

大腸炎、軟便、下痢、消化不良の人は黒豆を摂取しないでください。黒豆はタンパク質含有量が非常に高いため、高齢者や子供、体の弱い人にとっては食べきるのが難しいです。これにより、腹部の膨満感や腹痛が生じます。

上記の情報により、「焙煎黒豆水を毎日飲むのは良いことか？」という質問に対する答えが得られると思います。焙煎黒豆水を適切に使用して、最大限の効果を得ましょう。

タンタン（合成）

出典: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-den-rang-hang-ngay-co-tot-ar912099.html