OCOP卵農家との連携

ファム・ティンさんが鶏の卵を収穫している

• 投資企業 - ケア農家

クアンラップ村プロキンテ村の農家、ヴー・ゴック・クオック・ズイさんは、卵を産むウズラの群れを世話している。デュイ氏は、ここは家族の土地に造ったウズラの卵養殖場だが、ウズラは加工用としてのみ飼育していると語った。当社はウズラの品種、ふすま、医薬品、および技術的なアドバイスを提供しています。農家は加工、管理、収穫だけを行えばよいのです。「私の家族は、同じクアンラップ村にあるグエンバ・クリーンエッグス・ファシリティのためにウズラの卵を育てています。グエンバ・ファシリティは農家のためにあらゆる投資をしてくれるので、私の家族は彼らの世話をするだけで済みます。そして、企業がウズラの卵を100%回収します。この企業のためにウズラの卵を育てれば、農家は多額の資本を投入する必要がなく、卵の生産性に基づいて報酬を受け取り、さらにウズラの糞尿から副収入を得られるという利点があります」とズイ氏は説明した。

デュイ氏によると、農家はウズラを家に持ち帰ってから3週間後、さらに3週間飼育し、その後ウズラは卵を産み始めるという。 5 か月後、ウズラの産卵率は最高 95% を超えますが、その後は徐々に減少し、12 ～ 14 か月後にはウズラの子孫は排除され、新しい子孫に置き換えられます。「ウズラの卵の価格は実際には上下に変動し、時にはちょうど収支が合うこともあります。その代わりに、私の家族のウズラ農場は大量の堆肥を生み出し、家庭菜園で堆肥として利用したり、周辺の農家にも供給しています。農場は1ヶ月でウズラの堆肥から6,000万ドンの収入を得ており、これは家族にとって非常に安定した収入源となっています」とズイ氏は語った。

投資企業 - 加工農家というモデルに沿ってグエン・バ施設と4年間協力した後、デュイ氏は種子、ふすま、医薬品、ケアへの自己投資の方向で企業と連携することを検討しており、企業は技術をサポートすると同時に製品を消費する予定です。 Duy 氏によれば、4 年間の経験により、高い生産性を達成できると確信しているとのこと。グエン・バ施設と関係のある農家の中には、契約栽培から生産物の協同組合化と消費へと切り替えた人もいる。この形態により、農家の収入が増加します。現在、デュイさんは2つのウズラ農場を所有しています。彼は近い将来、グエン・バの卵施設と連携して卵を生産する別のウズラ農場を開設する予定だ。

• OCOPクリーンエッグ

ドン・ズオン県クアンラップ村のグエン・バ清浄卵施設のオーナー、ファム・ティン氏は地元の農家です。彼は以前、運転手として働いており、卵などの商品を運ぶために車を運転することが多かった。卵が将来性のある産物であることに気づき、生産量に関する情報も得た彼は、大胆にも自宅で卵を集めるために鶏とウズラの農場を開きました。「ウズラの卵や鶏の卵は、家庭の食卓に欠かせない身近な食材です。我が家の場合、自家生産だけでは小規模な供給しかできません。市場の需要と販路拡大を鑑み、近隣の農家に投資し、卵用の鶏やウズラの飼育規模を拡大しようと考えました」とティン氏は評価した。クアンラップ地域では気候が安定しており、気温の変化が少ないため、卵用の鶏やウズラを飼育するのに非常に適しています。しかし、ティン氏はまた、畜産技術に関して農家に綿密なコンサルティングや指導を行い、農家が鶏やウズラの世話に積極的に取り組めるよう支援しています。

現在、グエンバ施設は6つのウズラ農場と5つの養鶏農場と協力し、1日あたり300本の鶏卵木（卵9万個）と40万個のウズラの卵を収集しています。「クアンラップ省の農家はウズラや鶏を卵用に飼育することに慣れているので、私が彼らに卵用のウズラや鶏の飼育を勧めたところ、多くの世帯が躊躇しました。そこで、企業が投資し、農家がそれを管理するというモデルを導入しました。しかし、徐々に人々は、農家が投資し、企業が製品を購入するという連携モデルの方が収益性が高いことに気づき始めました。現在、2世帯が自己投資に切り替え、グエン・バが卵を購入する予定です」とティン氏は述べた。

ティン氏によると、2020年から現在に至るまで、グエンバ施設と畜産農家との緊密な関係により卵の供給源が安定し、施設は流通システムを拡大することができたという。クアンラップ村の支援を受けて、グエンバ施設は、清潔な店舗システムやスーパーマーケットに卵を配布するための OCOP 卵製品を構築しました。「農家とのつながりを築き、農家の利益を確保することは、農産物の安定生産を確保するための持続可能な方法であり、企業が合理的な流通計画を立てるのに役立ちます。クアンラップ出身の私は、農家や家族を取り巻く親戚と密接な関係を築いてきたことを非常に誇りに思っています」とファム・ティン氏は語りました。

クアンラップ村農民協会会長ホアン・ゴック・バオ・ソン氏は、グエン・バのきれいな鶏の卵はドン・ズオン省の新しい一貫生産品であると語った。 2020年、まさにCOVID-19パンデミックのピーク時に設立されたグエン・バは、地域の10人以上の農家と安定した関係を築き、農家の良好な収入を確保してきました。当施設は、市場に清潔な卵を供給する能力を高めるために、事業と連携した農場をさらに拡大し、農家に効果的な農業指導をもたらします。

出典: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-voi-nong-dan-san-xuat-trung-ocop-1017c66/