農産物トレーサビリティの応用、一貫生産（OCOP）製品開発

アプリケーションのプロモーションを調整する

上記の実践的な内容は、最近、科学技術部（DOST）が研究所、大学、専門家と連携して、省内の多くの生産・事業所、協同組合、農場に伝えてきました。農業と農場管理のための先進技術と設備の紹介と普及を促進するワークショップにおいて、チェッキー・テクノロジー株式会社（ホーチミン市）の取締役であるファム・ヴァン・クアン専門家は次のように述べました。「製品トレーサビリティの応用は、企業のデジタルトランスフォーメーション・エコシステムにおける重要な一要素であり、ビントゥアン省の生産施設や企業を含むベトナム企業の持続可能な貿易革新と統合の機会となります。トレーサビリティ・ソリューションにより、消費者だけでなく関係者も、製品が消費者に届くまでの生産、加工、流通プロセスに関する情報の履歴を追跡できます。このソリューションはバリューチェーン全体に適用され、QRコードなど、様々な技術を適用できます。」

ハムトゥアンナム省の多くのVietGAP生産農場は、製品のトレーサビリティを適用しています

また、関連ワークショップを通じて、専門家、管理者、ハイテクアプリケーションプロバイダーが、省内の施設、企業、農場、協同組合、 農家向けのデジタル変革ソリューションを紹介しました。 Checkee ソフトウェアなどの管理ソフトウェア アプリケーションをインストールして使用するための手順。専門家は、企業のサプライチェーンと製品情報の統一を確保するため、中小企業、協同組合、家庭は農業日誌を使ったデータの記録と情報の伝達に留意すべきだと指摘している。施設と園芸家は、栽培地、加工工場、製品を担当し、商品の輸出を促進する組織など、各生産単位ごとに固有の管理コードを作成し、認証します。

ビントゥアンOCOP製品は国内の多くのスーパーマーケットで販売されています。

OCOP製品に向けて

ビントゥアン省科学技術局のグエン・ホアイ・チュン副局長は、「農産物のトレーサビリティの応用は、国内外市場向けの製品開発において有用なソリューションです。科学技術局は毎年、トレーサビリティ技術プラットフォームの応用に関する科学技術課題を提案し、生産施設や企業が市場で自社製品の品質を確保できるよう支援しています。科学技術局は、国のデジタルトランスフォーメーション専門家、知的財産局、省内の協会や業界と連携し、企業のデジタルトランスフォーメーションを促進・支援し、農産物の原産地追跡を行い、国際市場への直接輸出を促進しています。同時に、業界は、ブランド開発において地方や企業を支援するための指導やソリューションを展開し、ビントゥアン省農産物の知的財産価値を高めています。経営効率の向上、イノベーション活動の発展促進、2030年までのビントゥアン省知的財産開発プログラム、そして地域の知的財産の活用と管理のためのソリューションも提供しています。」と述べました。

近年、省内の多くの生産・営業所、協同組合、企業が、製品、特に代表的な製品や一貫生産品の原産地を識別・追跡するためのトレーサビリティシステムの応用と管理を通じて、製品や商品の原産地を追跡するプロセスを適用していることがわかっています。州全体で 89 種類の OCOP 製品が認定されています。潜在的な 5 つ星 OCOP 製品が 2 つ、4 つ星 OCOP 製品が 8 つ、3 つ星 OCOP 製品が 79 つ含まれています。同州の一地域産品は市場でブランドを確立し、特に農村部の人々の収入増加に貢献している。生産施設は、OCOP製品を地域の優位性のある製品として維持・発展させ、地域の社会経済の発展に貢献する必要があります。

出典: https://baobinhthuan.com.vn/ung-dung-truy-xuat-nguon-goc-nong-san-phat-trien-san-pham-ocop-129458.html