4 つの食品グループのバランスの取れたメニューを維持し、十分な食事と食品の量を確保し、成長をサポートする食品を優先することは、旧正月期間中に子供たちが心に留めておくべきことです。
子供たちは旧正月の間、バランスの取れていない食事を摂ることが多く、ある栄養素が過剰になり、別の栄養素が不足することになります。ニュートリホーム栄養クリニックシステムのマスター、グエン・アン・デュイ・トゥン医師は、最近は子どもたちの成長速度が遅くなる可能性があると語った。
旧正月中に体重が減ったり増えたりする子どもは栄養失調になっている可能性があります。例えば、バインチュン、ジョートゥー、キャンディーをたくさん食べたり、ソフトドリンクを飲んだりする子供は、タンパク質、脂肪、デンプン、糖分を過剰に摂取しますが、ビタミンやミネラルが不足し、体重が増えやすくなります。低体重で発育不良の子どもが不注意に食事をとったり食事を抜いたりすると、栄養失調はさらに深刻になります。
短期的な栄養問題を抱える子供も、最適な成長に影響を与え、成長を阻害します。トン医師は、親が参考にできる子供向けの栄養に関するヒントをいくつか紹介しています。
4 つの栄養素グループを含むバランスの取れた食事: 子供たちの旧正月の食事では、でんぷん (米、お粥、豆、塊茎、種子) を含む 4 つの栄養素グループのバランスをとる必要があります。タンパク質（肉、魚、卵、魚介類、大豆）、脂肪（ラード、植物油、バター）ビタミン、ミネラル（野菜、果物）。
主食と副食を維持する: 旧正月の間、親は子供たちの主食が普段とあまり変わらないように努めるべきです。毎日、子供は塩味の料理、スープ、炒め物などを含む主食を少なくとも 1 回は食べる必要があります。親は子供のおやつを好きな料理に変えることができますが、必須栄養素をすべて提供できるように多様化する必要があります。
子どもたちは十分な食事をとり、総合的な発達を確実にするために食品グループのバランスをとります。写真: Freepik
食事と牛乳の摂取を維持する: 親は子供にいつもと同じ量の食事を与えるか、栄養士に相談する必要があります。子供は食べ過ぎを避け、1日平均4～5単位の牛乳を定期的に飲む必要があります（牛乳1単位は牛乳100mlまたはヨーグルト100ml、チーズ15gに相当します）。
良い食べ物を優先する: 旧正月期間中に子供に推奨される食べ物には、タンパク質を補給するための豚肉、赤身の牛肉、鶏肉、魚、新鮮な魚介類などがあります。果物、スムージー、またはフルーツジュース（グアバ、オレンジ、トマト、洋ナシ、スイカ、リンゴ）と野菜（ほうれん草、キャベツ、ニンジン、カリフラワー、クレソン）は食物繊維とビタミンを供給します。牛乳とヨーグルトは子供の消化を助け、膨満感、下痢、便秘を軽減します。
トゥン医師は、子どもたちは米やお粥をいつも通り食べることもできるし、減らしてバインチュンやバインテットの小片に置き換えることもできると指摘した。バインチュンとバインテットは野菜と一緒に食べ、他のでんぷん質の料理は食べないでください。家族で春の旅行に行く場合は、子供たちが普段とあまりに違う料理を食べないように、事前に目的地の食べ物を調べておく必要があります。子供の消化器系はまだ、慣れない食べ物にすぐに適応できるほど成熟していません。
親は、キャンディー、ソフトドリンク、ジャム、ファーストフード、加工食品を子供に与えることを制限する必要があります。これらは、カロリーが無駄で、ビタミンやミネラルが不足し、繊維が少なく、砂糖や塩分が多く含まれています。古い食べ物は安全で衛生的ではない可能性があるため、お子様に与えるのは避けてください。スイカの種、カボチャの種、ヒマワリの種なども、子供が簡単に窒息する可能性があるため、お勧めできません。
子供たちは、旧正月の間、十分な水を飲み、時間通りに食事をし、規則正しい活動をし、身体活動を続ける必要があります。親たちは子どもを栄養クリニックに連れて行き、医師が子どもの健康状態をチェックし、旧正月中と旧正月後に最適な成長を維持するための食事についてアドバイスできるようにします。
キム・タン
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)