最も食べる価値のあるベトナムサンドイッチ店トップ3

ベトナムのパン、世界で最も食べる価値のあるパンランキングで第1位にランクイン - 写真: Taste Atlas

パンは長い間、日常生活と結びついており、その後、ベトナムの屋台料理の「おなじみの顔」になりました。この料理には、ますます特別な調理方法があります。

次第に、この料理はベトナムの人々に感銘を与えるだけでなく、いくつかの海外のウェブサイトでも高く評価されるようになりました。ベトナム人にも海外の友人にも愛されているパン屋さん3軒をご紹介します。

フォンブレッド

ホイアン（クアンナム省）にあるバインミーフォンは、Taste Atlas のおすすめリストのトップにランクされています。

パン屋は懐かしく素朴な雰囲気です - 写真: Taste Atlas

お店は懐かしく素朴な雰囲気で、この地の生活や建築文化に近い雰囲気です。

このページの共有セクションで、作者は、これはパンに込められた交響曲だとコメントしました。外側はカリカリでとても新鮮、内側は食材がとてもよく混ざり合っていました。

ここでのパン一斤の値段は20,000〜35,000 VNDです。

フインホアパン

このお店はホーチミン市の1区にあり、リストで2番目に推奨されているお店です。

このパン屋には長い行列ができているのをよく見かける - 写真: Huynh Hoa Bread Facebook

行列ができることも多々あるお店です。最大の特徴は、通常 2 ～ 3 人で食べるのに十分な大きさのパンであることです。

ケーキの肉の部分はかなり厚く、ソーセージ、ハム、細切り豚肉、豚肉などが交互に並べられており、どうやってケーキの中にこれだけの食べ物が入れられるのかと不思議に思う人も多い。

バターと卵がコクと香りを生み、クリーミーなレバーパテがパンを引き立てます。

マダム・カーン - バインミーの女王

これは昔のベトナム人の素朴な特徴を備えたバインミーカートで、全体のリストで3位にランクされています。

お店で人気のミックスパン - 写真: トリップアドバイザー

店主のロックさんは、開店前に地元の有名レストランを数多く訪問して相談し、そこからレシピを学び、独自のレシピを生み出した。

パンはサクサクとしていて、パテが香ばしいと評価されています。食事をする人が最も喜ぶのは、焼き肉です。少し油っぽいですが、風味はかなり濃厚です。

ロックさんは、最初はお茶を売っていたが、後にパンの販売に切り替え、60年以上も続けてきたと語った。開店当初、レストランに名前はありませんでした。その後、外国人のお客様が食事に来て感動し、ロックさんの夫であるカーン氏にちなんでレストランに名前を付けました。

お店のパンの値段は1斤あたり20,000～30,000ドンです。

さらに、 Taste Atlas では、Hoa Ma bread、Hong Hoa bread、My bread、37 Nguyen Trai bread、25 bread など、試してみる価値のある他のベトナムのパン屋も推奨しています。

海外でベトナム風のパンが食べられる店としては、サイゴンサンドイッチ、サイゴンブレッド、コーダベーカリー、ドンフォンベーカリーなどがあります。

出典: https://tuoitre.vn/top-3-tiem-banh-mi-viet-nam-dang-an-nhat-20240830111936966.htm