老化、栄養、病気に関する25年にわたる研究を経て、科学者たちは長く健康的な生活を送るための鍵を発見した。
56歳のヴァルター・ロンゴ博士は、老年学教授で、南カリフォルニア大学（米国）の長寿研究所所長であり、健康的な食事を毎日摂りながら、3～5日間で摂取カロリーを制限するというユニークな食事法を発見しました。数ヶ月に一度行ってください。
ある研究者が寿命を延ばすのに役立つ食事法を発見した。
ビジネス・インサイダー通信によると、彼は高血圧を回避し、コレステロールの薬を飲まなくて済むようにこの食事法を採用したという。
ロンゴ教授は、この食生活が幹細胞を活性化し、多くの臓器の再生と若返りを促進し、糖尿病、がん、アルツハイマー病、心臓病のリスクを軽減できることを発見した。
この食事療法は、実験室や臨床試験でも驚くべき結果を生み出しました。
臨床試験の結果によると、この食事法は血圧を下げ、がんバイオマーカーのレベルを下げ、体脂肪を減らし、血糖値を改善するのに役立つことが示されています。これらの結果はすべて、より長く健康的な生活に貢献します。
「長寿」ダイエット
ロンゴ教授の長寿食は主に植物、少量の魚を週2～3回食べるというものです。カロリー制限日には、1日あたり800～1,100カロリーのみ摂取し、
ロンゴ教授の食事は主にビーガンで、週に2、3回魚を食べます。
具体的な毎日の食事スケジュールは次のとおりです。
紅茶付きの軽い朝食。軽い朝食 全粒穀物、ナッツ、果物が含まれます。通常はライ麦パンにアーモンドバターを塗り、リンゴを添えます。そして、緑茶と紅茶を混ぜたお茶を一杯。
午後4時から5時まで断食します。朝食から午後 4 時から 5 時頃までは何も食べず、昼食時にエスプレッソを 1 杯だけ飲んでエネルギー レベルを維持するようにしてください。
砂糖なしのブラックコーヒーが理想的です。コーヒーにミルクや砂糖を入れると逆効果になります。
午後に軽くおやつを食べてから夕食をとります。午後4時から5時頃に全粒穀物、ナッツ、フルーツなどの軽食をとり、その後しっかり夕食をとります。
朝食から夕食まで断食できない場合は、昼食を多く食べて夕食を少なくすることもできます、とロンゴ氏は言います。実際、 Business Insider によると、この方法はほとんどの人にとって実行しやすいそうです。
ロンゴ氏は就寝の3〜4時間前に生姜を食べることを推奨しています。しかし、食生活を変える前に医師に相談すべきだとも指摘しています。
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