バ・サム氏は、年間500億ドンを稼ぐハイテクエビ養殖の話を語る

穏やかな表情で、いつも笑顔で話しているレ・ヴァン・サムさん（67歳）は、 ベンチェ県タンフー郡タンハイコミューンの人々にとって馴染み深い存在です。バ・サムは、人々がよく彼に呼ぶ、愛情のこもった親しみのある名前です。彼は、この地域でハイテクなエビ養殖運動を始めた最初の人物だと考えられている。

一般的にバ・サムとして知られるレ・ヴァン・サム氏が、テクノロジーを駆使したエビ養殖で富を築いた経験を語ります。写真: HT

新築された数十億ドルの別荘で、バ・サム氏はベトナムネットの記者に嬉しそうにこう語った。「今年はバおじさんはエビが豊作で、数百億ドルの利益を得た。」

バ・サム氏はベンチェの沿岸地域出身の退職公務員です。当時、地元の養殖産業がまだ発達していなかったにもかかわらず、この男性は20年以上もエビに執着していた。当時、彼の家族は伝統的な方法でエビ養殖を行うために5ヘクタールの水面を所有していました。エビ養殖の最初の数年間は利益は出ますが、収益は高くありません。

その後の作物では、バ・サムさんは池や廃水、感染した魚や死んだ魚の処理に関する経験不足のために失敗し、連続して損失が発生し、多くのところから借金をしなければならなくなりました。土地と家を売り、仕事を辞めて別の分野に移ろうと計画した時期もあった。

バ・サム氏とハイテクなエビエリアは白い屋根で覆われています。写真: HT

当時、彼はカマウ省とバクリウ省の多くの農家がハイテクなエビ養殖で大きな利益を上げていることを知った。

同時に、水産養殖会社からの紹介で、上記2つの省のハイテクなエビ養殖モデルを視察し、学ぶよう招待された。ここで彼はエビに関する多くの貴重な経験を学びました。

学習、調査、まとめのプロセスを経て、バ・サム氏は、ハイテク農業の方向でのエビ養殖は、養殖環境の制御、病気の管理、従来の養殖に比べて生産性の向上など、多くの利点をもたらすことに気づきました。

2015年の初め、彼はハイテクエビの養殖を決意した。彼は最初の収穫から大きな利益を得た。 「当時、他の人たちが効果的に投資しているのを見て、資本金が高すぎると感じたので、1,000平方メートルの池を2億ドン以上かけて作るという実験を敢行しました。ところが、予想外に最初の収穫で8トンのエビが獲れて大当たりし、8億ドン以上の利益を得ることができました」とサム氏は打ち明けた。

それ以来、ベンチェの男性は徐々にハイテクなエビ養殖に切り替えていった。

同氏によれば、1ヘクタールの土地では1,000～2,000平方メートルしか耕作できず、残りの面積は道路や沈殿池、整地池に投資され、総費用は10億ドンを超えるという。従来のモデルと比較すると、ハイテクエビ養殖のコストは数倍高くなりますが、効率は高く、最初の収穫から利益を上げ、持続的に発展します。

技術的プロセスを正しく適用することで、バ・サム氏のエビ養殖は常に高い生産性を実現しています。

「最近、水面面積3ヘクタールのオフシーズンのエビ養殖場2か所で134トンの収穫があり、経費を差し引いた後の利益は約160億ドンでした」と彼は語った。

ハイテクなエビ養殖モデルのおかげで、バ・サム氏は現在、約50ヘクタールの土地を所有している。水面1ヘクタールあたり50～70トン、時には100トンの収穫があります。経費を差し引くと、彼は年間300〜500億ドンの利益を上げている。

彼のエビ養殖場は、ASC基準（環境、社会、動物福祉、食品安全に関する厳格な国際基準）を満たす養殖地域を構築するために、ベンチェ農業部門からも支援を受けている。 ASC基準のおかげで、エビの価格は市場価格より1kgあたり5,000ドン高くなっています。

バ・サム氏の家族農場でのエビの収穫。写真：EX

ベンチェ農民協会のリーダーによれば、サムさんは同省で最初に成功したハイテクエビ養殖業者の一人だという。彼の家族のエビ養殖場は、地元の労働者約50人に安定した雇用を提供している。

2023年に優秀ベトナム農民の称号を授与された。