「Eat This, Not That!」によると、食事をする時間があまりなかったり、空腹のまま仕事をするのが嫌だったり、食べ過ぎたくない場合は、以下の食品が役立つそうです。
オートミール
「オートミールは食物繊維、特に水溶性食物繊維のベータグルカンが豊富な全粒穀物です」と米国の栄養士ステフ・マギル氏は言う。
食物繊維は炭水化物の消化と吸収を遅らせ、満腹感を長く持続させます。
オート麦は食物繊維が豊富な穀物です。
魚
マギル氏によると、魚は心臓と脳の健康に有益なオメガ3脂肪酸を含むタンパク質源である。タンパク質とオメガ3はどちらも食後の満腹感を長く持続させるのに役立ちます。
マグロやサーモンは良質なタンパク質を含んでいるのでおすすめです。
バター
米国の栄養士、クリステン・カーリ氏は、アボカドには食物繊維と健康的な脂肪の両方が含まれていることを明らかにした。アボカドの重量の約79%は繊維と水分です。
さらに、アボカドは健康的な脂肪を含む果物でもあり、健康と体重に良い影響を与えます。
りんご
リンゴには食物繊維が豊富に含まれており、満腹感を長く持続させてくれます。マギル夫人もカーリー夫人も私たちにリンゴを食べることを勧めています。
ラズベリー
ラズベリーは食物繊維が最も多く含まれる果物の一つです。したがって、果物や野菜を通じて体内に食物繊維を補給したい場合、ラズベリーは適切な選択肢となります。
亜麻仁
亜麻仁大さじ1杯には、約2グラムの食物繊維と2グラムの健康的な脂肪が含まれています。したがって、亜麻仁を料理に振りかけると、栄養がさらに補給され、満腹感が長持ちします。
チアシード
カーリーによると、チアシードはオメガ3脂肪酸と食物繊維の供給源です。チアシードはさまざまな料理と組み合わせることができる食品でもあります。
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