美味しい焼き肉ロール

クアンガイ料理といえば、ドン、チャ川ハゼのほか、焼き肉巻きも多くの観光客に愛されている料理のひとつです。

大学時代の友人が、ホーチミン市で開催された「クアンガイ田舎」プログラムでの料理探検中に、「ピーコック・ドイグリルドポークラム」の屋台で、その味とユニークな調理法に感銘を受けたと話していました。最近、あなたはクアンガイに戻り、自然の美しい景色を探索し、食べ物、特にコン・ドイ・レストランの焼き肉ロールを楽しみました。

焼き豚ロールには野菜とディップソースが添えられています。

レストランに到着すると、薄くスライスしたグリーンバナナとフィッシュミント、シナモン、レタス、シソの葉などのさまざまなハーブを含む、焼き肉のロールと一緒に出された新鮮な野菜料理に感動しました...私は友人に、薄いライスペーパーの上に好きな野菜を置き、ロールと焼き肉で巻いて、ディップソースに浸すという食べ方を教えました。

ラム料理にはエビと刻んだネギが含まれます。ライスペーパーでエビとネギを巻き、竹のクリップに通して焼きます。グリル焼きをする人はライスペーパーを素早くひっくり返さなければなりません。そうでないと、ライスペーパーの層が非常に薄いため、簡単に焦げてしまいます。焼いた牛肉、焼いた牛肉、キンマの葉に包んだ焼いた牛肉は、熱い炭火で焼くので美味しく、この料理をより魅力的にします。

私の友人は、材料、巻き方、肉からディップソースまで、この料理に感銘を受けました。ところで、焼き豚ロールが美味しい理由をご存知ですか？「それはソースですか？」と友人が言いました。「ソースはトマトと豚肉の赤身から作られ、味付けに少しスパイスが加えられています。「食べるときに砕いたピーナッツを上に散らすと、さらに香りが増します」とファンさんは言う。

焼いた肉と生野菜が入った春巻きを一口食べると、春巻きのサクサクした皮がはじけるパチパチという音がすぐに聞こえてきます。エビと肉の甘み、つけダレの濃厚な味わい、生野菜の新鮮さが溶け合い、調和のとれた美味しい味わいに仕上がっています。

忠誠心

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