科学者たちは、キウイを食べるとわずか4日間で気分が改善されることを発見した。
英国栄養学ジャーナルに掲載されたこの研究は、オタゴ大学の心理学講師であるタムリン・コナー博士によって実施された。研究チームによると、キウイにはビタミンCが豊富に含まれており、気分、幸福感、活力を高め、精神的な健康を改善する効果があるという。
キウイフルーツの効果をテストするために、研究チームはビタミンC欠乏症の成人155人を3つのグループに分けて8週間実験を行った。最初のグループはプラセボを摂取し、2番目のグループは250mgのビタミンCを摂取し、3番目のグループはキウイを2個食べました。その後、参加者は活力、気分、睡眠の質、身体活動について報告するよう求められました。
専門家は、ビタミンCを摂取したグループとキウイを食べたグループの両方で気分が改善したことを発見した。しかし、キウイを食べた人では認知機能が向上しました。注目すべきは、わずか 4 日後には気分が改善し、その効果は 14 日目から 16 日目頃にピークに達したことです。
ゴールデンキウイ。写真: Freepik
研究の共著者であるベン・フレッチャー博士は、参加者は当初は比較的精神状態が良好だったため、改善はそれほど劇的ではなかったと述べた。しかし、研究では依然としてキウイとビタミン C の利点が示されています。
科学者たちは、キウイフルーツの気分改善効果もビタミンCによるものだと考えている。ボランティアが使用したキウイは果肉が黄色で、オレンジやイチゴの3倍のビタミンCが含まれている。
フレッチャー博士によると、研究により、私たちが日常的に摂取する食品は私たちの気分に比較的急速な影響を与えることが分かっています。
「私たちは人々に、栄養と健康に対して総合的なアプローチを取り、栄養豊富なさまざまな食品を食事に取り入れることを推奨しています」とフレッチャー氏は言う。
トゥック・リン( NYポスト紙による)
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