コトゥ族が野生植物を特産品に「変える」とき

コ・トゥの人々はア・リウ唐辛子を収穫します。写真: T.Thanh.

月末にドンジャン県マクーイ村に戻ったとき、唐辛子畑には太陽が照りつけていました。この時期は、コトゥ族の家庭がア・リュウ唐辛子の収穫シーズンに入る時期でもあります。まばらなアカシアの森の下に、熟した唐辛子の赤と混ざった緑の唐辛子の丘が現れます。

コ・トゥ族はこの小さな実のなる唐辛子の木を「ムクドリ」を意味する「A Rieu」と呼んでいます。地元の人々によると、この種類の唐辛子は主に森で育っていたそうです。人々はそれを摘んで食べたり、辛い味と非常に独特な香りがあるので、種を蒔いて植えてみたりします。その後、多くの人が一緒に植え、各家庭に少しずつ植えられ、主にスパイスとして、または家族の食事の副菜として使われるようになりました。その後、人々はこのタイプのチリを好んで使っていた近所の人や低地の人々にそれを売り始めました。

アティン・ベンさん（44歳、クチョルン村）はこう語ります。「家族で300本以上のア・リュウ唐辛子を育てていて、今では豊作です。毎年3月になると、家族で土地を開墾して種を蒔き、3～4ヶ月ほど育てた後、収穫を始めます。15日ごとに収穫し、約6ヶ月後に新しい苗を植えます。この努力を続けることで人生が変わるとは思いもしませんでした。」

2016年、人々のために唐辛子を購入するためにマクーイ農林協同組合が設立されました。安定した生産のおかげで、多くの世帯がア・リュウ・チリによって経済的に改善しました。収穫後は、時期に応じて1kgあたり20万～25万ドンで協同組合に唐辛子を販売します。オフシーズンには、価格が1kgあたり40万まで上がることもあります。毎回、家族は約1,300万〜1,500万ドンを稼ぎます。

ア・リウ唐辛子はマ・クーイだけでなく、ドン・ザン、タイ・ザン、ナム・チャ・ミなどのクアンナム山岳地帯のいくつかのコミューンでも大量に繁殖、栽培されています。しかし、マクーイ農林協同組合の理事長ア・ラン・ディエン氏によると、このコミューンで栽培されるア・リウ唐辛子は他の地域とは異なり、さらに風味と香りが豊かだという。近年、この特産の木は多くの家庭の生活の向上と貧困からの脱出に役立っています。

同組合は今年に入ってから、10世帯に約1万本の苗木を支援し、最も効果的な植え付け方法を指導してきた。人々は苗木で支援を受け、収穫後は協同組合に売り戻すか、価格が高ければ他の場所で売ることができます。協同組合が人々から購入する時期に応じて価格は変動しますが、現在は180,000～200,000 VND/kgです。

協同組合のメンバーは、ア・リュウ唐辛子を購入後、製品に加工し、製品に応じて1kgあたり20万～30万ドンの価格で市場で販売します。生の唐辛子の場合、協同組合は1kgあたり約25万ドンで販売している。 「今後も、栽培登録した世帯への苗木の支援を継続するとともに、大企業への販路開拓を進め、人々が安心して唐辛子を栽培し、経済発展に努められるよう支援していきたい」とディエン氏は述べた。

マクーイ村人民委員会のアラット・ボイ委員長は次のように語った。「森で育つ野生植物から生まれたア・リュウ唐辛子は、今では同省の3つ星OCOP製品となり、地元経済の発展促進に大きく貢献しています。」アカシアの森の下や丘陵地帯で点在するア・リウ唐辛子を栽培することで、栽培面積と収穫量に応じて各世帯は年間2,000万～5,000万ドンの収入を得ることができる。

ドンザン区人民委員会副委員長のド・フー・トゥン氏は次のように述べた。「最近、区人民委員会はドンザン天門エコツーリズムエリアで第1回ア・リウ・チリ・フェスティバルを開催しました。」 「このフェスティバルは、省内外の観光客に、薬用植物の開発とエコツーリズムに関連した観光とア・リュウ唐辛子製品を紹介し、促進することを目的としています。ア・リュウ唐辛子製品の開発と関連して、コン・トロイのエコツーリズムの目的地を刺激し、将来の観光ツアーにつながる条件を整えます。また、協同組合、協同組合グループ、そして世帯を動員し、地元の農産物、特にア・リュウ唐辛子の普及と紹介に参加してもらう機会でもあります」とトゥン氏は付け加えました。

出典: https://daidoanket.vn/khi-nguoi-co-tu-ho-bien-cay-dai-thanh-dac-san-10290079.html