胡椒の価格は好調で、ダクラクの生産者は投資を継続することに意欲的だ

ダクラク省ククイン郡エアティエウ村のグエン・ティ・チュエンさんは、1週間以上にわたり、コショウの収穫に取り組んできた。事業段階にある300本以上の唐辛子の柱により、今作では1.3トン以上の乾燥唐辛子が収穫される予定だ。

胡椒の価格が高騰したときのダクラクの農家の喜び

チュエンさんは、天候不順により唐辛子の生産性は前作に比べて低下し、投入資材と労働力の価格も上昇したが、現在の唐辛子の価格は1キログラム当たり16万ドンで、農家はまだ利益を上げていると語った。彼女は、面積を拡大するのではなく、より専門的な庭園への再投資を継続するつもりだ。

「近年、コショウの価格が上昇し、農家は喜んでいます。コーヒーとコショウだけを栽培し、他の作物を栽培していないため、被害を受けた木を植え直し、投資を続ける人もいます」とチュイエンさんは語った。

ダクラク省ククイン郡エアクトゥール村のホアン・ヴァン・トゥンさんは、コーヒー農園の世話をしながら、農園で栽培したコショウを収穫している。約 400 本の唐辛子の木があり、そのうち 200 本以上が収穫用で、今年は完成唐辛子を約 1 トン収穫できると予想しています。長年胡椒の栽培に携わり、胡椒の価格の高騰と暴落を経験してきたホアン・ヴァン・トゥン氏は、過去2年間のコーヒーと胡椒の高値と安定に興奮と希望を感じています。

「コショウの価格上昇は労働者にとっても助けとなり、彼らが手入れに投資することに集中する動機付けになります。コショウが収穫されるとすぐに、人々は枝を剪定し、次の作物がより高い収穫量になるように庭の手入れと清掃を行います」とトゥン氏は語った。

農業部門は、農家に対し、耕作面積を拡大せず、既存の耕作面積を有機的かつ持続可能な方法で耕作することに投資し続けることを推奨しています。

ククイン地区には現在、商業段階にある胡椒畑が約4,700ヘクタールあり、平均収穫量は1ヘクタールあたり3.2トン以上、平均年間生産量は15,000トン以上です。ダクラク省ククイン郡農業環境局副局長グエン・カイン・ダン氏によると、近年の胡椒価格の高騰により、人々は安心して生産に再投資できるようになったという。政府は、科学的・技術的な訓練で人々を支援することに加え、農家に対し、耕作面積を大幅に拡大するのではなく、既存の耕作面積を有機的かつ持続可能な方法で耕作することに投資し続けることを推奨している。

「同地区の農業環境局は、持続可能で効果的な唐辛子生産を実施するための解決策を提案している。同時に、生産プロセス中に協同組合を結成し、人々を結びつけて商品を生産し、市場の需要を満たすことに重点を置くことを推奨している」とダン氏は語った。