WOOE 2025 は、59 か国からの代表者と 400 社を超える参加企業という驚異的な規模で、多数の国際的なメーカー、トレーダー、バイヤーを惹きつけ、この分野の主要なビジネス ネットワーキング フォーラムとしての地位を確立しました。
WOOE 2025 の充実した展示プログラムには、市場動向や新たな開発機会に焦点を当てたプレゼンテーションやセミナーなど、幅広いアクティビティが含まれています。多くの地域からの 150 種類以上の優れたエクストラバージンオリーブオイルの展示と試飲。 B2B マッチメイキング セッションは、当事者間の直接商取引を促進するのに役立ちます。このイベントの主なハイライトは、ヨーロッパ、アジア、ラテンアメリカ、中東の潜在的市場に進出することで貿易障壁によるリスクを最小限に抑えることを目指した市場多様化戦略でした。以下はスペインのベトナム貿易事務所がスペインのオリーブオイル産業について提供した概要情報です。
オリーブオイル産業はスペイン経済の主要な柱の一つであり、市場価値は2025年までに29億2,000万ドルに達すると予想されています。この数字は2024年の28億4,000万ドルから増加しており、年間成長率3.04%で2032年までに36億ドルに達すると予測されています。スペインは現在、オリーブオイルの生産において世界一の国であり、世界の総生産量の約 45% を占めています。この国には275万ヘクタール以上のオリーブ栽培地があり、そのうち255万ヘクタールが油の生産に使われている。アンダルシアはスペイン最大のオリーブオイル生産地域で、国内総生産量の 80% を占め、そのうちハエン県が 37% を占めています。
同時に、スペインは世界最大のオリーブオイル輸出国でもあり、生産量の約65%が国際市場に輸出されています。主な輸出市場には米国、ブラジル、日本などがある。 TBN は、オイルの品質と多様性により、世界中の消費者のニーズを満たすことができます。オリーブオイル産業は経済的価値があるだけでなく、特に農村部で雇用を創出する上で重要な役割を果たしており、推定 35 万人の農家がオリーブ栽培に携わっています。
スペイン政府のオリーブオイル分野における政策は、次のような強力な規制枠組み、戦略計画、持続可能な開発方針を通じて、この分野の発展を促進し、競争力を高める上で重要な役割を果たしてきました。
- 品質とトレーサビリティに関する厳格な基準の設定：31の原産地呼称保護（DOP）と2つの地理的表示保護（IGP）に加え、法令760/2021などの規制により、スペインは国際市場を拡大し、原産地と品質の透明性を確保し、スペイン産オリーブオイルの信頼と評判を強化するとともに、バリューチェーンにおける利益のバランスを取り、農家を保護し、経済発展を促進してきました。
- 近代化への投資：「食の国スペイン」キャンペーン、2021年のEU・米国貿易協定、農林水産省の技術革新支援プログラムにより、食品安全基準が向上し、競争力が高まり、輸出が促進されました。
- 持続可能な生産の促進：伝統的なオリーブ畑の保護やスペインのグリーン経済戦略などの取り組みを通じて、2025年9月までのVAT免除はEUの気候目標の達成を支援し、オリーブオイルの高い栄養価を維持し、この分野の発展に貢献します。
さらに、スペインのオリーブオイル産業は、業界の長期的な安定と成長に影響を及ぼす可能性のある一連の課題と困難に直面しています。
- 価格変動: この業界は、生産量と需要の変化により、大幅な価格変動の影響を受けます。たとえば、2025 年の初めには、2024/2025 年の収穫年度に生産量が増加するとの予測により、オリーブオイルの価格は 50% 下落しました。
- 気候変動と干ばつの影響: 干ばつや熱波などの悪天候が収穫量に影響を与えています。気候変動により、こうした極端な現象が激化する可能性があり、業界は回復力のある栽培技術や効率的な灌漑システムへの投資を迫られることになる。
- 国際競争: スペインはイタリア、ギリシャ、トルコなどの国々との競争の激化に直面しています。スペインは、そのリーダーシップの地位を維持するために、特に高級市場において、品質、持続可能性、付加価値の革新を図る必要があります。
- 高い生産コスト: 特に伝統的なオリーブ園では、専門的な労働力と低い生産性のために、生産コストが高くなることがよくあります。超集約型農業やコスト削減のためのあらゆる段階での技術の応用など、より効率的な生産方法への迅速な移行が必要です。
スペインのオリーブオイル産業は経済において重要な役割を果たしているだけでなく、主要な生産地域における社会的安定の維持にも貢献しています。スペインはこの分野における世界的リーダーとしての地位を強固にし続けています。しかし、大きな成果がある一方で、業界は依然として克服すべき多くの課題に直面しています。
出典: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/toan-canh-cong-nghiep-dau-o-liu-cua-tay-ban-nha-tai-trien-lam-dau-o-liu-the-gioi-2025.html
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